从熟食店到饭店招牌盐焗鸡令人食过返寻味
返寻味饭店的菜单不断更新,并随着季节时令讲究以食养生。在原有的盐焗、油焗招牌菜基础上,引进顺德特色菜品,还推出自制养生豆腐、海参煮杂粮、鸡子黄鳝药材汤、沙虫海鲜粥等,不断满足茂名人对美食的追求。在茂名城区,每当说起“返寻味盐焗鸡”,对此津津乐道的除了每天买菜的“家庭主厨”外,不乏上班族、生意人,这...
临沂新东方2023年美食营养师资格认证培训开班典礼隆重举行!
开班典礼现场中国饭店协会,青岛培训基地校长戚进、西安外事学院副教授,中国饭店协会特聘营养专家韩黎、临沂新东方烹饪学校校长范永胜、教务主管张金全、创就业主管黄晓晨等领导嘉宾出席了本次开班典礼。我校教务主管张金全在致辞中表示,学校将不断跟进先进的管理理念和技术,提升餐饮业技能水平,保障饮食安全,把握餐饮市场...
近百年后真相惊现!惠中饭店“陈白露”往事&交通旅馆麻将牌女尸案...
惠中饭店开张以后,在中国大戏院演出的“头牌”“名角”都下榻惠中饭店,“班底”大多住在交通旅馆。1936年,当时的市长张自忠就在惠中饭店宴请梅兰芳,《玫瑰画报》《天津商报每日画刊》等多家报刊均刊登了这一消息,1937年,“十全大净”金少山也在惠中饭店与津门文艺界大咖们摆宴相聚。1936年惠中饭店,右四为张...
518 | 国际博物馆日!天津活动菜单请查收
活动分为三个阶段:1、知乎站内特色问答,深挖天津城市特色文化;2、结合1阶段问答结果,开发城市文博路线研学;3、结合5·18博物馆日主题,以城市特色文博线路为核心,利用城市特色文博内容,与城市中的各个博物馆共同打造“博物知城主题文化季”。●《永恒的时光》昆虫琥珀时间:2024年5月18日下午地点:天津博物馆二...
各个小摊或者大饭店做的菜,既简单又营养,家人吃的津津有味!
各个小摊或者大饭店做的菜,既简单又营养,家人吃的津津有味!虎皮辣椒打开网易新闻查看精彩图片食材:尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽、香油做法:1.将尖椒洗净,去蒂去籽,沥干水分,葱姜蒜切碎2.锅内倒油烧至七成热,将尖椒放入热油中焯过迅速捞出...
这份天津假期最全文旅“菜单”请查收!
共六大主题300余项“津彩”文旅活动这个金秋来天津度假吧!“津城”“滨城”联动“海陆空”多维度覆盖此次文旅活动场景丰富,“津城”“滨城”双城联动、文旅商体紧密融合、“海陆空”多维度覆盖(www.e993.com)2024年9月16日。其中,“小楼春秋”突出“一街区一特色”,打造沉浸式体验,带您来一场百年“穿阅”,包括了津遇和平·十一主题文...
「 2022黑珍珠餐厅指南 」发布,哪些酒店餐厅上榜?
悦轩中餐厅2钻悦轩位于酒店37层,大厨们为宾客带来正宗的江浙美食及粤式菜肴,烹饪食材选用当季时令食材。悦轩的大厨们精心挑选健康食材,将传统家常风味与现代烹饪元素完美融合。餐厅菜单随季节更换。杭州君悦酒店湖滨28中餐厅1钻府邸式设计演绎江南庭院风情,专注于传承与创新杭州菜。北至苏州,西至淮阳,传统...
崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿
速冻主食未出现在市场时,家中做不好的或要面子的人家,多到大、中饭馆去定制。冠顶饺文化典故:由鸿宴饭庄面点师制作的“冠顶饺”在2004年第三届河北省烹饪技术大赛中荣获金奖。家常菜盒子文化典故:河北地区老传统的家庭主食,饭菜合一。烹虾段虎爪虾饼品“崇礼菜单”扬“冀菜”文化...
小津电影的“余味”是怎么来的?
反过来说,如果一个厨师的菜单上有一百种菜,而他自称每道菜都能做得很好,那肯定是在蒙人,在那种什么都提供的饭店里,你可吃不到可口的菜。在小津看来,他只做豆腐,那他做出来的豆腐就一定是非常美味的。俳画《豆腐》。这幅俳画是小津为日本电影导演协会会报(1957年)所作的封绘,与常把“我是开豆腐店的,我...
“光盘行动”开展四年 北京多家饭店已取消“半份菜”
为厉行节约、杜绝“舌尖上的浪费”,四年前,本市多家大型餐馆推出了“半份菜”“小份菜”。端午假期里,记者走访发现:当初高调推出的“半份菜”、“小份菜”已悄悄从菜单里隐退,而免费打包的承诺也不再作数,餐厅里更是难寻“反浪费”宣传标志,“舌尖上的浪费”反弹明显。