入冬后,炖羊肉汤,别搞太复杂,放“三种料”就好,出锅肉鲜汤香

白胡椒在炖羊汤中的作用同样不容小觑。它不仅能够进一步去除羊肉的膻味,还能为羊汤增添一种微微的刺激感,在寒冷的天气里尤其让人感到舒适。同时,白胡椒还具有提鲜的功效,使羊肉本身的鲜味更加突出。我每次炖羊肉汤时,都会加入5~10颗白胡椒粒,或者用等量的白胡椒粉,效果同样显著。二、炖羊肉汤的其他注意事项除了...

羊肉汤的功效与作用有哪些,羊肉汤美食,一碗下肚,暖身更暖心!

在羊肉汤的制作过程中,经过长时间的炖煮,羊肉中的营养成分被充分释放到汤汁中,使得汤汁更加鲜美、浓郁。同时,炖煮过程中产生的胶原蛋白和氨基酸等成分,也有助于滋润皮肤、增强肌肤弹性,对于女性来说更是一份难得的美丽秘籍。二、羊肉汤的神奇功效:温补脾胃,补血温经除了丰富的营养价值外,羊肉汤还具有多种神奇的...

立冬将至,这几道美食你不能错过,暖身养胃,营养健康好消化

酒酿在江南一带是非常受欢迎的一种美食,营养价值丰富,有健脾养胃、帮助消化的功效,今天和大家分享一个香甜软糯的酒酿红豆小圆子,不仅有酒酿还有圆子和红豆,圆子是用糯米粉做的,都是非常适合冬季食用的,煮好的酒酿圆子汤热乎乎的,来上一碗浑身都暖和了;原材料酒酿200g、红豆200g、冰糖50g、糯米粉150g、淀粉...

【山东科协每日科普】冬天暖身吃羊肉,如何搭配才能吃出营养和健康?

羊肉甘热,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的作用。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。从营养学角度来看,羊肉中蛋白质含量高,具有较好的营养价值,且脂肪含量低,不易导致肥胖和高胆固醇血症。同时,羊肉中铁含量较高,且容易吸收,对防治缺铁性贫血非常有益。此外,羊肉中含有的微量元素硒,不仅对人体的正常生长...

“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜

另外排骨萝卜汤、凉拌萝卜、萝卜鲫鱼汤等都是冬季餐桌上很好的选择。需要注意的是,生吃时最好单独食用,因为它含有大量的维生素C分解酶,如果与其他水果、蔬菜一起食用可能会导致维生素C分解,降低营养价值。三种萝卜各有各的优势,在日常生活中可以交替食用。萝卜虽好,但性凉,对于有脾胃虚弱、老慢支、哮喘、长期腹泻...

这种补血佳品,错误食用对透析肾友很危险,注意!

功效:牛肉、猪血和红枣各自具有独特的营养价值和功效,当它们被结合在一起制成红烧牛肉猪血红枣煲时,能够综合发挥出多种功效,对身体健康有诸多益处(www.e993.com)2024年10月31日。红枣枸杞羊肉汤材料:羊肉300克,大枣10枚,枸杞15克,动物血(如鸭血)100克,姜、盐适量。做法:(1)将羊肉洗净切块,在开水锅中煮一下。

入冬补冬吃这2样,简单一炖扑鼻香,驱寒气健脾胃,手脚不冰凉

羊肉和山药作为冬季进补的佳品,具有丰富的营养成分和温补的功效,可以帮助人们抵抗寒冷,增强体力和免疫力。在购买和烹饪食材时,应选择新鲜优质的羊肉和垆土地铁棍山药,以保证菜品的口感和营养价值。炖羊肉汤的步骤也要注意焯水去腥和合理的加入山药时间,以确保菜品的口感和效果。通过合理的搭配和烹饪技巧,我们可以在冬季...

山药为什么营养价值可以这么高!

山药的营养价值非常丰富,它含有18种人体所需的氨基酸,山药的肉质非常的嫩、细,它含有丰富的营养保健物质,它可以祛除人体内的寒气和邪气,能够为人体补中益气,与此同时还可以健脾胃,常食之可以强健体魄,延缓衰老的作用,它可以作为保健的佳品。山药有降血压的作用,特别是可以治疗肾虚病症、治疗高血压、糖尿病、神经...

4种粗粮增加煲汤营养价值!

4种粗粮增加煲汤营养价值!煲汤时加入一些养生食材,可以起到食疗保健作用。煲汤时加粗粮,可比加萝卜冬瓜效果更显著,如果不相信不如往下看。1、羊肉汤加大麦作为粗粮,大麦有助消化,健脾益气,而羊肉汤又能开胃健脾,两者搭配相得益彰,尤其是脾胃虚弱者食疗价值较高。把羊肉汤熬开后,再文火慢炖,捞起羊肉留下汤汁,...

家庭羊肉汤的简易做法,家常羊肉滋补,仅需要羊肉,水,生姜即可

羊肉汤的功效羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、钾、铁、磷等,营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益...