腌酸菜,只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽可口,放1年不烂不生花
接着再准备一点点土豆粉条,准备好的粉条,我们放入盆子里面,用开水将它泡软,泡软之后清洗两遍,然后用刀把它切成大小均匀,长短适中的粉条段。切好后收入万中备用,接着再准备一块五花肉切成薄片,收入碗中备用。起锅热油,又烧到几成热,将五花肉片倒进来,快速煸炒至微微发黄,这样煸炒出五花肉里面多余的油脂,吃起...
年年要做,年年要吃,酸香可口无法抗拒
大sn.hengdujc火煮开之后转小火烹煮三十分钟,水量不要完全收干留点同吃味道会更好。如sn.happylearn果喜欢粉条记得提前泡发放入,就是大家都喜欢的酸菜粉条子了。7、如此腌制酸白菜和酸白菜美食就做好了,虽然是非常家常的一道菜。但酸香的味道真的超级下饭,如果喜欢建议试试。地主小贴士:sn.haixi...
9月了,五道菜做晚餐,贴秋膘杠杠滴,开胃又好吃!
第一道菜:擂椒皮蛋擂椒就是把辣椒烧出来,或者把辣椒干鳊出来,再把大蒜和辣椒一起用捣蒜器,捣成辣椒大蒜泥,加盐一起拌均匀,用这辣椒泥拌皮蛋吃,加点香油更美味可口好吃了!第二道菜:酸菜粉条这种做法不难,先热锅冷油,下姜炒出香味,加切丝的酸白菜(必须东北酸菜才好吃)炒菜酥香味,加生抽翻炒纯酱香味,加...
酸菜为何占据东北餐桌C位?如何继续做大地方特色菜?
如何继续做大地方“特色菜”?中共辽宁省委党校教授平健认为,当地政府要做好酸菜行业的标准化管理、生产过程的流程化管控,以“地域品牌”取代“企业品牌”,形成规模化效应,树立好口碑。在新民市,这一想法正被付诸现实。新民市大民屯镇党委书记李洪涛说,为提高白菜的附加值,新民市政府计划牵头组建酸菜产业园,集...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.粉条提前泡发好,土豆处理干净切成滚刀块,酸菜或者白菜少许切丝备用。猪肉肥瘦分开,肥肉部分切成薄一点的片,瘦肉部分切成比较大一些的块备用。2.起锅烧油,下入肥肉部分熬出猪油,再加入葱姜(葱最好用红葱)、干辣椒、八角、桂皮、香叶,炒出料香,再下入瘦肉部分炒出香味,烹入老酱油、酱油,调入盐、茴香粉、姜...
反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了
七、木薯做的“红薯粉条”做炖菜时少不了的红薯粉条也藏有不少猫腻在其中,谁能想到生产红薯粉条的商家竟然连只有几块钱一斤的红薯淀粉都不舍得用,而是选择更便宜的木薯淀粉和玉米淀粉来代替红薯淀粉做成粉条来卖(www.e993.com)2024年11月17日。而且加工粉条的机器有很多也都已经生锈,以及布满了污渍,所用的原料也是直接倒在地上,再铲入搅拌机...
糖尿病人血糖高,千万不能吃的12个菜,调整一下吃这10个菜,血糖更好!
十一、血糖高最好不吃或多吃红薯红薯含淀粉含糖量都不低,糖友不能吃红薯。虽然红薯含降糖物质,但那只是科研领域。十二、血糖高最好不吃或多吃粉条粉丝粉条粉丝是什么做的呢,是红薯土豆做的,上面说了糖尿病人不能吃土豆不能吃红薯了。粉条粉丝也一样不能吃。血糖高,必吃的十个蔬菜想控制血糖就要多吃...
盘点315曝光过的食品“黑名单”!
2、土坑酸菜2022年的土坑酸菜,想必大家印象会比较深刻,工人们穿着拖鞋,有的光着脚,踩在酸菜上,甚至还有一些一边抽烟一边干活,抽完的烟头都直接放到酸菜上,一时间足时发酵,成了调侃的话。同时,土坑酸菜中超标的护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫,以及酱腌菜还存在的糖精、甜蜜素等添加剂,长期过量食用,会对人体...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
泡菜是怎么制作的?腌菜是将原料浸入调味的卤汁中,或以调味品涂抹、拌匀,以排除原料内部的水分,使其入味的方法。虽然不同地方在腌制菜肴的方法上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上盐水,让水没过菜,再封好罐子,利用乳酸菌发酵分解食物中糖类并释放酸,这样吃起来的泡菜就是酸酸的,而且...
经常吃泡菜,身体会发生什么变化?
首先,得承认,在营养价值和健康程度上,泡菜的确远不比上新鲜蔬菜。一方面,腌制过程让新鲜蔬菜中的维生素大大流失;另一方面,无论哪种方法做泡菜,都免不了用到大量盐,长期大量吃泡菜的确会增加高血压的风险。另外,长期高盐饮食还是胃癌的危险因素。不过,泡菜高盐带来的危害还取决于我们吃多少、吃的频次如何。只要能...