剩米饭的重生,解锁隐藏菜单,尽享创意美食盛宴

石锅拌饭:在石锅内壁涂一层油,放入剩米饭和各种蔬菜,盖上盖子用中火煮至闻到锅巴香,最后加入拌饭酱拌匀。这道菜不仅美味,还充满了仪式感,让人在品尝的过程中感受到生活的美好。创意类:米饭的无限可能美食的魅力,在于它的无限可能。当剩米饭遇上创意,又会碰撞出怎样的火花呢?米饭披萨:在披萨盘中铺上一层大...

海底捞盯上米村拌饭,石锅拌饭又火了?

《豹变》走访了北京数家商场的米村拌饭，发现即使在工作日，晚饭饭点时也需要排队。米村拌饭走的是快餐路线，SKU很少，不到20种，招牌是石锅拌饭、香辣鱿鱼、安格斯肥牛、石板鸡蛋，售价在20-30元。窄门餐眼的数据显示，米村拌饭客单价在32元左右。米村拌饭菜单上的SKU，大多数不是什么新鲜的菜式。早在十多年前，...

如果餐厅菜单都明示预制菜,你还会点吗?

工业化食品的预包装，温热的手感，让第一次来吃饭的人难免陷入惊讶：米村拌饭对自家的预制工艺这么坦然吗？“升级版石锅拌饭”“连葱花都预制”，也成为米村拌饭的新关联词。但看看餐厅挤满埋头干饭的消费者，门口还在大排长队等位的人，预制菜并没有影响米村拌饭的生意。面对这样的“特例”，我们不禁感到疑惑：为什么...

绿茶餐厅被曝佛跳墙是预制菜,但菜单未标注,太空早餐倡导0添加

尤其是他家的招牌菜绿茶烤鸡、佛跳墙和石锅鸡汤豆腐等,备受网友好评。但这次,就是这个备受顾客喜爱的佛跳墙出事了,被曝光使用的是预制菜。3月21日,有记者跟随当地行政执法部门,突击检查了一家位于杭州西湖文化广场的绿茶餐厅,竟在后厨发现了佛跳墙的料理包。从视频能看到,该佛跳墙料理包的配料可谓精彩。排在前...

3元吃到撑,中国版“萨莉亚”挤满年轻人

米村拌饭菜单上的单品价格大多在25～30元之间,大粒牛肉石锅拌饭、安格斯肥牛饭两款招牌产品分别只卖26元和27元。走团购的话,顾客仅花20多元,就能吃到有主食有肉有菜的单人套餐,双人餐也只要60元出头即可搞定。关键是,店内米饭、海带汤和所有小菜全部免费、无限续。

午郡朝鲜族汤饭,齐鲁大地朝鲜美食新风潮

记者在菜单上看到,元气脊骨土豆汤饭、延边传统牛肉汤饭、阳平丰味牛杂汤饭、辣牛肉汤饭、肥牛嫩豆腐汤饭、鸡丝海带汤饭是店里的头牌菜式,吃汤饭的仪式感是一勺饭、一勺牛肉、一勺泡菜,一起入口,带来满满的幸福味道(www.e993.com)2024年11月10日。其中,脊骨土豆汤饭是午郡的招牌产品,一碗汤饭会配两大块脊骨,肉质酥烂,汤汁充盈,绝对是肉食...

米村拌饭是预制菜的亲爷爷

但当我看着端上来的冒着热气腾腾的石锅时,我就明白了。为什么我明白了?因为我日常狂炫安徽料理。米村拌饭,靠的不是便宜,也不是产品,而是演技。米村拌饭,是预制菜的亲爷爷。米村拌饭本质上和安徽料理(杭州遍地都是的炒粉摊)的本质是一样的,卖的是锅气。

米村拌饭,南北冷热不均?

下图是米村拌饭武汉门店的菜单,价格和北京的米村拌饭几乎差不多,菜品单价从23.9元到29.9元之间,还有10元档的儿童餐。菜品种类大概有十几种,餐品也和此前北方火爆的品类一样,如安格斯肥牛、石锅拌饭、香辣鱿鱼等。图|米村拌饭武汉门店菜单,餐观局拍摄

州庆来延边你想吃点啥 ?今日菜单推荐——石锅拌饭

今日菜单推荐——石锅拌饭石锅烹饭,营养美味!延边人爱吃米饭,也用心将米饭做到极致。石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。就着美味的牛尾汤吃一碗延边石锅饭,绝对开心思密达!小编邀你畅言,带#州庆来延边你想吃点啥#...