健康科普丨《国民营养计划(2017-2030年)》政策解读图文版

国民营养计划提出,要制修订中国居民膳食营养素参考摄入量、人群营养不良风险筛查、糖尿病人膳食指导等行业标准,研究制定老年人群营养食品通则、餐饮食品营养标识等,让人们不仅要吃饱,更要吃好,安全健康是营养计划的应有之义。日常生活中很多消费者都比较注重营养,但是食疗养生方面的信息混乱,社会上也出现了很多“伪专家...

月饼是“不健康食物”?营养师:此言差矣,应该这样吃

中秋佳节即将来临,月饼既代表着团圆和美满,也是馈赠亲友、寄托思念的美食。中秋节吃月饼已成为中华民族的传统习俗。图片来源于版权图库,请勿转载月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸,以油酸、亚油酸居多,...

老年人如果不缺钱,建议多吃这六样健康食物

老年人应该每天吃一些坚果,每次15-30克,最好选择不加盐、不加糖、不加油的原味坚果,如核桃、杏仁、腰果、开心果、榛子等,因为这些坚果的营养价值更高,更有利于老年人的健康。四、蔬菜和水果蔬菜水果是老年人的必不可少的食物,因为蔬菜和水果都富含维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质等多种营养素,对老年人...

吃出健康的肠道——更明智食物的选择

因此,让肠道微生物组保持平衡的关键,就是吃尽可能多样的全植物食品以及少量发酵食物。无论是对健康有益还是丰富食物滋味和增加食物复杂度,发酵食物都比我们想象的重要得多。我所说的发酵食物特指那些用微生物生产(过去也叫“冷烹饪”),并且能在最终产品中找到活性微生物的食物。虽然许多食物的生产过程都利用了发酵...

健康与美味的误区:科学家揭示食物选择背后的心理偏见

在奥地利和德国进行的两项实验涉及含有健康食品和不健康食品的食物的图片,结果显示,当有更多不健康食品可供选择时,人们倾向于认为不健康食品味道更好。尽管健康食品和不健康食品的平均味道是一样的,但这一发现还是显现出来了。这项研究发表在《食欲》(Appetite)杂志上。

2023年食品价格以稳为主 中国居民践行“大食物观”膳食越来越健康...

按照最新版《中国居民膳食指南》提倡的健康饮食特点,应该是清淡少盐、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有(www.e993.com)2024年11月15日。国家统计局的数据显示,2013年以来的十年里,肉蛋奶和蔬菜的消费量都在增长。与2013年相比,居民自产或购买并最终消费的实物中,人均肉类消费量25.6千克,10年里增长了9千克。人均水产品消费量从2013年的10...

健康从“吃”开始 食品安全走进南湖校园

荆楚网（湖北日报网）讯（记者李燕通讯员张小艺王晓娟）俗话说“病从口入”，食品安全关系到未成年人的健康成长，必须引起全社会的高度重视。为进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，9月10日，南湖街道都市桃源社区志愿者走进武昌区贝乐欣幼儿园，开展了一场以“‘食’刻守护安全相伴”为主题的食品安全宣传教育...

“0添加”食品≠健康食品!这6种易中招的饮食“陷阱”你有吗?

图片来自网络3.儿童调味品更健康？很多产品与成人无太大区别！部分调味品也有冠以儿童食用的，比如儿童酱油、儿童肉松，很多家长看中的就是它“低盐”“低钠”，但事实上对比普通酱油的钠含量，并没有差多少。解放军火箭军特色医学中心营养科主管营养师关阳表示，市面上出售大多数儿童食品实际上与成人吃的没有...

当心!这些减肥食物越吃越胖

几乎所有国家的膳食指南都推荐吃豆制品,在很多人看来豆制品也是健康食物,热量肯定不高。但是豆制品的种类太多了,有些豆制品堪称热量炸弹。6、北豆腐又叫老豆腐,是豆腐中热量最高的,大约116大卡/100克,等同于米饭。7、豆腐干,本是营养佳品,然而额外添加一些油和糖,做成零食,那热量可就很高了,额外的调味料们可...

2023-2024年度全球食品安全与健康十大研究热点发布

中国经济网北京4月26日讯(记者韩肖)4月25日—26日,2024年国际食品安全与健康大会于北京举办。为强化全球食品安全与健康领域学术研究与产业创新,服务政府决策和回应行业热点,中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟(IUFoST)自2023年起,共同启动热点的研究工作,经国内外权威专家多次研讨,形成2023-2024年度全球食品安全...