白菜馅儿包子怎么做,美食秘籍,手把手教你做鲜美多汁的包子
1.二次醒发:包好的包子放在蒸屉上,每个之间留有空隙,盖上盖子进行二次醒发,约15-20分钟。2.蒸制:冷水上锅,大火烧开后转中火蒸15分钟,关火后焖3分钟再揭盖。六、成品展示与享用随着蒸汽的缓缓散去,一锅热气腾腾、香气四溢的白菜馅儿包子就呈现在眼前了。轻轻咬开,鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,白菜的清脆...
北方面食不要只会做馒头,教你这么做,1次蒸3锅,比馒头好吃10倍
5、搅碎的猪肉,放入盆里,加上生抽、老抽、耗油、糖、盐、往一个方向搅打均匀,边搅打边往猪肉馅里加水,分次少加,把猪肉馅打至Q弹即可。6、腌渍好的萝卜,捏干水分,用刀切几刀,碎一点,然后和葱姜末一起,放入猪肉馅里,淋上少许麻油。7、搅打均匀,搅拌好的猪肉馅,放置10分钟入味。8、揉好的面团,保鲜...
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
汪曾祺老人家在他的《人间滋味》里还分享过一个吃法,就是焯水后剁碎,加入江苏高邮的界首茶干细丁,再加入虾米拌匀,就是一道可以上酒席的凉菜,咱们没界首茶干的话,可以用普通的小香干来替代,再加一些盐和香油调味,应该也很好吃。五、马兰头营养:胡萝卜素和VC含量较高胡萝卜素含量为2040微克/100克,跟木耳菜相...
西北最好吃的三大美食小城,以吃为目的,都值得你专程来一趟
03.素杂烩素杂烩又叫“烩小吃”,是由面筋、土豆、豆腐、粉条、丸子、夹板等小吃烩制而成。水烧开后,依次放入夹板、丸子、面筋、菠菜、粉条等,煮熟后再适量加入辣椒油、葱花、香菜等,别有一番风味,也可以做清汤版。店铺推荐:陈大强炒肚丝中卫独有的特色小吃,都是不可错过的01.凉拌沙葱凉拌沙葱是中卫...
早餐还在买?教你做萝卜素馅包子,面皮白胖软乎,馅料鲜美不出汤
[萝卜素馅包子]面团用料:普通面粉300克,温水160克,酵母三克,泡打粉五克,白糖20克素馅用料:白萝卜一个,鸡蛋三个,小米椒四个,香葱五根,盐一勺,胡椒粉适量,香油一勺,油少许[制作步骤如下]:1、我们先来处理馅料,把准备好的白萝卜去皮洗净,用工具擦成丝,加入小勺的盐抓拌均匀,腌制8到10分钟,腌出里边的汁水,...
萝卜素馅包子,我家隔两天要吃一次,皮薄馅大味香,怎么吃也不腻
萝卜豆腐粉条馅包子的做法:备用食材:面粉500克,酵母粉3克,胡萝卜1根,黑木耳10克,豆腐1块,粉条适量,蚝油适量,生抽少许,小红椒5根,大蒜3瓣,生姜1块,葱适量;制作过程:第一步,首先将包子面给和好,在和面盆中放入适量的面粉,一个干净的小碗中,放入3克的酵母粉以及8克的白糖,用温水将其融化,分次少许倒入在...
超好吃的白萝卜素馅大包子,比肉馅包子还好吃呢
具体制作:首先,将白萝卜去皮切细丝、撒5克盐腌制去掉水分,炒锅上火,放入色拉油,油温控制在低油温,倒入酱油炒香,注意不能过急炒糊,加入100克水,放入盐、味精、鸡精进行调味,再将水淀粉适当勾芡,不能更太浓也不能太清。最后拌入萝卜丝,小葱碎、拌匀即成白萝卜素馅。
素包子馅怎么做好吃?5种吃了20年的馅料配方,这些你都吃过吗?
胡萝卜粉丝馅食材准备:(1-2人餐)胡萝卜500克粉丝100克鸡蛋3个虾皮50克香菇30克香油适量盐4克鸡精2克做法步骤:(1)鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。(2)锅中放油炒香虾皮,关火加入葱碎盛出。(3)锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软,关火加入切碎的香菇丁;...
素包子的家常做法,无需发面就能做,皮薄馅大又营养,好吃看得见
素包子的家常做法,无需发面就能做,皮薄馅大又营养,好吃看得见(01)11.20分钟过后,在案板上撒一些干面粉,取出醒好的面团,用手搓成长条,再切成大小均等的面剂子,撒上适量的干面粉,避免面团粘连,然后把面剂子逐个按扁。12.现在开始调馅料,盆里加入鸡精,食盐,芝麻香油,蚝油,胡椒粉各适量,用筷子拌匀备用。
想吃纯素馅的包子,快试试这4款馅料,好吃不腻,比肉包子都香
素馅包子要的鲜,所以面要提前发好,等面发好后再调馅,馅料调好再擀包子皮,加快速度包好,二次醒发后冷水上锅蒸,这样做出来的包子特别好吃,面皮松软,馅料鲜香,胃口好的人一次可以连吃四五个。这些馅料你都学会了吗?快找时间试试吧,看看哪种更喜欢。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。