...猪肝|菠菜|海带|山药|红枣|黄豆芽|西红柿|花生米_网易订阅
5.炖煮:倒入足够的清水,水量要没过肉块,大火煮沸后转小火,加盖炖煮约30分钟。6.加入海带和豆芽:30分钟后,打开锅盖,加入泡发好的海带和黄豆芽,轻轻搅拌,继续炖煮15-20分钟,直到海带软烂。7.调味盛盘:最后根据口味加入zz.jinshanqu适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,炖煮2-3分钟后即可盛出享用。(1)...
藏在身边的“补钙猛将”,建议:一周吃2次,强壮筋骨,舒服过春天
1.大骨头剁开以后凉水入锅,锅中滴几滴料酒,水开后撇净浮沫,把大骨头捞出来用温水冲洗干净。2.新鲜的海带不用清洗,直接入高压锅中加水压烂,压烂的海带取出来后洗净切成块。3.把洗净的大骨头入高压锅中,加入料酒、葱姜块、八角、花椒粒和桂皮,添入足量的水,盖上高压锅盖压至大骨棒软烂后关火。4.锅...
怎么把海带煮烂
1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。3、加碱窍门:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。4、...
轻松把海带煮烂的小窍门
窍门一:提前一天把海带放入水中浸泡一个晚上,可选择用淘米水或者直接往清水加点盐,或者干淀粉都有助于海带更好的泡发。窍门二:洗好的海带直接放入冷水锅中煮,然后加入点黑醋,再煮开十分钟就可以了。这样煮好的海带不仅更容易烂了,而且吃起来也没有了腥味了。海带是出了名的吃法多样的,是最有名的一菜可多...
西安市民从菜市场买的鲜海带 口感像豆腐渣咋回事?
王老先生家住西安南郊某小区,2月18日晚一家人准备在家里吃火锅,女婿从菜市场买了一些鲜海带,清洗后就下锅了,没想到煮了还不到一分钟,海带就烂了。“这个海带放在嘴里都不用嚼,口感就像豆腐渣,就像煮烂了的面条一样软,一点都没有海带该有的鲜味。”王老先生连着打了几个比方描述着,“我怀疑这是用化学品泡...
原来煮烂绿豆只要几分钟,以前都做错了
土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点~/海带/海带之所以不容易被煮软,是因为海带比较难溶于普通水,但是醋水却能很容易把海带泡软(www.e993.com)2024年10月17日。知道了这个原理,在煮海带时就可以加入少量的食醋,快速把海带煮软!
尸体埋土里那么久牙都没烂,活人天天刷牙怎么还蛀牙?|趣问万物
但和蔬菜叶不同的是,变褐的海带,只要还带点新鲜度,放在沸水中焯一焯,又会重新变绿。图源:BrendanDelhommeau出现这种复绿现象,一种可能是藻黄素等色素没有叶绿素耐热,它们分解得比叶绿素快,于是叶绿素占了上风。另一种可能原因是,高温改变了环境的pH值,叶绿素分子重新抱得镁离子归,海带便复绿了。市场...
【食·知识】海带万万不能直接用水泡,很多人做错,难怪又黑又硬又...
打开网易新闻查看精彩图片泡干海带时,直接水洗或者直接放水里泡发就大错特错!记得先干蒸,做好“这一步”很关键,先蒸后泡的基础上,再用淘米水浸泡一会,就可以让海带快速变软。这个快速泡发海带的小窍门是不是很简单实用呢?你学会了吗?如果你觉得今天分享的泡发海带小妙招还不错,点赞鼓励一下,你的鼓励是...
海带怎么做好吃?最好吃的做法教给你!
海带花生煲猪蹄用料:猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水做法:1、花生洗净泡涨,深海小海带泡去盐分,洗净,海带切成粗段备用,生姜切大块儿,香葱切碎备用;2、猪蹄洗净,入沸水锅中汆烫2、3分钟,捞出,冲洗干净,砂锅中放入清水和猪蹄,水量大约是猪蹄的两倍,中小火慢慢煮至沸腾后...
冬瓜海带排骨汤缓食积
■制作步骤:排骨冷水入锅,放姜片焯水5分钟,捞出;另起一锅加入冷水和排骨,大火煮1小时;冬瓜挖球、海带切丝;排骨锅中加入海带丝煮20分钟后再加冬瓜球煮10分钟即可。■注意事项:食材要煮软烂,根据宝宝的咀嚼能力食用海带。