难忘姥娘做的红薯面蒸馍,不好看,但很好吃
姥娘把面团揉好,龛上蒸笼,开始蒸馍。我坐在柴火炉旁边,帮着往炉膛里加干柴。总是把炉火拢的很旺很旺的。蒸馍需要大火,蒸出来的馍才更有味道。所以,我坐在那儿,干的非常仔细认真,一点儿也不会偷懒。
教你在家轻松做花卷馒头,层层松软,好看又好吃,做法超简单
10.蒸馍的时候,要在篦子上刷层油,还有个最重要的步骤,花卷做好后,在篦子上醒半个小时左右再上锅蒸。11.现在上锅蒸花卷了,直接冷水入锅,我今天总共做了有两锅花卷,其中一锅是南瓜花卷,把南瓜蒸熟后压碎,然后和在面粉里做的,锅里水开上汽后蒸半个小时左右,揭笼盖的时候稍微提起一点放下锅里的气体,再等个...
“吃货”必备!10条天府旅游美食线路公布,好吃好看又好玩
广元:鸡汤清蒸如意卷、剑门火腿土鸡养生煲、山珍土鸡汤、喜庆佳节豆腐、白龙湖豆豉鱼、灰搅团、青川铜火锅、醉美女儿、有凤来仪、荷色肉煎饼、朝天曾家苦荞面花糕、朝天核桃饼、广元蒸凉面……南充:万家香腊肉、高坪辣子鸡、张飞牛肉、南部肥肠、川北凉粉、大通热凉粉、保宁蒸馍、德乡嫂松花蛋、狮子糕、姚麻花、保...
花卷这样做好看又好吃,只比馒头多一个步骤,就连挑食孩子都爱吃
折子压的深一点,但是千万不要压断了,全部压上折子后从一头给它卷起来,收尾处放在底部,这样一个生胚就完成了,看一下,是不是很好看呀。5、全部做好后盖上保鲜膜在松弛十分钟,时间到后放入蒸屉,凉水上锅蒸,上汽之后蒸二十分钟,如果做的小蒸十五分钟就可以了,蒸馍的时候切记不要用小火,小火做出来的馍很容...
腊月二十八,发面蒸馍馍,好看又好吃的枣山馍,寓意美好团圆!
20、把这朵小花安放在枣山馍的顶部,这款枣山年馍的生胚就做好了,是不是挺漂亮的呢!21、放进蒸汽烤箱,先用发酵功能进行发酵,约10-15分钟,再启动蒸的功能,蒸40-45分钟,因为枣山馍比较大,蒸时间短了怕中间不熟,所以多蒸一会儿放心点。蒸好以后先别着急取出来,焖2分钟等温度降下来点再取出来就可以了。
媳妇在家蒸红豆卷馍,出锅不但好看还好吃,配上家常小炒吃撑了
媳妇在家蒸红豆卷馍,出锅不但好看还好吃,配上家常小炒吃撑了农村农民婆媳午餐家人蒸馍日常生活生活记录家庭生活“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年9月22日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,...
“馒头夫妻”26年潜心蒸馍日售4000个 城管:好吃!支持!
“芳芳馒头店”老板将一箱子又一箱子热气腾腾的馒头从车厢里搬运到旁边的销售点。由于购买馒头的顾客太多,50岁出头的老板娘(右1)也亲自上阵捡馒头、卖馒头。一大箱子馒头短短几分钟就被抢购一空。一对夫妻一次性就购买了50个碱面馒头。“馒头夫妻”26年潜心研究如何将馒头蒸制的既好吃又好看,就连城管都...
夜读|家乡蒸馍的味道
用农家柴火灶蒸出来的馍格外好吃好看,瓷白瓷白的,嚼一口,小麦的清香顿时盈满口腔。老人吃了几十年蒸馍,知道怎么吃更能享受馍的滋味:一手拿馍,一手掰小块往嘴里放着嚼,那馍是一层又一层的,小麦的清香越嚼越有味儿。还有人把馍从中间切开,夹着卤肉一起吃,那肉香混着麦香——香着咧!以前粮食少,...
“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”,延续传统习俗,迎财运过吉祥年
7、30分钟后开始蒸,水开上汽后大火蒸10分钟,关火焖5分钟避免塌陷,出锅啦,哇,非常的完整漂亮,完全没有裂开,除了造型好看寓意好,红枣的气息完全掩盖不住,闻起来特特别的香甜,整个面团醒发的也非常好,看起来很柔软蓬松,吃起来也特别的细腻。3、打年糕...
炸丸子时,切记不要放面粉和淀粉,教你一招,外脆里嫩还不吸油
5、再把斩好的肉末也放进来、馒头碎也放进来,切好的姜和葱、香菜一起放进来,再给它抓拌均匀,用馒头碎做出来的肉圆不会吸油,吃起来很酥脆。再在里面打入两个鸡蛋、少许生抽、一点老抽上色、胡椒粉、一勺白糖、少许食用油、味精一勺,充分抓匀6、然后用勺子挖一点出来,捏成丸子状。再在小碗中打入两个鸡蛋,...