用料简单,海参搭配营养鸡蛋,随便一做都好吃

1.我一般都会买很多的干海参在冰箱中存放,每次需要的时候我们就可以提前把海参泡发,这样即便捷还健康,我们可以提前半小时以上将海参浸泡到冷水当中,然后等着海参泡发,把泡发的海参清洗干净,去掉内脏部分的白皮和杂物,然后放在一旁备用,把配菜青蒜洗干净,准备适量的鸡蛋,备好。2.把清理好的海参切片,把洗净的青蒜...

海参营养不会做?巧手主妇的四个妙招,海参这样做入味又好吃

海参烹饪窍门1:小火烹饪,勾芡入味海参本身不易入味,所以在烹制任何海参菜肴时,都应使用小火进行长时间的烹制,如收汁。但需要注意的是,海参一般选择之后放入,以免营养流失,而且无论汤菜海参炒菜,都需要放入淀粉进行勾芡,这样海参去除了腥味,吸收了汤汁味,既锁住了营养,又保存了口感。海参烹饪窍门2:高汤加热如果家...

海参泡发小窍门 这几招发出漂亮的海参

首先是浸泡脱盐,干海参稍稍冲洗后,一定要放到无油的干净容器当中,加入纯净水后开始泡发。泡发的时间要在48小时以上,尽量做到每3小时换1次水。等到海参胀大,捏起来有弹性,而且可以弯曲就可以了。在泡发期间,海参一定不能碰到任何油质或者化学品。泡发之后就要对海参进行清洗,顺着海参底部的小孔剪开整个腹部,去掉...

大董首次公开其当家菜——烧海参的三大绝技!

1、锅内放入葱油15克,烧至五成热时,下入京葱段10克煸炒至色金黄,再发好的海参1条(重约120克)、烧海参的汤汁150克和调味料(酱油5克,黄酒、糖、老抽各2克,盐1克,味精、白胡椒粉各0.5克),小火烧至海参入味,把汁收浓,取出海参。2、大麦饭(大麦仁加清水蒸制而成,做法跟蒸米饭相同)50克放入锅内,加入烧...

茼蒿小豆腐怎么做好吃 茼蒿小豆腐最正宗的做法

1、准备新鲜的茼蒿和豆腐2、茼蒿洗净切碎,豆腐用水略微冲洗后,用刀背压碎3、炒锅放入适量的植物油,放入蒜瓣炒出香味4、放入茼蒿翻炒几下5、放入少许的盐让茼蒿出水6、放入压碎的豆腐炒匀7、中火炖至无生味和豆腥味,加入适量的盐调味即可出锅...

超级简单又美味的蒜蓉酱

我的蒜蓉酱就两个材料,没有那么多七七八八的东西简单到没朋友(www.e993.com)2024年11月11日。蒜蓉酱食材清单THEFOODS大蒜两个食用油一碗1大蒜洗净2把大蒜根部先用刀切掉3然后把所有大蒜用刀拍掉,就是这样,皮肉分离就很容易剥了4把剥好的大蒜放到一边,有些没拍到的集中在一起,你可以继续拍一下...