今日分享“老醋花生、蒜香菠菜、豌豆炒鸡块”
1、将鸡腿剁成块状,不要太大,用清水多洗几遍2、洗好的鸡块,滤干水分,加入少许盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,用手抓匀,腌制30分钟3、把姜切片4、胡萝卜切成丁状5、豌豆和玉米洗净6、锅里放油7、油热后放入花椒,八角,姜片爆香8、加入腌制好的鸡块翻炒片刻9、待鸡块炒的金黄色时...
低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖
具体做法:鸡块加面粉搓洗干净,我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。锅里放适量油把鸡块倒进去,煸炒出水分,炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了,并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块软烂入味。等锅里...
用它们来做的春笋炒鸡块,鲜香美味,口感有弹性,家人都爱吃
1鸡买回家,叫人帮忙杀好,洗净,切大块,用盐,料酒,葱姜抓拌均匀,腌制入味。刚切好是鸡块2春笋剥去外皮,洗净,切滚刀块。葱切花,姜切片。八角,桂皮,香叶用温水抓洗一遍备用。切好的笋块3起锅烧油,油热倒入笋块,快速翻炒至断生,盛出备用。(这样快速炒过的笋块口感脆嫩,没有一点苦味。)再倒油烧...
这个把丈夫剁成炒鸡块的女人,落网后她说:入狱真好
“我控制不了我自己,我坐在那就分了,一点一点的,只要是我能分的地方,我可能会帮他分开了。”她说话温柔,出身贫苦,邻里都说她是贤妻良母,但是就是这样的一位女人,却把自己的丈夫给剁成了炒鸡块。法医呢,是硬着头皮的拼都压根儿的拼不起来。落网后的她说入狱真好,因为再也没有人会把他往死里打了。
地锅炒鸡怎样做比较好吃
地锅炒鸡怎样做比较好吃先准备前期工作,把鸡块放入凉水锅,倒入料酒,焯水去血沫。把葱、姜辣椒、洋葱切段,用豆瓣酱甜面酱蚝油五香粉老抽混合放在一个碗里调成料汁。锅里倒入花生油,油烧热加入姜片,八角桂皮香叶花椒,炒出香味下入焯好水的鸡块。
炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
1.将一只鸡剁成小块,提清用冷水加料酒浸泡半小时,可以去除鸡身上腥味和血水(www.e993.com)2024年9月21日。2.热锅冷油,油稍热下入冰糖,熬煮至枣红色以后,下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒,加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块,盖上锅盖...
香辣过瘾,好吃到哭的双椒炒鸡块,酱香美味,又辣又下饭!
第二步:鸡腿清洗干净切均匀小块,青线椒去头洗净切段状,红线椒去头洗净切段状,生姜去皮洗净切末,大蒜瓣洗净切末,食材全部准备好待用第三步:切好的小块鸡肉放入大碗中,加入两勺料酒,适量姜片,一勺生抽,半勺白糖,适量食用盐,半勺五香粉,抓拌均匀腌制20分钟...
炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟
教你一道简单易学又好吃的生炒鸡块再回忆一下生炒的重点:保留食材鲜嫩!这是保留鸡肉原汁原味的做法,爱吃白斩鸡的淘米粉们可别错过哟~▼▼▼食材准备主料:鸡配料:姜,蒜,鲜酱油,白糖,老抽,油,青辣椒,红辣椒计量单位:以右图中的勺子大小为准...
干香鲜嫩炒鸡块,今年过年又加菜
第一步:煸炒鸡块提前将鸡切成大拇指大小的块状,这样方便入味。热锅冷油,到五成油温时,加入1火锅勺油,倒入鸡块。要想鸡肉吃着香水分炒干须做到开大火,煸炒鸡块20分钟,直到鸡肉水分炒干、变金黄后盛出备用。????????02鸡和调料分开炒制...
秒杀黄焖鸡米饭的尖椒炒鸡块的做法
秒杀黄焖鸡米饭的尖椒炒鸡块怎么做好吃又简单做法分解1:鸡洗净、切块,撒少许柠檬汁,稍微腌制一会。ps.加入柠檬汁会让鸡肉鲜嫩。做法分解2:尖椒洗净、去芯,切块。做法分解3:调味:葱段、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、二荆条、花椒粒、草果、糖、郫县豆瓣酱、醋、盐、鸡精。