这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃
今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!香菇鸡肉粥香菇与鸡肉的完美结合,让这碗粥散发出诱人的香气。香菇的鲜香与鸡肉的嫩滑在锅中慢慢交融,再配上大米的软糯,每一口都是对...
做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,广州阿姨教我2招,绵滑鲜香无腥味
1、大米准备好,也有人用糯米,都是可以的,将其淘洗2遍后,倒在锅子里,再往里面加入适量的清水,接着倒上几滴食用油。2、放食用油,可以让米粥煮出来更香浓,下面开火开始煮粥,大火煮开以后,小火慢煮1个小时这样。煮粥的过程比较慢,我们就可以来准备其他东西了,先将瘦肉洗净后,切丝,加入料酒、蛋清、淀粉,腌制...
营养早餐篇:皮蛋瘦肉粥!好吃美味,经济实惠,在家做的孩子更爱
接下来就准备一个锅,倒入适量的水,烧开水之后,我们将浸泡之后的大米下入,可加一勺香油,使人民变得更香,等到再次煮沸之后,我们把火调至中火,一直熬到米粥粘稠即可,看到梅州年初之后,我们将切好的瘦肉丁和皮蛋丁倒入锅中,再煮个五分钟左右,加入适量的盐进行调味。接下来我们就将锅中的皮蛋瘦肉粥倒入碗中,我们...
皮蛋瘦肉粥这样做香稠浓郁真的很好吃
超人气的14种饮食方法,健康又不发胖的小秘密!8月15日13:02|新浪时尚食品安全饮食酪蛋白海通国际:维持再鼎医药“优于大市”评级目标价下调至65.76港元8月14日12:24|新浪港股医疗行业再鼎医药毛利率紫元元拟折让约66.44%按“5供3”基准发行供股最多筹集约8600万港元8月15日07:41|新浪港股紫元...
皮蛋瘦肉粥,要怎么做才好吃
皮蛋瘦肉粥,要怎么做才好吃皮蛋瘦肉粥,要怎么做才好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:皮蛋瘦肉粥...
做皮蛋瘦肉粥,牢记3个窍门,出锅后肉不柴米软糯,没有腥味
自从自己会做皮蛋瘦肉粥之后,我再也不喜欢到外面买了,想吃了就自己做,早上没时间就晚上做,你也快试试(www.e993.com)2024年9月19日。牢记3个窍门:窍门一,肉丝处理很关键,先要用清水浸泡一会儿去掉血水,然后要用调味料腌制去腥增香,这样肉丝就不会有腥味了。还有腌制时需要加淀粉,这样做出来后肉丝才会嫩滑不柴。
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了
大厨的做法:先将皮蛋捏碎,和淘洗好的大米一起搅拌在一起,让其充分融合,然后再加水开始熬粥。最后放入处理好的肉丝下入锅中,把肉丝煮熟就可以了,出锅前撒些葱花,这样一碗皮蛋瘦肉粥就做好了。我按照这个做法尝试了一遍,确实比我之前做的好吃,皮蛋的味道充分融入粥里,粥的口感浓稠,喝起来特别的香。这...
做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮,加上“这一步”,香糯好吃还不腥
1、大米最好选圆粒米,圆粒米属于粳稻米,特点是煮熟后黏性强,汤汁浓稠。东北珍珠大米就很不错,生长周期长,营养好味道香,口感软糯好吃。长粒米属于籼稻米,煮熟后很松散,适合做炒饭,不适合煮粥,这一点要记住。2、皮蛋最好要蒸熟,这样能去除腥味。很多人做的皮蛋瘦肉粥腥味很大,其实就是缺少了这一步,...
做皮蛋瘦肉粥时,别忘了放这东西,去除皮蛋腥味,比买的还好吃
步骤四:然后倒入皮蛋、姜丝,轻轻搅匀,继续慢煮5分钟,然后倒入瘦肉丝,轻轻搅散。步骤五:继续慢炖5分钟,撒入适量食盐、葱碎,搅拌均匀慢煮2分钟,即可盛出食用。小贴士:做皮蛋瘦肉粥时,别忘了放这东西,去除皮蛋腥味,比买的还好吃。别忘了放的这个东西就是生姜,因为生姜不仅可以提鲜出味,它更可以去除皮蛋的...
皮蛋真的有毒吗?皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥、皮蛋汤…怎样做才好吃?
这道皮蛋瘦肉粥虽然看似简单,做起来还是学问讲究大大的有,一千个家庭也有一千种味道。有的会加入切成丝的瘦肉、有的则会放入切碎的瘦肉末。瘦肉要加盐先腌过才能更入味。除了小块的鲜香皮蛋,再加入葱花、姜、枸杞等佐料,会更为诱人。皮蛋瘦肉粥营养美味,还有滋阴清热、养血生津等药用功效,被当地人称作“下火粥”...