11款莲藕新吃法,简单好吃,总有一盘属于你的口味

渣粉子炒藕丝1.米粉磨细,加入生姜、剁椒搅拌均匀,入坛发酵15天。洞庭湖莲藕切成丝。2.锅内放入菜子油烧热,放入发酵好的渣粉子炒香,放入藕丝翻炒均匀出锅装盘即可。莲菜炒肉这道菜做法家常,但选材是关键,做这道菜一定要选陕西本地的九孔莲藕,莲菜肉质细嫩,炒出来不会变黑,吃着脆爽可口,不会像南方的...

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

烹饪莲藕的方法有很多种,煎炒烹炸都可以,最简单的方法就是将莲藕去皮切片,焯水后凉拌;也可以将莲藕炖汤,比如莲藕炖排骨汤,其汤汁鲜美、藕香软糯,建议用砂锅或高压锅炖。将莲藕和大米同煮,可以做成莲藕粥,也可以将大米换成藜麦、小米等谷物,还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒莲藕前,...

超适合秋天的凉拌菜,凉拌莲藕,酸辣清脆,减脂还开胃

第一:把莲藕洗干净,去皮之后切成细条状,丝状。第二:把藕丝放在清水中泡20分钟,加一点点醋,主要是防止藕丝发黑;第三:放入锅中焯水,捞出后加入配料就可以凉拌了拌匀之后,大概就这样子,非常适合秋季的一款凉拌菜。减脂的人最怕吃多了,我还特意查了一下这道菜的热量。莲藕一节:大概91千卡这样。对于在...

藕的28种做法合集,简单易学嘎嘎好吃

14.干煸藕丝15.香辣藕片16.香辣脆藕条17.泡椒藕片18.孜然藕片19.孜然麻辣藕片20.孜然土豆藕丁21.椒盐藕片22.凉拌藕片莲藕切片凉拌,清爽开胃,夏日必备。23.莲藕拌木耳24.莲藕拌荷兰豆25.莲藕排骨汤排骨炖至酥烂,莲藕吸满肉香,软糯入味。26.香菇莲藕汤27.藕炸丸子28.莲藕筒骨汤这2...

莲藕这样做太好吃了,三点白醋是关键,酸辣脆爽,颜色洁白不发黑

1、先准备需要的原材料,莲藕500g,我的用是嫩藕,嫩藕更是清炒、凉拌或者是炝炒,口感会脆嫩,老藕适合煲汤,口感粉糯;2、准备好的莲藕削去头尾,削掉外皮,放在清水中清洗干净,切成薄薄的藕片,切得稍微薄一点,更方便入味,莲藕最好选择白色的九孔藕,口感更加脆嫩;...

好吃还不胖?绿瘦:分享8款神仙打架的早秋蔬菜

绿瘦营养顾问提醒:切配好的莲藕需尽快制熟,抗氧化能力会更强(www.e993.com)2024年11月16日。2、菱角菱角,又称水栗子,是秋季的水生蔬菜。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素,热量和碳水都比土豆高,可以替代一部分主食食用。菱角粉脆清甜,口感类似莲藕,复合了荸荠(马蹄)和板栗的风味,作为水生蔬菜的一员,为了避免生吃容易感染寄生虫...

男不离韭,女不离藕,凉拌藕丝这样做,酸辣脆爽,好吃到没朋友~

男不离韭,女不离藕,凉拌藕丝这样做,酸辣脆爽,好吃到没朋友~??????????????#深夜美食##舌尖上的美食##美食分享##美食打卡#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...

6道凉拌菜,脆爽解腻,营养又美味,上桌家人抢着吃

一、凉拌洋葱黑木耳1、洋葱剥去外皮,切成细丝,木耳我用的东北黑木耳,口感爽脆,需要提前泡4个小时,青红椒切成丝,黑木耳切小朵,装在一个盘子中,均匀的码在洋葱丝上。2、准备一个小碟子,依次加入:盐、鸡精、酱油、生抽、醋,麻油,放上蒜末。3、把料汁浇在洋葱上,起锅烧油,等油温8成热,浇在料汁上,热油...

大厨教你:凉拌莲藕的做法,方法简单,2分钟学会,又白净又脆爽

制作食材:莲藕,白醋,食用油,白糖,米醋,生姜葱丝,小米辣。方法及步骤1、首先我们要准备一节莲藕,准备好的莲藕,把莲藕的外皮削掉,并把莲藕清洗干净,再把莲藕切成薄片状。在对莲藕进行切片的时候,尽量把莲藕切得越薄越好,莲藕切得太厚的话,是不太适合用来凉拌的。

15道凉拌菜谱大公开,只需几分钟,解暑又好吃

04|炝拌空心菜点击上方视频查看炝拌空心菜绿叶菜是每日餐桌再寻常不过的食材,但怎么做得色、香、味俱全还是很要技巧的。用简单的方法处理空心菜,保持脆爽的口感又不容易变黑。空心菜烫30秒,过凉水保持青绿色,调好特色酱汁,水豆豉一勺,两大勺酱油,一勺醋,香麻油,再兑一些温开水。