不会煮汤没关系,3步做出清爽解腻的猪肉丸子汤
[食谱]1.碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀2.将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲3.锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸4.将肉馅从虎口处挤出5.锅内小火放入丸子,转大火煮沸6.接着锅内倒入青菜、盐,煮至青菜变软7.好喝的猪肉丸子汤就完成啦!(httpleizhixin....
煮“肉丸汤”时,水开下锅是大错!教您正确做法,肉丸个个不散
冬瓜肉丸汤准备冬瓜、猪肉、香葱、香菜、生姜、鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、食盐、鸡精。一般做肉丸,用梅花肉、前腿肉、五花肉都行,做出来都非常香嫩,只是梅花肉和前腿肉做肉丸不油腻,而五花肉做肉丸稍微有些油腻感,可以根据自己的喜好选择。1、取少许葱和生姜,切成葱段和姜丝,放进碗中,加入温水抓一抓,变...
立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋
1、碗中加适量盐水、料酒,鸡胸肉浸泡10分钟。取出切丝,之后剁成肉末。2、莲藕去皮切碎,胡萝卜也洗净切碎,姜切姜末备用。3、盆中放入鸡肉末、胡萝卜、莲藕,四勺淀粉,两勺生抽,少量料酒、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。4、锅中倒入适量油,油温五成热时将肉馅团成丸子下入油锅,炸至定型后搅动捞出,等到油温八成...
西红柿肉丸子汤怎么煮?从调馅教你做,鲜香开胃三碗喝不够
煎锅太浅了,转入煮锅,保持微开的状态,将肉馅用小勺子舀入锅中。丸子漂浮上来,勾少许的水淀粉,这时要快速搅拌。待到煮开后打入一个鸡蛋液,稍等片刻,搅拌一下,漂亮的蛋花就浮上来了。最后舀到汤碗里撒上葱绿,一碗极其鲜美,又开胃,好喝的丸子汤就做好了。你家肉丸子汤怎么做的啊?欢迎在评论区留言分享。
秋季是孩子长高黄金期,记得多给孩子做这6道菜,补钙发育长高个
营养美味的冬瓜丸子汤,肉丸倍儿香,冬瓜清香软烂,汤汁香鲜味美,清淡不油腻,喜欢的做起来吧。食材:冬瓜,猪肉馅200克,生姜,香葱,鸡蛋,葱花,香菜做法:1、姜丝,大葱,花椒放入碗中,加20ml开水,放置10分钟,之后抓捏葱姜,抓出汁液,然后把姜丝,大葱,花椒捞出扔掉,留下水备用。
孩子脾胃虚弱,秋天可以吃这八道菜,健脾胃强体质,吃饭香身体棒
1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,然后放入淀粉和食盐,搅拌均匀(www.e993.com)2024年10月1日。2、玉米粒清洗干净沥干水分,放入肉末中搅拌均匀,再摔打几下。3、碗中放入姜片、酱油和温水搅拌均匀,再放入肉丸子,冷水上锅蒸半个小时。4、玉米肉丸蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
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打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:茼蒿猪肉丸子汤准备材料:茼蒿200克,猪肉馅150克,葱、姜适量,盐适量,生抽适量,香油适量做法步骤:1.将茼蒿洗净,沥干水分,切碎备用,猪肉洗净,切块,绞成肉馅。2.将猪肉馅和一部分的茼蒿碎放入容器中,加入适量葱姜末,加入适量的盐、生抽和香油,搅拌均匀成馅,将...
山东必点6大特色鲁菜,惊艳味蕾,老板误以为你是山东人
四、四喜丸子四喜丸子,这个名字,恐怕早已在无数食客的心中留下了深刻的印记。它不仅是山东菜系的璀璨明珠,更是中华美食的瑰宝。其魅力何在?又何以在众多鲁菜中独树一帜?四喜丸子的制作,看似寻常,实则蕴藏着无数的技巧与心血。选用新鲜的猪肉,再搭配各种精选辅料,每一道工序都凝聚着厨师的匠心独运。而当你品尝时...
猪肉丸子这样做,不散不柴,鲜嫩有弹性,做一盘连汤也不剩
酱香肉丸子食材猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖具体做法1,新鲜猪肉,有肥有瘦,洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜,然后打入一个鸡蛋,再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。
2015年的徐庄大集你能看到网红“猪肉汤”、“丸子汤”当时的模样
可以说,徐庄大集是一个特殊的存在,之前因为其原汁原味的乡土特色吸引众多的摄影爱好者追逐拍摄,这两年在网络直播的带动下,这里又成了网红打卡地,相继出现了网红“猪肉汤”、“丸子汤”等。徐庄大集不仅是农民赶集的物资集散地,也是一处诞生网红的宝地。今天,微游枣庄小编在整理之前的文件夹时,突然发现了在...