武汉一小吃店贴出“免费吃饱”告示,店主:20年前就把水龙头放到...

菜单包括豆皮、面窝、烧卖、蛋酒、粉面、包子、盖饭、炒菜等,价格从两元到十几元不等。店内有二十多张餐桌,买票选餐的市民络绎不绝,大家三三两两地拼桌吃饭,店员们各司其职。等到店铺空闲之际,记者和从后厨走出的老板聊起“免费吃饱”告示。老板介绍,他名叫邹绍初,今年60岁,是武汉黄陂人,开店已有20余年。...

三天炫20家店!四川乐山老店小吃哪家强?_腾讯新闻

然而在吃货眼中,乐山就是各种好吃的翘脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、油炸串串、甜皮鸭、冰粉、豆腐脑、烧麦、排骨面、蛋烘糕、冒菜、凉糕、西坝豆腐、临江鳝丝...总而言之,乐山之于四川,就像顺德之于广东。这座距离省会成都仅高铁50min的地级市,承袭了川味的精髓,也扛起了四川小吃的半壁江山!芳芳翘脚牛肉虽然翘脚牛...

“5优”小酥肉,黄金酥脆比,铁骑力士优食谷打造酥肉品类新坐标

不仅仅是火锅店标配,人们对小酥肉的喜爱已经延伸到更多餐饮场景,川菜、酸菜鱼、烤鱼、粉/面馆、小吃快餐等类型的餐饮门店甚至美食街摊位,都纷纷在菜单中加入小酥肉。这款美味小食同样成为这些餐饮店最受欢迎的菜品之一。高品质小酥肉更具市场竞争力随着健康饮食理念深入人心,消费者对食品的品质有了更高追求,同时对...

不吃盒饭了!“预制菜”风波后,上海有学校改吃“自助餐”!有无推广...

二(3)班王怡琳同学说:“每周三的加餐小点心我特别期待,周二晚上我都会让妈妈在公众号上看菜单告诉我明天的点心是什么,这些小点心我都十分喜欢吃,有的是以前品尝过的,有的是从来没吃过,影响最深的我最喜欢是一次上海小吃——煎馄饨,平时吃的馄饨是水煮的,第一次吃煎馄饨,馄饨的外面脆脆的,真好吃!”粢饭糕...

“5优”小酥肉 铁骑力士优食谷打造酥肉品类新坐标

优食谷小酥肉适用于各大连锁火锅门店、油炸小吃店、旅游景点以及团餐的煸炒、炖汤、涮煮等不同方式的配餐烹饪需求。其B端渠道应用优势明显:可以有效减少后厨人工,降低运营成本,出餐速度快,便于线下门店快速加工;油炸出品率高达95%,减少损耗,提高盈利空间;标准化工厂生产,终端卖相好,口感稳定。C端销售方面,随着空气炸锅...

揭秘海底捞首家“校园食堂”:9.9元吃面,人均消费约15元

1、食堂菜单主打粉面、小吃,约出售18款产品从网友拍摄的菜单中能看到,该店主要销售粉面、小吃(www.e993.com)2024年11月17日。菜单上的产品sku不多,主要有六大类,分别是粉面类、油炸类、甜品、钵钵鸡类、成品类以及饮品类,每个分类下的产品仅有1-3款,目前整个门店出售的产品约有18款。

花生“七十二变”

“花生多,面粉少,又香又有嚼劲,这是乌坡花生饼最大的特色!”陈家文说,产自乌坡的花生小巧玲珑,但里面的果仁颗粒饱满、含油量高,用它炸出来的花生饼自然足够香脆。与其他油炸小吃要“趁热吃”不一样的是,花生饼冷却后食用口感最佳。乌坡镇有常住人口2万多人,“嘎嘣脆”的花生饼是小镇上的代表性美食。

海底捞开“校园食堂”,是一门“赔本赚吆喝”的买卖吗?

图片来源:小红书博主供图具体来看,在产品、模式上,海底捞这个校园食堂店也颇具特色。1、食堂菜单主打粉面、小吃,约出售18款产品从网友拍摄的菜单中能看到,该店主要销售粉面、小吃。菜单上的产品sku不多,主要有六大类,分别是粉面类、油炸类、甜品、钵钵鸡类、成品类以及饮品类,每个分类下的产品仅有1-3款,目前...

2年开店150家,单店月营收超10万,大富炸货铺如何讲好油炸小吃的故事?

红碗社:横向对比行业内几家油炸小吃品牌,有些品类会比较相似,有些则各有不同。哪些可以作为油炸小吃,哪些不考虑,这背后是如何抉择的。海亭:这里面主要考虑两点:产品与口味,及毛利空间。如果你拿一个利润不高的产品作为你的销售贡献型产品的话,加盟商的存活一定是有问题的。

佛山顺德在全省首发操作指南 “摆摊”卖小吃有规可依

如对禁止经营食品中的“冷荤凉菜”一项的定义、品种,部分经营者理解不到位,认为只禁止经营凉菜,而“操作指南”明确指出“冷荤凉菜”包含冷荤、凉菜两种;为微小餐饮、现场制售的布局、分隔制作了平面示意图,经营者可按图对标完善场地设施设备,少走弯路、减少创业成本。