瑞幸、海底捞、老乡鸡…都盯上了这个千亿级赛道!

图片来源:老乡鸡官方公众号盯上高校餐饮生意的,远不止老乡鸡。“火锅一哥”海底捞,近两年亦在加速布局校园业态。今年5月,红餐网曾报道过,海底捞在山东外国语职业技术大学的食堂内开出全国首个海底捞校园食堂窗口店,菜单主打粉面、小吃出售约18款产品,人均消费在15元左右;同月,海底捞旗下的“苗师兄香锅”相继进入...

品质与文化双轮驱动,揭秘老乡鸡创始人束从轩的发展史

线下活动老乡鸡还举办过各类美食节、品鉴会等活动,增加品牌的曝光度和消费者的互动性。例如,他们在全国各大城市举办了“老乡鸡美食节”,邀请当地知名厨师现场烹饪特色菜品,让消费者亲身体验老乡鸡的独特魅力。同时,束从轩注重文化的塑造。他将安徽的地方特色融入品牌中,让消费者感受到独特的地域文化。例如,他们在菜单设...

老乡鸡加盟版图再拓展:卫星店触发下沉市场新浪潮

这家卫星店是老乡鸡用美团AI选址在深圳全域扫描“机会点位”,最后选中了“共乐智慧城”这个地方。当然,光有好的地理位置还不行,老乡鸡还根据周边用户的需求来设计外卖菜单,确保能够满足附近消费者的需求。开业后第一个月就达到了18000单的惊人成绩,比深圳其他门店的单量高出3.5倍!这样的成功案例,让老乡鸡开启了更...

80平米新店开业首月破18000单 老乡鸡携手美团外卖再发力品牌卫星店

针对线上消费需求的菜单优化，美团外卖会提供品牌卫星店外卖菜单菜品推荐数据，包括品类、口味、趋势、热销等。同时，按照此前品牌卫星店的万店返佣计划约定，将为2024年新开的老乡鸡品牌卫星店提供6个月的佣金返还，并为新开品牌卫星店提供大流量扶持，助力门店获得更多流量、产生更多订单。此外，美团外卖还将提供专业化...

如果饭馆的菜单标注了预制菜,你还会吃吗?

如果按照《通知》里提到“连锁餐饮的央厨出品不属于预制菜”的标准，老乡鸡的餐品均不属于预制菜行列。但是出于对消费者的尊重，老乡鸡仍然将中央餐厨出品的菜品分为“复热预制”和“央厨半预制”，且将预制、中央厨房等消费者容易敏感的信息公之于众。这样的尝试，一方面意味着老乡鸡成为业内优先“明牌”预制菜的...

半年新开50家 老乡鸡携手美团外卖发力品牌卫星店

针对线上消费需求的菜单优化,美团外卖会提供品牌卫星店外卖菜单菜品推荐数据,包括品类、口味、趋势、热销等(www.e993.com)2024年11月1日。同时,按照此前品牌卫星店的万店返佣计划约定,将为2024年新开的老乡鸡品牌卫星店提供6个月的佣金返还,并为新开品牌卫星店提供大流量扶持,助力门店获得更多流量、产生更多订单。此外,美团外卖还将提供专业化的卫星...

B太测老乡鸡葱油鸡重量少15克 创始人回应误差争议

最近,一位名叫superB太的打假博主对老乡鸡连锁店进行了实地探访,并在其创始人面前对葱油鸡的分量进行了现场称重。结果显示,菜品的实际重量与菜单标示存在差异。按照菜单描述,一份葱油鸡应包含170克熟鸡肉,而B太在三家不同门店的测量中发现,实际重量平均只有155克,短缺了大约15克,这大致相当于一片鸡肉的分量。

太超前!老乡鸡菜品办“身份证”?还在北外滩“造飞机”?

下一站已到站,请确认体力是否充沛?精力是否满分?开始展现真正的技术咯。卡路里粘粘球挑战,瞄准目标主动出击,燃烧你的卡路里;动感单车挑战,释放压力猛猛蹬,尽情开踩;还有老乡鸡健康菜单、为健康加BUFF挑战,结束再盖上印章,准备好通往美食能量补充站。03

米村拌饭,南北冷热不均?

所以,我们看到,老乡鸡走出安徽大本营这么多年,门店主要还是集中在南方一带。仅有北京开出了20多家店。同样地,中式快餐的另外两个头部品牌也面临区域发展不平衡的问题,乡村基六成门店集中在川渝,老娘舅跑不出江浙。下图是米村拌饭武汉门店的菜单,价格和北京的米村拌饭几乎差不多,菜品单价从23.9元到29.9元之间,还有...

3000所高校,成连锁餐饮新战场|餐企|肯德基|海底捞|中国餐饮品牌节...

△图片来源:老乡鸡官方公众号盯上高校餐饮生意的,远不止老乡鸡。"火锅一哥"海底捞,近两年亦在加速布局校园业态。今年5月,红餐网曾报道过,海底捞在山东外国语职业技术大学的食堂内开出全国首个海底捞校园食堂窗口店,菜单主打粉面、小吃出售约18款产品,人均消费在15元左右;同月,海底捞旗下的"苗师兄香锅"相继进入河...