深秋能和腊味叫板的,也就它了!简单一炒无敌香!

一般来说可以直接生吃的蔬菜或者烹饪时间不需要太长的蔬菜都可以直接晒。比如青菜、黄瓜、蘑菇、辣椒、西葫芦之类~??先煮后晒有些蔬菜需要先焯水或者比较不容易熟,这一类蔬菜就可以先焯水再晒干。比如豆角、笋之类,这样晒过以后,有种又脆又韧的微妙口感,把香味都浓缩在纤维中,风味实实在在地翻了个倍!...

笋干想要好吃,直接下锅炒就错了,多做一步,鲜嫩脆爽,开胃下饭

4、再准备一些配菜,酱油肉、青线椒、红线椒、小米辣、小米辣、干辣椒、大蒜、蒜苗,酱油肉切成薄片,小米辣切成圈,干辣椒切成段,青线椒和红线椒斜切成段,大蒜切成丁或者蒜末,蒜苗切段;5、锅烧热,加入猪油,猪油融化之后,加入酱油肉,翻炒到肉片变透明,油脂翻炒出来,加入除了蒜苗之外的所有配料,翻炒出香味;6、配...

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

特色猪肝面,新鲜的猪肝经过精心处理和腌制,炒制时火候把握得恰到好处,外表微微焦香,内部却鲜嫩多汁,入口即化。图源大众点评@阿妹_4445炒猪肝特有的细腻口感配合大蒜、洋葱和辣椒的点缀,去除了腥味,带出了一种独特的浓郁香气,既满足又不油腻,层次感超丰富~富阳风味烟火间的温暖与记忆??菜场面馆地址:鑫龙...

28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝

4、锅里留少许底油,放入一大勺豆瓣酱炒香后,倒入青红椒和木耳大火快速翻炒至断生;5、淋上调好的鱼香汁,倒入鹌鹑蛋翻炒均匀,再淋上少许水淀粉勾芡收汁,最后撒上少许葱花略炒一下即可出锅。牛肉辣椒炒苦瓜材料:牛肉、苦瓜、大蒜、干辣椒做法:1.牛肉洗净,去掉筋膜,切成薄片,用生粉、生抽、料酒腌制半小时。

端午假期,午餐安排4道家常菜,有荤有素、营养健康,简单又好吃

做法:笋干冲洗干净,沥水备用;洋葱和青辣椒切丝备用;香芹去叶留茎,切小段备用;炒锅上火烧热,放食用油,放葱花、蒜碎炒香,放笋干翻炒1分钟,放一小勺生抽酱油翻炒均匀,再放香芹、青椒和洋葱丝翻炒,加盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。主食安排了米饭,煮玉米粒的时候多煮了一些,就和米饭一起拌上了,也可以在焖米...

红烧肉配上它,肥而不腻,鲜嫩脆爽,绝对是米饭杀手!

笋干炒肉,香辣下饭,特别好吃,笋干拿来炒五花肉也是绝了,做法简单,喜欢的话可以快来试试吧(www.e993.com)2024年11月18日。食材:笋丝,五花肉,青红辣椒,蒜头,蒜苗,做法:这道笋干炒肉也真是绝了,也非常的好吃,有多少爱吃笋的?可以来试试。笋干炒肉真的吃多少都不腻的一道菜啊!

江西14岁女孩暑假每天做饭,父母狂晒朋友圈,网友:你是来报恩的

②先将猪肉腌制入味,热锅凉油,放入蒜头、猪肉煸炒至变色。③然后加入笋干,加入适量的小米椒,盐、生抽、蚝油大火爆炒,直到笋干软烂入味。④最后大火收汁即可。杨莹莉用的烟笋,炒出来的口感有一股独特的味道,吃起来笋干爽脆美味,非常适合拿来下饭吃。

这个春天 江西小炒持续“热辣滚烫”(图)

余干辣椒炒肉、鄱阳湖胖头鱼……除了保证食材新鲜,为了丰富店内菜品,“江西小炒”店老板们,绞尽脑汁创新菜色、挖掘地域美食。位于南昌羊子街的“胡记小炒”,就有一道地域特色菜——井冈烟笋。来自井冈山的竹笋制成笋干,将煮过的笋干用炭火焙烤干,就成了美味的烟笋。店老板胡军说:“点井冈烟笋的人蛮多,烟笋烧肉,...

辣椒笋干炒肉,做法简单,肉质鲜嫩又美味,妥妥的下饭菜

辣椒笋干炒肉食材以及调味料的准备：笋干、猪肉、杭椒、小米椒、小葱、大蒜、生抽、蚝油、料酒、老抽、盐、白糖。1、笋干提前5~6小时浸泡，然后捞出反复清洗干净后，切丝备用。2、把猪肉洗净切好，放入料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右。3、把杭椒、小米椒、小葱、大蒜清洗干净切好备用。4、起锅倒入些许的花生油，...

辣炒大蒜笋干 香辣爽脆味道佳 好吃又能减肥的一道美味菜!

将大蒜的叶和梗切段后分开放待用。将辣椒去蒂洗净切小段待用。坐锅,入油,油热入大蒜梗煸炒,入笋干与辣椒同炒,少许盐打低味,糖提鲜,生抽调味,老抽上色,鸡精增味,翻勻淋麻油增香增亮即成。此菜,色泽靓丽,香辣爽脆,非常好吃,是居家可选的美味佳肴之一。