几块钱就能做一大锅下饭菜!香辣开胃,夹馒头配米饭根本停不下来
这可是辣椒酱的灵魂哦!2.锅里倒上半碗油,烧热后加上洋葱块、姜片,还有那些香料,小火慢炸,直到香味四溢。3.香味一出来,赶紧倒入辣椒末,翻炒一分钟。接着,来点生抽、蚝油提鲜,盐、鸡精调味,白糖提鲜,别忘了加一点高度酒,去腥增香。翻炒均匀,出锅!嘿,你以为这就完了?这辣椒酱的学问可大了!你知道...
全红婵骑电动车回果园,妈妈给她做白切鸡,爸爸亲自下厨炒菜
全妈妈端着砍好的鸡,正缓步走向厨房。每一个冠军妈妈,都应该会做得一手好菜吧,哈哈。虽然厨房条件简陋,但家人团聚在一起就是开心,晚餐一定是又好吃又温馨啦。另外还有全妈妈在室外一个大锅上做菜的场景,这一口新锅也是全爸提早准备的,就是怕人多忙不过来。要知道全红婵的弟弟全进鹏,妹妹全红桃还没有回家...
用一大锅盐,复刻饭店里的招牌菜,鲜嫩Q弹超成功,网友:不咸吗
1,花螺用清水反复冲洗,可以撒一些食盐,用手多揉搓抓洗一下,彻底洗干净表面的粘液和脏东西,再沥干水分备用。2,准备一口铁锅,加入适量的粗海盐,八角,香叶,姜片,用中小火把盐炒热,香料的香味也会慢慢散发出来,这个时候的味道特别好闻。炒的过程中注意,锅身会很烫,不要被烫伤。3,盐炒好就可以放花螺了,把尖头...
新疆乌什地震安置点爱心商户自发免费做饭 1.5米大锅做手抓饭够五...
早晨用大锅煮肉汤或粥,配着政府发的馕,就是一顿早餐。午餐和晚餐,他们都会煮上米饭,再做上四个菜。“午餐和晚餐每一顿我们都会做两荤两素,两个厨师在这边先把两个菜炒好,那边我们其他成员就把做好的菜先给村民们发了。即使是这样快节奏的现炒现出餐模式,全部发餐完毕也需要两三个小时。”李洪荣说,每...
厨渣救星!真的配啥都好吃,10分钟煮出一大锅,懒人简直爱疯了!
无论你是水煮菜、炖菜、煮面、做汤底、涮火锅都可以。用它替代食用油+盐+调味料炒菜,啥都不用放,一支就能搞定一餐的菜品,食材深入汤头的鲜,普通的白菜都变得分外鲜美。他们也喜欢这几款汤底。“做了鱼片汤,家人一致认为非常好吃做法简单又美味。”...
深圳小伙做预制菜外卖一年亏损40万,转型炒菜后盈利:成本更低,一个...
吴家超:开始做炒菜时就停掉了预制菜,差不多做了一个月,单量上来了(www.e993.com)2024年10月29日。最开始我们用的20多寸的锅,后来换成了30多寸的。去年5月,有人看中了这个店,我就把它卖出去了。3再次创业薄利多销,单份只卖9.9九派新闻:再次创业的规划是什么?吴家超:去年三四月份,外卖平台推出了“拼好饭”的模式,客单价低了...
新一代智能炒菜机器人来了,会抢了厨师的饭碗吗?
张烜指出,优特智厨还可以优化餐厅出品的制作流程,帮助餐饮企业进一步优化自己的工艺流程,例如一些传统需要过油的爆炒类菜品,在优特智厨大功率高锅气铁锅炒菜机的加持下,不需要过油,即便一锅出也能做出符合要求的菜品效果。现在其实不少连锁餐企为了减少门店的用人成本和食材成本,也为了口味的标准化,用上了预制菜和...
为什么刚炒完菜不能用水冲铁锅?若不是医生提醒,差点犯了大错!
铁锅不仅要选对,还要用对。用铁锅炒菜时,不少人都犯了这么一个错误:炒完菜后立刻用水来冲。铁锅在高温下炒菜后,锅体温度很高。如果突然用冷水冲洗,由于热胀冷缩的原理,铁锅可能会因为温差过大而出现裂纹或变形。长期这样操作,会加速铁锅的老化,减少其使用寿命。此外,高温铁锅遇水容易生锈,留下的水垢和锈斑会影...
27年坚持现炒的川味快餐“乡村基”回归北京,首日接待超1800人次
顾客拿着托盘向前,看到大蒸笼,看到用大炒锅炒菜的大厨,看到大炒锅里面翻滚的食物,闻到专属于厨房的气味,喉咙不自觉地开始吞咽口水。大锅边上整齐地放着各样热气蒸腾的菜品,这是热菜区;往前走是冷菜区,同样选择丰富;再是主食区,最后到智能识别菜品的结账口。
办公室带饭的年轻人
加班回到家,“还是做晚饭吧”。解冻,清洗,备料,下锅……凌晨,终于起锅的烧排骨,板栗睡前还在微信上和同事分享,明天午餐自己不用吃外卖。第二天到办公室坐下,板栗一声“啊~”,发现彻底完蛋。烧排骨早上装好放桌子上,但忘带。昨晚所有的辛苦化为灰烬,她巨气,同事狂笑。