猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味
1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第四步,锅中倒入适量的清水,放入浸泡好的猪蹄,放入几片姜片,倒入2勺料酒,开大火将其烧开,烧开后再煮一分钟,即可撇去浮沫,捞出猪蹄,用清水再一次清洗干净。第五步,紧接着取出高压锅,将猪蹄放入高压锅中,放入1个八角,1片香叶,1个桂皮,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上汽之后,压10分钟。时间一到,即可捞出猪蹄...
腊猪蹄炖什么好吃
**一、腊猪蹄炖黄豆**黄豆与腊猪蹄的搭配,可谓是传统中的经典。黄豆富含蛋白质,腊猪蹄则富含胶原蛋白,两者结合,既美味又营养。炖制时,黄豆的绵软与腊猪蹄的香醇相得益彰,汤汁浓郁,口感丰富,是一道暖身又滋补的佳肴。**二、腊猪蹄炖冬瓜**冬瓜清爽利尿,与腊猪蹄的油腻相得益彰。这道菜不仅口感清爽,而且具有...
高血压炖什么汤比较好
核心提示:高血压患者可以炖冬瓜海带排骨汤、莲藕排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、黄豆炖猪蹄等以补充营养。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,若血压持续升高,应及时就医接受专业治疗。高血压患者可以炖冬瓜海带排骨汤、莲藕排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、黄豆炖猪蹄等以补充营养。需要强调的是,食物并不能直...
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃
将炖好的黄豆猪蹄盛在碗中,可以撒上一些香菜作为点缀。二、饺子推荐做法:韭菜虾仁饺所需食材:饺子皮:中筋面粉250克;温水150毫升。饺子馅:绞肉(猪肉或鸡肉)250克;虾仁150克,去壳切碎;韭菜100克,切碎;姜块2块,切末;葱1根,切末;盐1.5茶匙;鸡精1茶匙;生抽1.5勺;香油1茶匙;胡椒粉1/2茶匙。
炖猪蹄,牢记“4个窍门”,猪蹄软烂又香嫩,不油腻没腥味
黄豆炖猪蹄做好了,牢记4个窍门:一、炖猪蹄时,加少许醋进去,猪蹄炖好后会变得更加软糯不油腻,不仅如此,加醋炖猪蹄,还能去除猪蹄的异味,炖好后更香(www.e993.com)2024年9月18日。所以记住个小窍门,炖猪蹄少放一点醋,做出来更好吃。二、炖猪蹄时,不建议放花椒。用少许八角、香叶、桂皮就可以了,以免破坏香味。
奶水不足怎么办吃什么下奶
奶水不足可以通过鲫鱼汤、猪蹄汤、花生炖猪脚、丝瓜鸡蛋汤、黄豆排骨汤等食物来辅助下奶。需要强调的是,虽然这些食物有助于促进乳汁分泌,但并不能完全替代治疗措施。1.鲫鱼汤鲫鱼汤中富含蛋白质、维生素A等营养物质,能够促进乳汁分泌。适当饮用鲫鱼汤可以补充身体所需的营养成分,从而起到催奶的作用。
放化疗后的恢复期怎么吃?这份饮食清单请收下!
黄豆炖猪蹄食材猪蹄、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。做法①提前将黄豆用清水浸泡半小时;②猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀;...
入秋后,黄豆和猪蹄是绝配,高蛋白高钙,简单炖一炖,好吃又润燥
打开网易新闻查看精彩图片技巧总结1、黄豆要提前浸泡一晚上,不能用干豆子炖,不然炖不烂。2、猪蹄要用清水浸泡,泡出血水后腥味才小。焯水要冷水下锅,能去腥肉也容易炖烂。3、调料可以根据各位口味来调整,不吃辣的可以不放辣椒酱。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
8月想吃猪脚炖黄豆,奶奶教你“小窍门”,炖出来的猪蹄软糯不腻
第一步:先把想要的食材准备好,把猪脚洗干净,然后切成大家喜欢的块头,方便吃就可以了,黄豆就想要泡一个晚上,这样在吃的时候就知道黄豆是很软的,还有配料食材,姜、蒜、罗汉果、草果、葱花、香果、香叶、桂皮、料酒、冰糖、生抽、老抽等食材,全部准备好,这样方便接下里的食用。