秋冬后常喝这4汤!!一周2次,气血足睡得香,腮红都省了
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.当归、生姜洗净,切片备用,红枣、枸杞洗干净当备用。3.将羊肉、当归、生姜、红枣、枸杞放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5小时左右,至羊肉熟透,最后加入适量盐调味即可。01当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是一道传统的中医食疗方,具有...
杂记|杨氏保温汤——“复合生姜羊肉汤”分享给怕冷的朋友
食材新鲜羊肉2斤(1000克)、生姜4两(200g)、当归少许(约30g)、生命的源泉自来水5斤(2500毫升)、山东大红枣9枚、火红的枸杞一小把、厚厚的肉桂皮一段食材特性羊肉:肉嫩味美,是滋补的佳品,其性味温热,具有提升阳气的作用;生姜:大热;肉桂:大热。以上三味食材都是温补的。当然,作为药食同源的农产品,...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
熬羊肉汤选肉是第一步,一般炖羊肉汤她最爱选用羊肋排,这个位置的羊肉细嫩,同时她还会选些羊骨和羊油,搭配熬制,汤色奶白,口感更为丰富。“羊肉味膻,去膻而不丧失鲜味的秘诀就在于调料,有四种调料不能放,八角、大蒜、花椒和味精,前三种本身味道重,会掩盖住羊肉本身的香味,而味精会让羊肉变硬,影响口感,用葱段...
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
3.花椒:花椒是一种常用的调味料,对于羊肉有很好的调味效果,能够消除其腥味。花椒独特的辛香味道和麻辣口感,在烹饪羊肉时,花椒是一种不可或缺的调料,能够提升菜肴的整体口感和风味。打开网易新闻查看精彩图片炖羊排的制作过程首先,为了保证羊肉的鲜嫩,羊排需要提前泡水3小时,以去除多余的血水和膻味。然后,将羊排...
为什么有人会认为中餐天下无敌?网友回答吸引上万人共鸣!真相了
去内蒙吃过一次手把肉,基本就是清水煮羊肉。切片端上来,蘸韭菜花吃。是我这辈子吃过最好吃的羊肉。如果羊肉够好的话,碗底垫一层薄荷,再打上羊肉,被羊肉汤那么一泡,激发了薄荷的清香,搭配上胡辣椒蘸水,绝了!我吃的为数不多的徳餐比为数不多的法餐好吃,量大,相对更接近中国菜。
吃1斤它,相当于吃2斤牛肉,3斤羊肉,29元1斤,虽然贵,要舍得!
打开网易新闻查看精彩图片莲子炖猪肚食材:猪肚1个、莲子50克、胡椒约40粒、杞子15粒、米酒100ml、盐20g、红枣8颗做法:处理猪肚:将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去(www.e993.com)2024年9月15日。猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。热油锅,把白胡椒...
今日大雪丨帮你轻松get健康过冬妙招
蘑菇蛋花汤大雪后喝蘑菇汤既可以暖胃,又能提升免疫力,帮助远离感冒。蘑菇中的蘑菇多糖还有一定的抗癌防癌作用。白菜萝卜羊肉汤白菜、萝卜和羊肉都是冬季美味。把羊肉切成片,加入少量姜、葱段,开大火煮沸,除去泡沫,然后再小火慢炖。炖到七八分熟的时候,加入切碎的大白菜和白萝卜片,煮到熟即可。大雪三调料大葱大雪...
萝卜炖羊肉汤,怎么做肉香不膻放什么调料更好吃小诀窍告诉你
优化营商环境大家谈|河北省人社厅:推动人力资源要素保障环境显著提升跑出营商环境加速度9月12日21:24加速度优化营商环境大家谈阅读排行榜评论排行榜01中共中央批准,开除李海涛、张祖林党籍02国家安全部披露:境外公司收买境内高管,窃取我稀土领域国家...03秘鲁前总统藤森去世,刚刚宣布再次竞选04...
炖羊肉调料最关键,学会3放2不放!羊肉汤鲜味儿美,好吃无膻味
白芷和小茴香,多数人应该是知道的这两样调料品,基本上是去除羊肉膻味儿的最佳拍档,这两个调料品是非常不可缺少的,这样只有放入这两样调料品之后,我们炖好的羊肉,它的味道才会特别鲜美,口感也比较软嫩。而我们在炖羊肉的时候,往里面放入花椒,不仅可以很好地去除羊肉里面的散味,还会使得羊肉汤的香味儿特别浓郁,会使...
炖羊肉放什么调料?牢记“这3样”,羊汤奶白,鲜美又营养
2、提香类常用:葱姜、料酒、米酒、胡椒粉、香菜、香葱这6种,葱姜料酒米酒需要提前放,而胡椒粉和香菜、香葱可以最后加,只要炖羊肉汤时同时做到用上这3大类料,羊肉汤即可轻松炖煮至香浓奶白,味道还更鲜美好喝。“炖羊肉汤”之烹饪小提示:(1)炖羊肉汤最好选择3肥7瘦的羊肉,这样羊肉脂肪多,羊肉汤可以更好...