请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

十一、凉拌皮蛋金针菇:开胃凉菜,简单快捷凉拌皮蛋金针菇,一道开胃的凉菜,制作简单快捷,适合家庭聚餐。选用皮蛋和金针菇,加入调味料和蒜末,拌匀即可食用,口感爽脆鲜美,味道鲜美。制作时,要先将皮蛋和金针菇处理干净并切好,再加入调味料和蒜末一起拌匀,这样可以让味道更加浓郁可口,同时要注意调味料的搭配和拌制的均...

秋季暖身,推荐4道家常菜谱,补气养血暖身,增强抵抗力

(3)也可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜,丰富菜品。四、油麦菜炒肉材料:油麦菜300克(洗净切段);猪肉(瘦肉)150克(切薄片);大葱1根(切段);姜2片(切末);蒜2瓣(切末);生抽1汤匙;盐适量;食用油适量;料酒1汤匙(可选)1.准备材料:将油麦菜洗净后切段,瘦肉切成薄片,葱、姜、蒜切好...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

在这篇文章中,我将为大家详细介绍几道家常菜肴的制作方法,包括胡萝卜木耳炒鸡、肉丝豆腐、冬瓜、青椒炒油豆腐和芹菜木耳炒肉。希望这些菜谱能够为您的餐桌增添更多的色彩和滋味。一、胡萝卜木耳炒鸡准备食材:三黄鸡、胡萝卜、木耳、姜蒜、辣椒、啤酒、酱油、胡椒粉、盐、蚝油做法步骤:1、将处理干净的三黄...

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制过程中需要注意的是梅菜的烹制过程。先将梅菜用开水烫一下，去掉梅菜的苦味和过多的盐分。然后将梅菜放入烧热的锅底，加入适量的清水和糖，盖上锅盖慢慢炖煮，使肉质鲜嫩，梅菜与肉的香味融合。3.左宗棠鸡左宗棠鸡是一道色香味俱佳的名菜，它的烹制过程需要注意的是鸡肉...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

-1盒玉子豆腐、3个鸡蛋、100克虾仁、葱花、豉油或芝麻油步骤:1.玉子豆腐取出,轻轻切成大小均匀的小块,小心不要碎裂。2.将切好的豆腐块排放在蒸盘中,尽量分散开来。3.覆盖保鲜膜,用牙签在顶部戳几个小孔,防止豆腐在蒸的时候爆裂。4.将准备好的蒸盘放入蒸锅,大火蒸约5分钟,使豆腐彻底熟透。

3道家常菜比肉香,佛系菜谱,吃一次后保证你天天都想做!

小贴士:1、五花肉片要切得稍薄一些(www.e993.com)2024年11月8日。2、炒酱要用小火,留意不要将酱炒糊。3、蒜片分两次下锅,出锅前加蒜片滋味更甘旨。红烧大排材料:猪大排3块,葱少许,姜5片,盐适量,八角3个,料酒10ml,生抽15ml、老抽5ml,淀粉适量,糖3g步骤:1、准备猪大排三块,洗净沥干备用。

送你6道家常菜菜谱 做法简单好吃 学会年夜饭露一手!

准备材料:南豆腐500克、牛肉100克具体做法:1)葱姜蒜切小粒,郫县豆瓣酱剁碎备用2)牛肉切成小粒备用3)花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用4)豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干5)起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油6)下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出7)下入葱姜末继续...

家常鱼肉菜谱,葱香黑鱼片,做法简单,美味营养,超下饭的快手菜

用料:乌鱼片350克,粉丝2小把(约100克),小葱30克,生抽15克(两勺左右),陈醋10克(一勺多一点),白糖5克,调和油30克10分钟就好的葱香黑鱼片的做法:乌鱼一条,活杀,骨肉分离。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了,按要求把鱼肉分离出来。

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做辣椒炒肉用料青椒3只;红椒4只;五花肉300g做法把新鲜猪肉洗净切片。不要太在乎切的形状,尽量大小统一就好。新鲜的猪肉是不需要放料酒腌渍的,之后我们会爆香,吃起来不会有腥味。把青椒红椒斜刀切片。其实随意按自己的喜好切就好。只要大小差不...

家常菜谱,每家都有几道拿手菜,你会几道!

1、寸骨是选用猪后腿上的寸骨,每头猪只有两根寸骨,寸骨也就是平常说的牙签骨,可在大型超市或一些肉品专柜买到。如果买不到寸骨,可以用排骨或是鸡腿、鸡翅代替。2、里面的蔬菜可以切稍微大块一些,太小了容易烤焦。蔬菜的种类可根据喜好变换。3、市售的烤肉酱、叉烧酱、甜辣酱等都可以制作这道菜,根据喜好选择一...