锅底用料分量一样,收费却要按人头来算?湊湊火锅店被学生告了

客服人员还说：“我们锅底按人头收费，是为了控制成本，避免浪费。咱这锅底都是现做现卖的，要是按分量收费，可能会剩下好多，造成浪费。并且呢，我们有些锅底能无限加，就像豆腐鸭血锅底，豆腐和鸭血可以一直加，不限量，这么做也是想让消费者吃得更实惠。”客服人员还表示，湊湊火锅锅底的收费模式在门店菜单上标得...

解锁地道市井风味,叮咚买菜火锅季上新13款特色锅底

此次重点推出的“叮咚大满冠贵州地摊火锅”香而不辣，原因在于辣椒选用了贵州糟辣椒以及用天鹰椒、子弹头、二荆条等辣椒秘制的糍粑辣椒，香料使用贵州野蒜、姜、菜籽油等，炒制锅底的猪油是贵州地摊火锅的升级版，精选黑猪的脊膘切片慢慢熬成猪油。最后，还要再加入占总锅底总含量不低于9%的贵州湿豆豉和丰富口感的脆哨...

呷哺呷哺全新菜单上线 彰显小火锅文化

可以看到,通过呷哺小票、年代故事、时光长廊等主题讲述小火锅文化。与此同时,呷哺呷哺全面上线全新菜单,推出多款高性价比套餐及网红新品,这也意味着呷哺呷哺回归大众消费路线的初心正式落地。值得一提的是,此次新菜单新推“金汤酸菜锅”锅底,首创小火锅有料锅底。呷哺集团创始人、董事长贺光启表示:“面对全新的餐饮消费市...

火锅卷进9.9元时代,但我还是不想吃

几经改名后现在叫“海底捞火锅风味三下饭火锅菜”,与之对应的还有“海底捞火锅风味一大火锅”和“海底捞火锅风味二小火锅”,但看外卖菜单,后两者的价格差别并不大。到店的“消费降级”也不落后,海底捞将自己旗下的“嗨捞火锅”升级改名为“小嗨火锅”[6],调整了锅底和菜单后,把客单价从原先的80元打到了...

火锅卷进9.9元时代,但我还是不想吃-虎嗅网

到店的“消费降级”也不落后,海底捞将自己旗下的“嗨捞火锅”升级改名为“小嗨火锅”[6],调整了锅底和菜单后,把客单价从原先的80元打到了60元左右[7]。要是点上一顿和海底捞分量看起来差不多的菜品,吃小嗨火锅能省下差不多39%的花销,简直是降维打击。而且不少网友分享两者在口味上基本没有太大...

老板,锅底打包 等哈,签个“承诺书”先

最近,成都多家火锅店开始使用一次性火锅锅底,顾客消费后也可将锅底打包带走(www.e993.com)2024年11月5日。昨日,一位市民在红星路四段的老码头火锅店消费后,提出将锅底打包。然而,火锅店的服务员却表示,顾客需要自己准备器皿装锅底,同时需要签订一份“承诺书”,表明锅底打包后出现问题,与火锅店无关。

国庆咋个吃?成都巨好吃的5家火锅馆,本地人都爱吃,就是有点辣

第三家:竹园火锅兔重要提示:一定要提前预定!这是一家藏匿在老小区里面的老馆子,不是本地人多半找不到!而且是一家需要预定的馆子!尤其是国庆这类的节假日,至少提前一天预定,否则根本吃不到!(号码见上图)现点现杀的新鲜兔子,先油炸再煮,锅底是老式的成都火锅锅底,香辣味浓郁,稍微有点油腻……...

想把火锅吃成减脂餐?简单5招就可以

选择火锅锅底,尽量不要选重油重辣的,可以选择相对清淡的锅底,像番茄锅、菌汤锅、三鲜锅、清水锅等。如果喜欢吃辣,可以选择包含清油的麻辣锅或者鸳鸯锅,将吸油量高的配菜放入清汤锅里,吸油量低的配菜可以放入麻辣锅里。当然,吃麻辣锅时,可以先用勺撇去浮油,尽量吃辣不吃油。

贵州地摊火锅 锅底现炒超下饭

贵州地摊火锅锅底现炒超下饭贵州日报天眼新闻记者安慧芳编辑　白春霞二审杨聪三审陈刚

药膳融入锅底年轻人尝鲜火锅新吃法

与普通的锅底有何不同?店员小满介绍,药膳锅底是以鸡汤为主,加入黑灵芝、土茯苓、葛根、党参等进行烹煮,锅底中还有橙子切片、红枣,味道比较鲜美。“药膳火锅是夏季时令火锅,有了这些中药材的加入,能帮助祛除湿气。”小满表示,店内的火锅锅底还会根据不同节气更换菜单,也会结合顾客的需求在配料上进行删减。