四平的十大家常菜及做法
五花肉切成大块,冷水下锅,加入姜片、料酒焯水后捞出。酸菜切成丝,用清水冲洗几遍,挤干水分。锅中放少许油,放入五花肉煸炒至出油,加入葱段、姜片、八角炒香。加入酸菜翻炒均匀,加入足量清水,大火烧开后转小火炖煮约40分钟。至五花肉熟烂,加入盐调味,撒上葱花即可。七、鲶鱼炖茄子做法:鲶鱼宰杀洗净...
猪肉酸菜炖粉条的家常做法,怎样做猪肉酸菜炖粉条好吃
猪肉酸菜炖粉条是一道家常菜肴,主要是以猪肉、酸菜、粉条为食材制作而成的美食,在冬季是北方人餐桌上必不可少的一道炖菜。材料:带皮五花肉,东北酸菜,粉条,葱,姜,蒜,盐,鸡精,料酒,水等等酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片带皮五花肉切厚片,粉条剪断用清水泡...
猪肉酸菜炖粉条的做法大全
做法:1、锅中加水,约9杯,五花肉切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。2.粉条温水泡软备用。如用粉丝,把粉丝剪断。3.取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,酌加麻油拌匀,洒上葱花即可.4.吃的时候可以附上一...
猪肉酸菜粉条包子的做法,据说在东北比那种玉米面大饼子还受欢迎
1.面粉加酵母搅拌均匀,在加水和成团。2.盖上盖子,保持温度发面。3.酸菜过两边水,攥干水分,剁碎。4.粉条用热水泡软,切小段。5.猪肉剁碎,葱,姜剁碎。6.把步骤3、4、5放在一起,然后加调味品,拌均匀。7.发好的面揉匀,成长条,切出小剂子,包子的剂子要大一些。8.把剂子按扁。9.擀成圆片,要...
猪肉酸菜炖粉条做法,满屏的家乡味,吃的就是这个酸爽!
猪肉酸菜炖粉条、美食制作、家常菜、美味食谱、烹饪方法、美食。猪肉酸菜炖粉条做法,满屏的家乡味,吃的就是这个酸爽!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,pictures...
蘑菇猪肉炖粉条等家常菜做法
做法:1、蘑菇分成一片片的冲洗干净2、撕成小块3、五花肉切成小块4、锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出,加入葱姜爆香5、加入花椒和八角炒出香味6、倒入蘑菇翻炒均匀7、倒入黄豆酱炒匀8、倒入酱油炒匀9、加水10、将冲洗干净的粉条放入,烧开后转小火慢炖至粉条软烂,加盐调味再煮两分钟即可...
粉条怎么做好吃?教你4种家常版经典做法,鲜香味美,营养丰富!
一、猪肉炖粉条食材:五花肉,粉条,大蒜,生姜,葱,八角,香叶,桂皮,冰糖做法:1、五花肉清洗干净后切成小块,锅中加适量清水,五花肉冷水下锅焯水,开大火烧开后,撇掉上面的浮沫,焯好水后盛出沥干水分备用。2、粉条中倒入适量开水泡发15分钟左右,泡至用手一掐就断即可。
猪肉13种美味做法,肉香十足可口下饭,爱吃肉我一直在流口水!
做法1.肉和香菇分别切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片炒散5肉变色后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。二、北方猪肉炖粉条...
馄饨馅的6种家常菜做法,色香味俱全,天天吃都不腻
1、猪肉剁成肉糜、加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油、搅拌均匀、姜末切碎、葱切小丁2、将姜末和葱碎搅入猪肉馅中,搅拌均匀猪肉酸菜馅打开网易新闻查看精彩图片酸菜切丝用清水泡一泡,酸味清些。用到把挤干净的酸菜切碎。把切碎的酸菜、肉馅、葱花、放入不锈钢盆中。撒入咸盐、味精。点入一点香油。
中国到底哪里的粉条最好吃?
东三省盛产马铃薯(土豆),土豆粉条筋度高,久炖不糜,粉条与猪肉缠绵悱恻,裹挟着老酸菜、鲜白菜,一拍即合。东北气候寒冷,当地人喜食热热乎乎、汤汤水水的炖菜,名堂不少,什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、酸菜炖血肠,还有那字眼里透着粗犷的东北乱炖,都是实实在在的硬菜,而硬中之硬,便是质朴直拙的猪肉炖粉条了。