春季必吃的6种蔬菜,鲜嫩正当时,营养又美味,大人小孩都爱吃
1、莴笋去皮刨丝,莴笋丝中放1勺盐腌制20分钟出一下水分。2、另备小碗放入小米辣、蒜末、白芝麻,锅烧热油淋入碗中激发香味,再加1勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1勺蚝油、适量代糖。3、莴笋丝过冷水洗掉多余盐分,沥干水分,放入盘中,再淋上调好的料汁拌均匀即可。五、蒜苗推荐食谱:蒜苗炒回锅肉食材:黑猪...
文史丨回锅肉是成都的,鱼香肉丝是重庆的,两大经典川菜的缘起和...
将猪肉切成细丝,用酒,酱油浸一透,拌入菱粉,入热油锅中爆到脱生时盛起待用,舀起锅中余油,留下三汤匙油,把切成片之莴笋及嫩叶入锅爆炒一下,即以肉丝和进炒和,淋入酱油,醋,加下辣椒粉,糖,姜末,葱花,炒十数下,即可盛起。调料中没有用泡姜、泡海椒,而是用的“辣椒或辣椒粉”。还用了俏头“莴苣笋连...
美味推荐:炸南瓜条,回锅肉,东北乱炖,红烧狮子头的做法
食材:豆腐丝1张、紫皮洋葱半个、莴苣1/4根、小米椒5个、生抽1大勺、香醋1小勺、食用油少许、盐适量做法:1、准备好食材,分别清洗干净,豆腐丝、莴苣、洋葱分别切丝,莴苣清洗之前要削皮。小米椒切小段;2、锅中倒入少许食用油,放入洋葱大火快速爆炒出香味;3、加入豆腐丝保持中火慢慢翻炒半分钟,加...
美食推荐:豉香腐竹回锅肉,鲜椒姬松茸,娃娃菜烧粉丝的做法
锅中放少许食用油,放入五花肉煸;煸炒至五花肉变色,放入葱姜、豆瓣酱煸炒;3.炒出豆瓣酱红油;加入切好的娃娃菜稍稍翻炒一下放入粉丝;加入酱油;加入适量蚝油和少许食盐;4.翻炒均匀后,加入半碗水;小火煨焖一会;煨焖至娃娃菜变软,粉丝透明即可关火盛出胡萝卜炒莴苣做法:1。生菜去皮切成小块;胡萝卜去皮去皮...
五一大假,推荐6道硬菜,食材家常做法简单,解馋聚餐都好吃
主料:莴笋1个、腊肉600克辅料:姜5克、老抽3克、做法:1、把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时去掉咸味,在用温水清洗,在温水里加一瓶盖的白醋,这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了,腊肉洗净切成块,姜切成片2、把锅烧热,加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
推荐10道好吃爽口的家常菜,做法简单又实惠,营养美味又解馋
油锅烧热,下姜片花椒炒香(中小火,火大花椒容易焦)(www.e993.com)2024年10月19日。切大火后马上倒牛蛙炒五成熟炝入料酒,生抽,小米椒,洋葱翻炒两分钟。再倒一点清水烧1分钟。加糖翻匀后起锅即可。四、回锅肉用料:五花肉、青红椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。
美食:今天为大家介绍多种方便面的做法,好吃简单易做!
最后,口感清爽买两条鲫鱼,按压高压锅,放入冰箱,吃的时候用鱼汤煮,任何面都很好吃放方便面时最好把汤倒掉,换成热水或其他汤,不要把调料全部放进去。只加一半,再加上更健康的调料,不仅风味好,还要吃得更放心8.炒方便面:方便面用水泡变软!炒菜加油加热!加入洋葱和大蒜炒菜,加入调料包调料!
还是家常菜最受欢迎,7道家常菜的做法,好吃下饭香,总也吃不腻
木耳莴苣炒鸡片原料:莴苣肉片木耳生抽料酒淀粉油盐制作:先将黑木耳用冷水泡软备用;莴苣片加入盐拌均匀腌制一下;肉片加入盐,生抽,料酒和淀粉拌均匀腌制一下;烧锅水加入少许盐,将黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出;热锅凉,下入肉片进锅翻炒至变色后,加入莴苣片进锅翻炒几下;加入黑木耳进锅继续翻炒几下,再加入适...
精选平凡的小炒菜,看着就好吃,端午节的绝配菜谱!快快收藏!
7.放入木耳丝和莴笋丝翻炒几下,倒入芡汁,翻炒均匀即可出锅家常回锅肉食材:五花猪肉400克、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片、郫县红油豆瓣酱、料酒1大匙、生抽1大匙做法:1.将连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟2.煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片...
厨房里只剩边角料 如何吃好喝好?|蘸水|麻辣烫|美食_新浪时尚_新浪网
它的上限可以非常高,不过随便炒炒也能很好吃,我们只讲一个小技巧:按照原教旨主义,炒回锅肉的酱料应该是“红油豆瓣酱+甜面酱”的组合——但如果材料不全,把甜面酱换成“其它咸味酱料+白糖”,一样有很不错的效果。身为“课代表”,回锅肉完美演示了回锅复炒的两个核心要素:...