煮腊八粥有讲究,学会这样做,香甜软糯,好喝又暖胃
锅中放水,将食材全部倒入锅中开大火开始煮,煮开后搅拌一下以免粘在锅底。然后继续开大火煮5分钟左右,直至可以闻到食材的香味。之后开小火煮一个小时左右,待食材全部软烂,看起来非常黏稠之后,往锅中加入适量的冰糖,冰糖融化即可关火出锅。这样我们的美味黏稠的腊八粥就熬好了,闻上去非常香甜,尝上一口软糯可口,...
泉州少林寺大锅熬煮腊八粥,熬出浓浓人间味
倪师傅一会往灶里添柴,一会用铲子在锅里搅拌,不时将漂在粥上的一层白沫舀掉,“火不能太猛,中小火慢慢熬煮;时不时搅拌一下,粥才不会糊在锅底;清理掉浮沫,粥会更干净”。他一边介绍一边舀出一勺粥,看着已经差不多煮透了,便往粥里撒入白砂糖,然后再次用铲子搅拌一阵,“放糖后再熬几分钟,粥就...
杭州灵隐寺腊八粥开煮 首批全部公益派送
2024年1月11日(癸卯年腊月初一)凌晨,浙江杭州灵隐寺腊八粥开锅熬制。同时,首批腊八粥全部公益派送。1月11日,杭州灵隐寺熬制的腊八粥。(灵隐寺供图)煮施腊八粥是“灵隐腊八节习俗”的内容之一。“灵隐腊八节习俗”是杭州灵隐寺在腊八会期举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的节日活动。它上承周秦腊祭习俗遗...
“社区合伙人”共煮腊八粥
“社区合伙人”共煮腊八粥“过了腊八就是年,这碗腊八粥真特别!”昨日,在涧西区武汉路街道武汉路社区,居民吃到了一碗特别的腊八粥,这碗汇聚了15种食材的腊八粥来自“社区合伙人”的爱心。“社区合伙人”将煮好的腊八粥送往社区“过了腊八就是年,这碗腊八粥真特别!”昨日,在涧西区武汉路街道武汉路社区,居...
两岸同胞相聚浙江天台:庆济公诞辰 共煮腊八粥
18日,天台县济公故居共煮腊八粥6000余份,向市民游客免费分发,共同祈福民族昌盛。两岸同胞共同熬制的腊八粥。陈柯筱供图当日6时50分,济公故居门前排满了领粥的市民游客,伴随礼炮声响起,“济公诞辰暨癸卯腊八祈福”活动开始,龙狮双舞等节目赢得两岸信众掌声阵阵。市民游客排队领取腊八粥。陈柯筱供图“我们昨晚...
同煮腊八粥、拍照迎新年,回龙观街道邀请保安小哥温暖过腊八
热腾腾的电热锅里,开水冒着气泡,褚录娥很快加入大伙,煮上腊八粥,唠起了家常(www.e993.com)2024年9月20日。不一会,屋里氤氲的都是蜜枣的甜和稻米的香,甜蜜的氛围温暖了所有人。陆陆续续赶来的小哥、保安围拢过来,在居民们热情地邀请下,喝下了热乎乎的腊八粥。室外的严寒、早起的干渴很快被驱散,一个个脸上都显出红润的气色。到了10...
“腊月粥里5不放,福禄财喜不进门”,是指啥?煮腊八粥的讲究要懂
3、无论是用电压力锅来煮,还是用汤锅来煮,最好都预留出浸泡的时间,可以提前一夜准备出来泡上,经过充分的浸泡,各种谷物杂粮吸水变软,在煮的时候更容易熟,而且熟后的口感更软更糯,香味也更加突出。4、腊八粥煮熟以后不要立即打开锅,继续焖五到十分钟,这样各种食材会进一步变得软糯浓香,喝起来也就更美味。由于...
糖尿病及消化不良人群如何煮腊八粥?
如果是消化不良的人群,则恰恰相反,需要把腊八粥稍微熬稠一些,以出现粥油为佳。粥油是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油。其次,需要减少豆类的摄入,以免出现腹胀,因此制作腊八粥,选料有特别的讲究,尤其是具有食疗作用的原料要根据身体状况加入。
腊八粥怎么做更有营养
糖尿病及消化不良人群如何煮腊八粥?糖尿病患者如何食用呢?首先要减少熬制时间。其次,选用燕麦、荞麦来作为主料,其可在胃内形成黏稠物质,延缓葡萄糖的吸收,不会导致餐后血糖突然上升。最后减少甜味剂干果种类及数量,多增加豆类及坚果种类,如花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量较高,还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪...
《红楼梦》里的腊八粥:古老而有情趣的风俗
初八日吃腊八粥,先期数日,将红枣捶破,泡汤,至初八日,加粳米、白米、核桃仁、菱米,煮粥,供佛圣前,户牖园树井灶之上,各分部之。举家皆吃,或亦互相馈送,夸精美也。这是明代吃腊八粥的情况。在清人著作中,关于腊八粥的记载就更多了。富察敦崇氏《燕京岁时记》云:...