24道菜肴精选,鲜咸可口,常见食材简单一做成就经典味道

做法:1、里脊肉洗净切成薄片,放入碗中加入腌肉料。2、将肉片拌匀腌15分钟。3、蔬菜分别切成片状,姜和小葱也切好。4、锅中倒油,油量稍多一点烧至七成热时将肉片滑入翻炒。5、炒至肉片变色至熟后盛出备用。6、锅中留少许底油,小火先将葱姜炒出香味后加入1勺郫县豆瓣酱,1勺豆瓣酱。7...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

3、锅中烧油,油热放入牛肉丝,大火煸炒至变色。4、加入蒜末翻炒出香味,淋入调好的料汁,大火收浓汤汁。5、蒸好的豆腐上铺好香菜和葱丝,将炒好的酱汁淋在豆腐上即可。小提示:1、豆腐蒸制的时间不宜过长,以免影响口感。2、料汁的比例可以根据个人口味调整。总结:肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,...

香菇这样搭配着做,又香又鲜,简单几步就做好,吃两碗饭不在话下

2、锅里放点油把香菇煸炒一下,加点老抽和生抽一起翻炒,然后加一杯开水,水量要能没过香菇稍微多一点,烧开后转小火慢慢炖,大概40分钟左右甚至更长一点时间,直到香菇完全烧熟透了,由于香菇无论怎么烧都不会变形烧烂,我判断香菇是否烧好了的方法是尝一下,咬上去不费劲就好了,否则就再加水继续炖,香菇的咸味主要...

想吃炒鸡不用去饭店了,教你秘制炒鸡酱,简单一炒,绝对下饭神器

开始制作1.将鸡块用清水浸泡一个小时,泡出血水,然后冷水下锅加入两片姜片和少许料酒小火烧开焯水两分钟,要撇去焯水煮出的血沫,然后捞出后用温水清洗除去表面附着的血沫。2.我们准备炒鸡用的酱料,在空碗中加入海鲜酱25克,蚝油5克,味极鲜酱油5克,老抽5克,20克鸡汁,甜面酱15克,15克料酒,盐3克,白糖10克,...

生炒鸡怎么做?大厨教你简单做法,看一遍就能学会

做炒鸡时,滑锅一定要充分,这样煸炒鸡肉时才不会粘锅。炒鸡做好后,我们还可以将煮好的面条和炒鸡一起拌,面条吸收汤汁,味道比鸡肉还好吃。这种炒鸡做法比较家常,不需要复杂的过程,特别适合小白做。今天就给大家分享到这,希望此次分享能帮助到大家!欢迎大家转发、分享、点赞,也欢迎大家在评论区讨论留言哦,您的每一...

7天带饭菜谱不重样,荤素搭配,简单好做,比外卖好吃又省钱

四、《芹菜炒鸡》红彤彤油亮亮的特有食欲,我就去挖一勺尝尝了,真的不错,用豆瓣酱炒得很有味道,加上芹菜的清香,和青辣椒的香辣,特别的下饭(www.e993.com)2024年11月9日。主料:芹菜、鸡腿、青辣椒辅料:植物油、盐、豆瓣酱、辣皮子、姜、花椒粒、八角、生抽、白糖、大蒜做法:1、把鸡腿洗净切小块(也可以用新鲜三黄鸡更好吃),下开...

超级下饭的辣酱炒鸡,一大盘端上桌,好吃满足又放心!超详细步骤

超级下饭的辣酱炒鸡，一大盘端上桌，好吃满足又放心！超详细步骤辣酱炒鸡食材：鸡胸肉200克、小黄瓜50克、蒜头适量、辣椒少许、胡萝卜少许。调味料：辣椒酱1大匙、盐1小匙。腌料：酱油1小匙、太白粉1小匙、香油少许Step1：鸡胸肉顺着纹路切丁、胡萝卜切片、辣椒切末、蒜头切片、小黄瓜洗净后以滚刀法...

这4道简单的家常菜, 色香味俱全, 营养好吃, 家人孩子都爱吃

一、豆瓣酱炒鸡块食材:鸡腿、青辣椒、红辣椒、干辣椒、姜丝、蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、砂糖、淀粉、盐、油1、鸡腿洗净去骨且小块2、用生抽、料酒、盐和淀粉腌制鸡肉10分钟左右3、烧锅热油,将姜丝和蒜末爆香4、放入鸡块,用大火翻炒炒至转色...

土豆怎么炒好吃又简单 6种家常做法任你选

做法:先把土豆去皮切成小粒,烧开水烫五分钟,捞起来沥水,鸡蛋打成蛋液备用。开火烧热锅,倒入香油,土豆,翻炒,炒的过程中觉得干的话可以洒点水进去,待土豆炒熟之后倒入鸡蛋,快速翻炒,加入鸡精,盐,少许酱油,葱花,翻炒调均匀味道即可。土豆炒香菇主料:土豆,香菇,肉丁...

手把手教你做黄焖鸡米饭, 比饭店的好吃, 简单好做, 鸡肉超嫩入味

一、家常黄焖鸡米饭食材:柴鸡半只干香菇30g青椒半个彩椒半个美人椒1个醪糟100g干黄酱30g花生酱20g豆瓣酱30g番茄酱30g黄豆酱20g\n剁椒酱20g蚝油10g生抽10g香油5g香醋5g生姜一块大葱一段植物油适量制作工艺:1、首先熬酱料,锅里放入植物油和香油,加入醪糟100克、花生酱20克、干黄酱30...