做茄子到底去不去皮?那要看怎么做,这个做法去皮最好,非常下饭

具体做法:1.家常蒜香焖茄子,简单易做好吃的下饭菜。这道菜主要是用两种配料,辣椒和蒜,辣椒最好是杭椒,辣味没那么重,辣椒和蒜都切碎就可以了。2.所以这道菜,茄子最好是去皮,这样更容易入味,茄子切长条就行。3.切好之后,起锅加多一点的油,小火把茄子下锅煎。4.煎至变软出汤,把辣椒和蒜末倒在茄子...

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

然后锅中倒入多点的油放入蒜碎、葱碎和辣椒碎一起炒出香味,然后放入肉末炒散。至于辣度,大家依照个人的口味调节即可。4、炒散之后倒入拧干的茄子进行翻炒,此时的茄子非常软非常好炒并且不吸油。把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.把茄子打花刀,蒸熟备用。其他蔬菜都切成小丁。蒜切碎。2.温油下入八角、蒜、黄豆酱、酱油炒香,依次下入辣椒丁、口蘑丁,最后下入香菜翻炒均匀关火。3.把炒好的酱菜料覆盖到蒸好的茄子上即可。营养说明:茄子是人们餐桌上极为常见的蔬菜,但做茄子需多加油才好吃,这让低脂肪含量的茄子...

茄子辣椒新吃法, 第一次知道茄子这样做好吃, 北方人没见过

1.茄子若干2.辣妹子辣椒剁椒大蒜香葱3.盐步骤方法1.把茄子洗净去蒂,大茄子切成两半,中间破开,上锅蒸。天热不愿意蒸菜的,微波炉也可以。蒸锅大火10分钟差不多,茄子老酒多蒸一会,微波炉高火先转个10分钟,没熟自己看着再转一会。2.蒸熟的茄子晾凉,撕成小块备用,茄子蒸过会容易出水,建议攥一...

圆茄子怎么做好吃又简单

首先，我们需要准备好以下食材：圆茄子1个、大蒜3瓣、小红辣椒适量、葱花适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、食用油适量。接下来，我们将茄子切成大小均匀的块状，用水冲洗干净。将蒜瓣剁成蒜末，小红辣椒切成小段备用。接着，我们在炒锅中加入适量的食用油，开火加热，将蒜末和小红辣椒放入锅中爆...

茄子怎么做好吃?9种家常做法

1、将长茄子清洗干净,放入微波炉里,高火4分钟(www.e993.com)2024年11月9日。2、取出来,撕开。再放入微波炉,高火两分钟。3、大蒜切成末,泡椒切成小圈,小葱切成寸段后切成丝。4、做凉拌汁:用一个小碗,加入一勺自制辣椒油、一勺香醋、半勺蚝油、三勺生抽、四勺凉开水,搅拌成调料汁。(喝汤的小白勺,这里主要说的是比例,至于多少要根据...

做一个湖南特色的擂辣椒茄子皮蛋,虽然样子不咋滴

做一个湖南特色的擂辣椒茄子皮蛋,虽然样子不咋滴2022年03月02日11:41新浪网作者游戏小软妹举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...

茄子包怎么调馅才好吃,技巧告诉你,做法简单营养鲜美,太香了

500克面粉,5克酵母,5克白糖,250毫升清水,2根茄子,4根青椒,适量葱,适量豆瓣酱,十三香,生抽,辣椒面,适量盐。制作步骤1.250毫升清水放入碗中,加入5克酵母,5克白糖,搅拌均匀,放在一边备用。2.500克面粉放入盆中,用前面的酵母水和面,一边倒一边搅拌。搅拌成面絮状。

肉末茄子怎么做才好吃?这几步缺一不可,茄子软糯入味,汤汁浓郁

肉末茄子的做法总结:1、茄子切好之后不能直接下锅炸,避免吸油过多;2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒,郫县豆瓣酱改成豆瓣酱就可以;

烧茄子,这方法真好用,不用油炸也很香,午饭做一盘,上桌就吃光

下面看看免炸版肉末茄子的做法吧。肉末烧茄子材料:茄子、瘦肉末、大蒜、青红辣椒、食用油、盐、生抽、白醋、糖、豆瓣酱、玉米淀粉。做法:紫茄子切滚刀块,切好后放在大盆中,加一点儿盐和白醋,拌均匀,边拌边用手抓纂。白醋可以防止茄子块氧化变黑,用量不需要很多,因为烧茄子本身也需要加一点儿醋,这醋味儿...