江苏江阴消保委:自助小火锅店的酒类不免费 商家应明确告知

为了招揽顾客,很多自助小火锅店会提供免费酒水饮料等优惠,但为了控制成本,店内一些定价较高的菜品和酒水是不免费的,但店家没有明确告知消费者,从而引发消费纠纷。8月15日,消费者吴先生和朋友看到江苏省江阴市云亭一家旋转小火锅店门口张贴的广告上写有“免费饮料”,便结伴一起吃夜宵。然而,吴先生在结账时发现自己...

自助小火锅酒类属于免费饮料吗?

案情简介2024年8月15日晚,吴先生和朋友看到云亭某旋转小火锅店门口张贴的广告上写了免费饮料,故结伴一起吃夜宵,然而在结账时却发现自己拿的酒类要收费,店员称酒类不属于饮料不能免费。吴先生遂向江阴市消保委云亭分会投诉,希望该店退还费用。处理过程及结果接到投诉后,消保委云亭分会工作人员立即开...

小火锅正在分化

因此，旋转小火锅与传统小火锅在运营模式上存在显著差异。传统小火锅多采用卡座式布局，适合家庭聚餐或多人群体用餐，模式相对单一。而旋转小火锅则主要面向单人用餐，利用自动传送带传送菜品，降低了人力成本，突破了传统火锅模式的局限性。然而，在2019年之前，旋转小火锅曾一度陷入低迷，原因在于室内空间狭小、可选食材...

口碑跳水!年轻人开始避雷小火锅……

相关报道指出,小红书关于“旋转小火锅脏不脏”的话题下面有超过400万篇笔记,“小火锅踩雷菜品”“小火锅合成肉”的话题下有近2万篇笔记。被小火锅背刺的年轻人正在社交平台上发起反击。有网友分享吃自助小火锅的经历,表示整顿饭吃的最多的就是菠菜,因为旋转台上的肉都是一眼就能看出来的合成肉,更别提小酥肉不...

人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅在全国“翻红”

红餐网选择在“串味哆旋转小火锅”用餐。大众点评显示,该店客单价约50元/人。从菜单上看,该店共有11款锅底,除了一款秘制微辣锅底定价5元外,其他入牛油麻辣锅底、番茄锅底等10款锅底价格均为7元。涮品方面,串串定价1-3元,肥牛、肥羊等产品定价10元,小料定价3元。

“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”

网友“杨枝甘露”在小红书分享了自己吃自助小火锅的经历,整顿饭她吃的最多的就是菠菜,因为旋转台上的肉都是一眼就能看出来的合成肉,更别提小酥肉不酥,海鲜不鲜,甚至连蔬菜都没洗干净(www.e993.com)2024年11月8日。用她的话说“60块钱用69折吃海底捞至少能吃几块真肉”。而在小火锅这里,“消费125,吃了这辈子所有的合成肉。”...

小火锅赛道迎来规模化发展

一人食旋转小火锅“翻红”近两年来,“性价比”之风在餐饮消费市场蔓延,“价格战”也曾打到火锅界。楠火锅、鸿姐火锅、壶·茶馆火锅等许多大牌纷纷推出优惠菜和折扣价,例如1.9元的素菜,9.9元的鲜牛肉,甚至9.9元抵100元的代金券,以此吸引更多消费者到店就餐。与此同时,海底捞也推出“小嗨火锅”平价子品牌,客单...

差点沉寂的小火锅,为何又成香饽饽了?

相比之下，小火锅明显还没背离人民群众。据调查，市面上的旋转小火锅的人均消费普遍在50-60元。在一些二线及更低线城市，人均消费甚至能低至30元左右。一些小火锅店，直接喊出“花麻辣烫的钱，吃顿火锅”的口号。但是，小火锅会在全国遍地开花，靠的绝不仅仅是低价。1.既要低价，也要面子除了低价，店家也很...

40元,正成为小火锅的“生死线”

再往前的5月,呷哺呷哺对外上线新菜单。该菜单也显示,其单人套餐及双人套餐价格全面下调,单人餐均价58元,双人餐均价130元,平均客单价约60元,均价降幅超10%。图片来源:呷哺呷哺公众号截图红餐大数据显示,2022年至2024年7月,60元及以下人均消费区间的小火锅门店数占比均有不同幅度的上涨,20-40元区间、40-60元区...

平价小火锅,北漂年轻人的新归宿

但一顿家宴火锅之后的满桌狼藉,是南希最头疼的,如今,南希大众点评收藏菜单中的这家平价小火锅,成了最佳解决方案。在大众点评上,南希收藏的这家小火锅被打上了“新店”的标签,店面第一条评论的发布时间显示为2023年9月22日。字母榜以“旋转火锅”“小火锅”等关键词进行搜索,大众点评显示的门店总数已超过百家,...