学校营养餐配送新鲜猪肉中混入冻猪肉、老母猪肉?当地回应

当地回应7月31日,一名男子录视频实名举报称,重庆市秀山县渝教景丰食品有限公司负责秀山境内所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作,2022年9月1日至2023年6月2日期间,渝教景丰公司与张某合作,由张某夫妻负责学校的猪肉配送,在猪肉配送期间,存在严重的违规违法行为,曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到...

老母猪肉做成牛肉干,长春两口子被判刑!

杨某、唐某两口子在进行生产经营活动中,发现一条“发财”捷径——购买老母猪肉,并经过涂抹猪血、风干、切割等制作程序制成的低成本“牛肉干”深受消费者喜爱。因为这种制作方式成本低廉,利润丰厚,于是他们开始通过这种“熟练”的加工手段在两年内大肆销售假牛肉,销售金额共计1410099.68元。

买猪肉,挑“深色肉”还是“浅色肉”?区别很大,搞懂再买不吃亏

虽然深色猪肉好，但是并不是所有深色肉都好，如果颜色都深的偏黑了，这种猪肉也不好，因为这种猪肉有可能是老母猪肉，还有可能是病猪肉，这2种都不好吃，所以买深色猪肉时，比浅红色颜色稍微深一点是最好的。第二种：浅色猪肉浅色猪肉有3种情况，第一种是速成猪，速成猪指在较短时间内通过高密度的饲养方式，将...

卷土重来!老母猪肉“冒充”牛肉售卖,它是怎么做到的?如何辨别

销售假牛肉的商贩怕遇到识货、懂行的，一般是低价快速销售，所以遇到牛肉价格比市场便宜一大截的牛肉，应提高警惕。遇到跑到偏僻集市、趁着夜色卖牛肉的，也要注意。另外，牛肉多为暗红色，猪肉为浅红色，从颜色上判断只能对付一些低级制假者。碰到上文的高手还需要从多个细节判断。首先是看肉质。猪肉的纤维长度短、肉...

如何鉴别老母猪肉

如何鉴别老母猪肉1.看猪皮;老母猪肉的皮较为松弛、颜色发白,肌肉呈深红色,普通猪的皮紧实,肌肉呈现嫩红色。2.看颜色;普通猪肉瘦肉颜色多是粉色,而老母猪肉的瘦肉则是跟牛肉一样的深红色。3.闻气味;普通的猪肉闻起来会有淡淡的肉腥味儿,老母猪肉闻起来有一股骚臭味儿。

菜市场买肉要看仔细,老母猪肉可不能吃,怎样辨别老母猪肉?

我分享几个方法:这几个方法都是农村人的办法,不一定正确,只能当做参考罢了!1、看猪肉的颜色,母猪肉或者公猪肉因为是生育过多次,其肉的颜色特别深(www.e993.com)2024年11月9日。成暗红色,第一眼看过去就会感觉与正常猪肉不一样!2、看猪背部,老母猪猪背部因为经常怀小猪,又多,脊椎严重变形,那个肥膘也少,正常一个200斤的猪肥膘起码3公分...

好品山东|《齐民要术》记载的莱芜黑猪肉有多好吃?

作为金三黑食品首席明星产品,莱芜黑猪肉入选“好品山东”后,消费者品牌认可度增加,销量大幅提升。金三黑食品的“莱芜黑猪肉精品礼盒”“莱芜黑猪肉精品香肠礼盒”仍保持销售榜单的前列。

被淘汰的“老母猪肉”能吃吗?和生猪肉有4个不同,买错了白花钱

2、健康的老母猪肉可以食用,检疫合格后可以宰杀,猪肉进入市场售卖。要注意的是,老母猪肉的口感要比生猪差很多,所以在市场上售卖时要明确写明是“母猪肉”,而且价格也很便宜,所以某些人打起了母猪肉的主意,以谋取利润。被淘汰的“老母猪肉”能吃吗?

记者卧底假牛肉市场:五香肉实为老母猪肉

制假方式:猪肉用大机器滚过,在肉糜中掺加淀粉与添加剂制成,供货源头来自省外一整块拳头大小的熟牛肉,无论从肉的外观、颜色,还是香味上,就是一块很标准的牛肉;但是检测结果却透露了秘密:这块肉里面根本没有牛的成分,其实是一块伪装得很好的假牛肉。

“老母猪肉”怎还香脆?

待吃的时候,要用刀将“老母猪肉”切成薄薄的一小片,蘸着卤料就可以吃了,味道特香,吃起来又脆脆的,有嚼劲。近年来,朱巷镇的养猪事业发展很快,仔猪远销东南亚一带,出于经济利益考虑,人们已罕有再宰杀老母猪来做这道菜了,但“老母猪肉”作为朱巷镇的一种地方特色风味小吃,一直盛行于当地,经久不衰。·...