周口的十大家常菜及做法
豆腐皮切成丝,海带切成丝,粉条泡软。锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜炒香,加入羊肉翻炒均匀。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽调味,翻炒均匀后加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。加入豆腐皮、海带、粉条等食材,煮开后加入面条,煮熟即可。十、周口炒凉粉做法:准备凉粉、葱、姜、蒜...
要是没了它,东北人都不会做饭了|大酱|咸菜|豆芽|冻豆腐|豆腐脑|...
炒豆腐可能是和西红柿鸡蛋并列好吃的快手家常菜。鸡刨豆腐因为豆腐形碎像鸡爪子刨出来的,故名。淮扬风味的鸡刨豆腐要用到北豆腐、熟鸡脯肉、金华火腿和海米煸炒勾芡,这道菜到了东北,就朴实粗犷许多,平时在家里用鸡蛋、大豆腐和葱花,煸炒后添汤收汁即可,豆腐细碎,鲜嫩可口,不是那种上席面的硬菜,但却是居家的日...
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
1、锅中烧水,水开倒入一茶匙盐,少量多次倒入菠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分,豆腐皮切丝。2、锅中倒油,油热放入葱姜蒜爆香,倒入菠菜和豆腐皮翻炒。3、加入一勺生抽,围着锅边淋入少量开水,根据口味添加适量盐调味即可。第二道、洋葱炒猪肝主要食材:猪肝300克,洋葱1个,青椒1个,胡萝卜半个,生姜1小块...
春天最好的蔬菜,常吃清肠道,分享6种做法,鲜香美味吃不够!
1.准备食材:春笋、瘦肉、葱、姜等。2.春笋处理:春笋去皮,洗净后切成薄片或丝备用。为去除春笋的涩味,可将其放入沸水中焯水一段时间。3.瘦肉处理:将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉、盐和淀粉腌制10分钟,以增加口感。4.烹饪:a.烧热锅,加入适量油,放入葱姜爆香。b.加入腌制好的瘦肉片,翻...
四种青椒的家常做法,不要再单一的炒辣椒丝了
做法:1、豆腐皮洗净后切成丝,放开水里焯一下。2、青椒去蒂去籽,切成细丝备用。3、豆锅内放油,加入花椒和切好的葱段炒香,腐皮丝加入盐,少量糖(提味),炒熟。4、再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
“夏不进补,底气不足”,三伏天,建议常吃“3肉3瓜”,轻松度夏
材料:冬瓜、香菇、豆腐皮、蒜瓣、盐、生抽(www.e993.com)2024年9月16日。做法:将冬瓜去皮去瓤切块,香菇切片,豆腐皮切段,蒜瓣切末,热锅热油下入蒜末煸炒,放入豆腐皮煸炒片刻,加入冬瓜片和香菇片煸炒,最后加入盐和生抽调味即可。3.黄瓜:黄瓜含水量高达95%以上,是夏季最佳的解暑食物之一。它富含维生素C和矿物质,具有清热解毒、滋润肌肤的...
20道家常菜的做法,全家都爱,据说会做菜的女人老公都特别听话
做法:1.豆腐皮切菱形块2.尖椒切菱形块,猪肉切片3.锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下4.加入酱油爆香5.倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会6.汤汁剩一半时加尖椒翻炒...
京酱肉丝家常做法,3张豆皮1斤猪肉,酱香味浓有特色,待客有面子
京酱肉丝的家常做法:备用食材:猪肉500克,豆皮3张,黄瓜1根,红彩椒1根,大葱1根;制作过程:第一步,准备好的猪里脊肉先用清水冲洗干净后,放在冷水中,浸泡十分钟;第二步,将黄瓜清洗干净后,切成细条,红彩椒清洗干净切成丝,大葱白切成丝,摆在盘子中,豆腐皮放在开水中烫一下,切成方片,摆盘;...
水煮肉片太好吃了,嫩滑爽口,鲜香麻辣,做法简单零失败
1、把里脊肉用水冲洗干净,然后切片薄片2、然后打入蛋清+适量的盐+撒上黑胡椒+2勺料酒+2勺生抽+2勺淀粉用手抓拌均匀,并腌制10分钟以上3、腌制的时间,我们可以先把配菜准备好,青菜清洗干净,豆腐皮切成条、大蒜剁成蒜末,干辣椒切成碎、香菜切段,全部备用4、起锅烧油,油温升高后放入姜丝和蒜末炒出...
40道家常菜谱大全,收藏起来,一个多月不重样
1,豆腐皮,剁辣椒。2、煲开水,煮豆腐皮。3、烧热热油,下葱,花椒干炒,加花椒炒软。4、放入豆腐皮,加入蚝油、酱油、味精等调料,煸炒,淋上花椒油,出锅即成。菠萝炒脊肉:1。菠萝加水泡,然后切成小块,花椒切成小块,蒜末剁碎备用。2。切开排骨,再加入淀粉摇匀,锅内油,加一片姜片,油烧热后放脊,炸...