糯米卷的好吃做法,软糯香甜不沾牙,出锅比红烧肉香,上桌就扫光
1、先来泡米,250克糯米至少浸泡4个小时;今天的配菜比较简单,主要用到的就是五花肉、竹笋和豆干;2、五花肉一块,切成小丁,加一勺料酒先腌制10分钟,不仅可以去腥增加肉香,还有利于咸甜味道充分的渗入到肉质里面;3、竹笋已经提前泡过了,撕成小块儿后也切成丁,竹笋的口感吃起来是脆脆的,而且还含4、有丰富的...
辣炒腐竹,让老人家也放不下筷子的一道菜。 一不小心吃了几碗饭
2.**猪肉切片**:将猪肉切成薄片,用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。3.**准备配菜**:青红椒去籽后切成丝,大葱切段,姜切片,大蒜切末。4.**炒肉**:锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,然后盛出备用。5.**炒配菜**:锅中留底油,放入姜片、蒜末和葱段炒香,然后加...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么
访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”(下称:费大厨)品牌创始人,1981年出生的他,是一位地道的湖南衡阳“大厨”。这道菜自然也是他的拿手菜,尽管炒菜用的铁勺似乎不太趁手——费良慧摄影:邓攀翻炒过程中,他多次在灶台上“倒磕”勺柄。费良慧特别在意器具的使用。比如,盛...
晒晒我家的年夜饭,荤素搭配10道菜,有凉有热还有汤,红火过大年
8个鸡蛋200克猪肉1个白萝卜2片生姜100克马蹄半根儿胡萝卜葱花玉米淀粉盐糖胡椒粉鸡精生抽香油>>制作步骤<<1、先准备200克猪肉,清洗干净后切小块儿,接着倒入绞肉机里面,加2片生姜一起绞成肉末。2、倒出来后再准备半根儿胡萝卜,去皮切大块儿后,然后也用绞肉机打成小颗粒。3、接...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
头图摄影|邓攀随着“哗——”一声,刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温碰撞的瞬间,厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝椒上下飞舞,香气喷薄四散。再淋上几样配菜,片刻间,一道口感鲜辣、脆滑的辣椒炒肉就出锅了。访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒...
鸡胸肉炒什么菜减肥
鸡胸肉炒什么菜减肥核心提示:鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生(www.e993.com)2024年9月6日。鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询...
菜单来啦!社区食堂邀您共享本周精美菜肴→
糖醋带鱼、咸菜笋丝炒鲜鱿、话梅小排、茄汁鱼排、海鲜玉子豆腐、大肠酱烧鸡块、手撕包菜、菜花炒肉皮、西红柿炒蛋、刀豆炒腊肉、芹菜拌腐竹、白灼广东菜心、鲍汁素火腿、黄豆芽油豆腐、卤水兰花干、糖醋藕片、葱油芋艿、清炒时蔬、每日例汤10月22日(星期日)...
一年卖掉500万份,“新晋顶流”的爆款逻辑是什么?
创新的种子或许从求学时就已萌芽,并渗入费良慧此后20多年的创业历程中。辣椒炒肉,湖南人餐桌上一道再平实不过的家常菜,却在费大厨的餐厅里成为“爆款”。从盛菜器具到各种配菜,再到大厨手艺,点滴细节里,费大厨都有创新标准。这家从湖南衡阳走出的湘菜连锁品牌,却靠着“大厨现炒”“不做加盟”“拒绝外卖”等一系...
减脂就吃这4种蔬菜,刮油很厉害,一周3次,润肠通便,肠道更轻松
推荐做法:萝卜丝炒肉材料:瘦肉(猪肉或牛肉)200克;萝卜1根,切丝;生姜适量,切丝或切末;大葱1根,切段;蒜适量,切末;食用油适量;生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;白糖适量;胡椒粉适量;淀粉水适量(淀粉+水)做法:1.处理肉:瘦肉洗净,切成丝,加入生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉水腌制片刻。
电饭锅美食减脂餐食谱
1.鸡胸肉炒鸡蛋盖饭:将鸡胸肉切丁后加入适量盐、料酒腌制20分钟,再放入热油锅中翻炒至熟透,盛出备用;打散鸡蛋后倒入热油锅中煎成薄片状,然后放在米饭上,撒入葱花即可食用。这道菜含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素,可以增加饱腹感,补充身体所需的营养物质。