节后就这样吃剩菜,教你一个好方法,清香不干不柴,特好吃
1、豆角一定要中小火煸炒起小泡泡,这样豆角熟的快2、豆角一定要提前加盐,因为卤牛肉有咸味,要不更咸了
挑战一个月不同菜品搭配—扁豆这么炒,好吃又营养
2.焯水:锅中加水烧开,将扁豆放入开水中焯水2分钟,捞出沥干水分备用。这一步可以使扁豆更嫩,并去掉一些豆腥味。3.炒制肉片:热锅凉油,油热后放入姜蒜末煸炒出香味;加入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色并微微焦黄。4.加入扁豆:将焯水后的扁豆放入锅中,翻炒均匀;加入1汤匙生抽、1/2汤匙料酒,继续翻炒...
中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意
一、扁豆炒虾仁食材:扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜1、扁豆洗净后,掐去头尾,切成长段。胡萝卜洗净削皮切成片,另准备好姜丝、蒜末备用。2、大虾剥壳,挑去虾线,将虾仁放入碗中,加半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉、盐,抓匀后腌制15分钟。扁豆段放入沸水中,焯水3分钟捞出备用。3、起锅烧油,油...
这4种菜是湿气的克星,隔两天吃一次健脾祛湿一身轻松
1、将五花肉切好成片,将扁豆洗净切成细条,切好蒜备用2、锅中放油加热至7成,加入蒜五花肉,翻炒至熟色,然后加入扁豆清炒1-2分钟,然后加入食盐、生抽、些许清水,翻炒收汁5-8分钟,出锅即可食用第四种、洋葱洋葱生吃非常辣嘴,炒熟吃起来滑滑的,很是美味,营养价值比较高,常吃用作排湿也是不错的选择。做...
入秋后,抓紧把这4种蔬菜晒成干,好吃耐储存,留冬天炖肉超好吃
2.炒糖色:锅中倒入少量油,放入白糖,中火加热,待糖溶化并变成红褐色时,迅速加入五花肉翻炒,使每块肉都均匀裹上糖色,加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮,炒香后,倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。3.炖煮:加入足量清水,水量以没过五花肉为宜,大火煮沸后转小火炖煮40分钟,将泡软的土豆干加入锅中,继续炖煮20分钟,...
畅通肠道这么吃,内附家常菜食谱
牡蛎肉中所含的牛磺酸具有降血脂、降血压的作用,而韭菜富含β-胡萝卜素、叶酸和膳食纤维,丰富口感的同时提升了整道菜的营养价值(www.e993.com)2024年10月20日。这道菜适合需要补锌的人群食用。炒四丝饮食小窍门:肉丝酱香浓郁,胡萝卜丝、笋丝既沾了肉的光又借了尖椒的香,丝丝入味,越嚼越香。由于竹笋含有大量的草酸,所以若买新鲜竹笋...
豆角为何成了北方人的夏季“噩梦”
豆角,是夏天时令蔬菜,不仅美味可口、营养丰富,价格也便宜。常见的种类有白不老、蛇豆、四季豆、豇豆、油豆角、扁豆和猫耳豆。扁豆是我们餐桌上常见的一种菜豆,扁豆炒肉丝、扁豆焖面等都是很经典的搭配。从营养角度看,扁豆也是一种极好的蔬菜。扁豆虽小,营养不少...
中午炒了四个菜,酸菜鱼,土豆丝,扁豆炒辣椒,包菜,简单又好吃
中午炒了四个菜,酸菜鱼,土豆丝,扁豆炒辣椒,包菜,简单又好吃2021年08月10日13:10新浪网作者卑微的存在世隔举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...
美食素食家常菜推荐:干煸扁豆角,香菇烧豆腐,蚝油炒时蔬
3、盛出豆角备用。放入花椒、葱、干辣椒煸炒出香味。4、放入扁豆角,翻炒一分钟,加入花生,继续煸炒一分钟。5、加入适量蚝油。(蚝油本身就咸,可以不用放盐)6、最后将要出锅的时候撒入一小勺白芝麻,完成!香香脆脆的干煸扁豆角就完成了,就喜欢这种嚼起来嘎嘣嘎嘣的声音,又不腻又解馋,简直好吃到停不下来...
美食推荐:干煸肘子、鲜笋烧豌豆、扁豆炒鸡肉、凉拌枸杞菜
1、先爆香鸡肉,鸡肉切块,炒至金黄,加入少许生姜蒜和生抽2、倒入扁豆翻炒、加入盐爆炒3、一道清爽的扁豆炒鸡肉就完成了凉拌枸杞菜材料:枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料做法:1.先将枸杞菜洗净,切成段,约2厘米长。2.枸杞菜用水焯过,捞出放凉。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀,即可食...