炖鸡时,香料真的不用太多!只要加这5种,鸡肉香浓入味肉不柴

三是要掌握炖煮时间。炖鸡的时间也是影响口感的重要因素。一般来说,炖煮时间越长,鸡肉越酥烂入味。但也要注意火候的控制,避免炖煮过久导致鸡肉过烂。4斤鸡香料配方白蔻3克、小茴香3.2克、草蔻2.6克、白芷3克、八角4克、花椒5克、桂皮4克、香叶4克、甘草1克、陈皮1.6克、千里香0.6克、丁香0.8克、...

冬天就要这样炖鸡喝汤,能预防感冒又润肺|鸡汤|土鸡|山药|香菇|...

特别是在寒冷的冬季,喝一碗热气腾腾的鸡汤,立马温暖你的全身,温暖你的胃。主料:白萝卜、土鸡辅料:盐、姜、料酒、枸杞做法:1、把土鸡收拾干净洗净切块,姜切片,白萝卜洗净切块,枸杞泡泡洗净捞起2、把土鸡凉水下锅煮开捞起,在凉水下锅,加姜、料酒大火烧开,转小火炖30分钟左右3、加白萝卜炖15分钟左右,加...

冬天,鸡汤鱼汤不如这碗汤!一周煲三锅,降燥润肺又散寒,特养人

食材:排骨400克、玉米一只、胡萝卜一段、盐少许做法:1、先将排骨洗干净,然后放清水里浸泡一个小时,中间换水2、汤锅里放入过滤水,放入排骨,淖水!3、汤锅里放入焯水好的排骨,放入玉米葱姜,4、倒入过滤水,盖锅开高火煮40分钟,然后胡萝卜和玉米放入排骨汤里,继续煮20分钟,排骨汤出锅前调味,放盐,美味的...

入冬后,鸡汤、鱼汤不如这碗汤!最好每月煲一锅,温中散寒

将适量的水加热至沸腾，倒入砂锅中（如果没有砂锅，也可使用不锈钢锅）。盖上盖子，用大火煮沸后改用中火炖煮40分钟。接着，将白萝卜、莲藕和红枣加入砂锅中，再炖20分钟。待煮熟后，鲜美的猪肚莲子汤终于完成了。小窍门─让猪肚莲子汤更美味1、清洗猪肚的技巧清洗猪肚时，可以使用玉米面粉和高度白酒，这样可以...

冬天,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润、不油腻

坚持每周煲一锅清炖萝卜牛腩汤，不仅能够滋润身体，还能够为身体提供所需的营养。在寒冷的冬天，一口暖到心窝窝里，让人倍感温馨和舒适。推荐食谱：清炖萝卜牛腩汤食材准备：牛腩、白糖、食用油、桂皮、八角、食盐、料酒、白萝卜、香菜、白醋制作步骤：1.将牛腩清洗干净并切成块，白萝卜去皮清洗干净滚刀切块，...

冬天,鸡汤鱼汤都不如此汤!一周煲一次,不怕寒燥,不怕油腻!

[4]准备一个砂锅,锅里加入半锅清水,大火烧开后把焯水后的骨头、葱姜、去皮的马蹄、胡萝卜和红枣一起下锅,加盖后烧开转为小火煲40分钟左右(www.e993.com)2024年11月1日。[5]到了时间后,开盖调味,加入适量食盐,加盖后继续保持小火煲个15分钟左右就可以出锅食用了。上桌赶紧尝一口,汤水特别的鲜美,猪骨的肉质鲜嫩,胡萝卜软嫩香甜,马蹄却...

对抗秋燥你有乜招?来晒秘笈认领养生茶!

老鸭萝卜汤材料:青头鸭1只,青萝卜1个约500克,陈皮少许,生姜3片。做法:青头鸭洗净,切块,焯水,去浮沫;青萝卜去皮,洗净,切厚块;陈皮浸软,去络,洗净,切丝。待汤锅的水烧开后,放入所有鸭块、陈皮、生姜,慢火炖约1.5小时,最后下入萝卜块再炖半小时调味后即可,食肉喝汤。

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

做法:胡萝卜1根、山药1段、大米50克。胡萝卜和山药分别去皮洗净后切成小块;大米淘洗干净。将大米、胡萝卜和山药一同放入电饭煲中,加入适量清水。煮熟后加适量盐调味即可。功效:健脾养胃、润肺止咳。胡萝卜和山药都是营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质;大米则能提供丰富的碳水化合物和膳食纤维,有助于幼儿的生长...

一月一碗汤,医生不用忙!送你12个月食谱大全,每个月可以这样煲

取山药、玉米、胡萝卜各1根、西兰花4朵、枸杞20颗、小葱3根、生姜、盐适量。将山药洗净、去皮、切块备用。玉米洗净,斩成小段。胡萝卜洗净切片。西兰花洗净。生姜洗净切片,枸杞洗净,小葱切成葱花。将山药、玉米、胡萝卜、生姜放入锅中。加入适量水,适量盐,大火煮开,改小火慢炖30分钟。加入西兰花、枸杞,煮3~5...