螺蛳粉起源故事!探索柳州美食的独特魅力,领略柳州的风味

水油堆:一种传统的油炸小吃,外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻,是柳州街头巷尾常见的小吃之一。云片糕:以糯米粉为主料,配以多种果仁、蜜饯,切片薄如云雾,口感细腻,甜而不腻,是柳州的传统糕点。酿豆腐泡:将调好的肉馅填充到油炸至金黄的豆腐泡中,再经过蒸煮,外酥里嫩,味道鲜美,是柳州家常菜中的经典之作。铜...

陕西十大名小吃

陕西十大名小吃第26届中国厨师节,曾在陕西渭南举行,作为厨师节重大活动之一的中国盛宴,陕菜品鉴大会暨陕菜品牌颁奖仪式的同时举行,期间评选出了陕西十大名小吃:肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、陕西饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔。朋友们,来了陕西,不尝尝这陕西的十大名小吃,那...

元宵节的由来及传说故事

6、油锤元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。7、饺子正月...

云南普洱墨江双胞井-普洱墨江双胞胎

历渊源:双胞胎井的得名有一个美丽的传说,相传在很久很久以前这里有一对双胞胎姐妹,两人如同石头一般固执,从不分开...墨江双胞井的来历及传说普洱茶的来历及传说普洱茶是中国传统的名茶之一其历可以追溯到数百年前。以下是有关普洱茶的来历及传说为您介绍普洱茶的起源及其传承的故事。1.起源于云南:普洱茶最早出现...

我,山东人,对神秘的“藏族”有10大疑问,在家想了7天,没明白

2:西藏的十大特色小吃都有什么?首当其冲的是风干牛羊肉,利用高原的自然条件风干而成,肉质细腻,是藏区的标志性美食。藏族酥酪糕,一款香甜软糯的糕点,常在节日或待客时摆上桌前,传递着藏家的热情好客。酥油茶,融合酥油与浓茶的精华,是西藏人民日常生活的必需品,也是抵御高原寒冷的良伴。

中秋节的来历及月饼的发展史 “嫦娥奔月”与中秋赏月的传说故事

之后,百姓也会在中秋时在庭院摆上月饼之类的糕点纪念嫦娥,这就是嫦娥奔月的传说(www.e993.com)2024年11月21日。后来,人们也会在中秋当晚仰望月亮,祈祷未能在今天团圆的家人们,一切安好。月饼的发展史月饼是非常有名的汉族传统小吃,深受人们的喜爱。月饼也是传统节日中秋节的必备佳品。

重庆特产传说(236) | 这道彭水小吃,传说跟贺龙有关

重庆特产传说(236)|这道彭水小吃,传说跟贺龙有关在彭水县的大街小巷,经常都可以看到一个带蒸锅的小摊子,蒸笼打开,热气腾腾的锅里是一个个半透明的小卷卷,从锅里取出一些撒上或酸辣,或麻辣的作料,就是从其旁边路过,闻得其味,随即唾液满口。这就是当地著名的小吃——都卷子。

重庆特产传说(264) | 这个铜梁小吃,传说是由清代翰林“吃”出来的

传说在清康熙初年,王恕要进京应考,千里迢迢,行算不了什么,但吃却是一个大问题,何况王家当时家境还有点恼火。平时王恕“夜读”,也都是“点竹照亮”。这“竹”不是“蜡烛”,而是做火把的“干竹子”。出行前一天,少年王恕吃的问题依然没有得到解决,而且接连几日也不见王妈妈的踪影,这让王恕有些不知所措。

传统小吃与地方文化

定胜糕是江南一带的传统名点,其色泽淡红,松软香糯,带甜甜的豆沙味。因为盛产水稻,南方常见的小吃除米粉外还有各种米糕,有甜有咸,滋味丰富,此处就不再赘述。当然,南方也有著名的面条,比如苏州的汤面、杭州的片儿川、武汉的热干面、广东的竹升面等等。

舌尖上的荆州:各县市著名小吃盘点

甜酸独蒜原称“糖蒜”,系湖北沙市地方名产之一,享有“荆州酱菜之冠”的美誉。制品白色微黄,晶莹透亮,颗粒锥圆,大小一致,甜酸适口,微咸,质地清脆,香气独特。油炸藕丸传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时,当地州官为敬奉天子,要厨师们拿出绝技,让天子吃藕不见藕。厨师们寻思各自的拿手好戏,其中一个厨师想起饥...