甭管什么馅,用这个面皮配方,用这个方法来做的发面包子,都好吃
做法:1、如果用500克的面粉来示例的话,材料就是:面粉500克,牛奶350克,酵母5克,糖5克,油7克,用这个比例来和面,饧发,绝对好吃。2、温暖处大约1小时,发面发好3、可以用泥自己喜欢的任何馅来做,擀薄皮,包馅做包子4、我也喜欢包这样的大饺子的形状的包子,吃起来很过瘾5、做好的包子放入平底锅,锅里...
包子怎样做才好吃?学会这个配方和做法,端上桌家人都爱吃
配方:500克面粉,250毫升温水,一个鸡蛋,5克干酵母,5克糖,5克食盐,适量油。馅料:300克猪肉馅,100克韭菜,50克香菇,1颗葱,适量生姜,适量食盐,适量酱油,适量料酒,适量胡椒粉,适量食用油。做法:1.将面粉放入一个和面盆中,加入40度左右的温水,搅拌均匀。在面粉中分别加入干酵母、少许白糖和食盐,继续搅拌至面团...
配方准,做法好,8款广式点心分享
1.制作生坯时,两条面块靠中间的水线粘连在一起,因此沾水时既不能太多,又不能太少,如太多则面块粘得过死,油炸时难以出现蓬松的效果;太少的话,油炸时两块面坯容易分离。2.油炸时需保持180℃,期间需用手勺不停舀油浇淋在油条侧面,这样才能炸得蓬松中空,且质地更加均匀。3.炸好后要趁热切成段,将油条中...
我国癌症高发,都是包子惹得祸?提醒:这3种食品才是最差的早餐
谷物棒和早餐棒虽然被标榜为方便的健康选择,能够迅速补充能量,但它们往往含有高量的糖分。这种高糖配方会导致血糖水平短时间内急剧升高,随后又迅速下降,造成血糖波动。长期依赖这类高糖食品作为早餐,不仅可能增加患糖尿病的风险,还可能导致体重增加和血脂代谢异常,从而对心血管健康产生负面影响,对健康十分不利。虽然食...
包子的做法和配方,孩子爱吃的三餐都在这里
一、鲜肉葱包子:材料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉(脂肪:3:7,250克,葱:120克。清水:80克,酱油:1汤匙,五香粉:1汤匙,食用油:1.5汤匙,生姜,芝麻油,料酒,少许白糖和盐:3g。操作步骤:1、将发酵粉和糖混合到面粉中,搅拌均匀,用温水搅拌酵母,在面粉中揉搓均匀,然后醒来...
牛肉包子馅的做法-包子怎么做和肉饺子的食谱怎么做
8.沿边缘捏住,不要盖住馅料(www.e993.com)2024年9月7日。包好后盖上湿布,静置二次发酵。9.锅中加水,将包子放入筐内,蒸20分钟。10.准备晚餐的锅和盘子。牛肉包子馅的做法:肉包子馅的做法和配方将猪肉磨成肉馅,与调味料拌匀,即可食用。其他调味料一起腌好后,就可以把面条包起来,放在蒸笼里蒸了。
吃10个都不肯放手的包子3种做法,有素有肉,独家配方!好吃!
三、保举配方肉馅:500克盐:8克水:430毫升白胡椒:3克生抽:15克耗油:10克香油:3克早餐吃包子都在外面买?今天小编跟您分享一道猪肉包子的做法,加了明白菜的猪肉包子,口感更好,爱好吃包子的伴侣必定也要试试,做法太简单了。包子皮用料:面粉,酵母,白糖,水。包子馅用料:猪肉,白菜,大葱,生姜,...
用这种酱肉包子馅配方做出来的包子,咬一口感觉味道很棒!
1.主要食材是猪肉,五花肉最适宜。做馅的话不要图省事,让肉店用绞肉机给绞成肉馅,这样肉的纤维都碎了,一点香味都没有。要用刀切,先切成小块,稍微一剁。2.准备炒锅和开水,把准备好的肉丁用热水焯一下,去浮沫。打开网易新闻查看精彩图片3.然后把炒锅弄干,倒入适量植物油,待到油温达到7成热,放上冰糖...
做包子、馒头怎样发面?教你3个小技巧,一看就会,个个暄软好吃
找到关键点,其实很简单。7、案板上撒些干面粉,把面团倒出来,揉搓排气,再分成均等的面剂,按照自己的需求,可以做自己喜欢的面食了,做好的成品,不要着急下锅,记得要二次醒面,大概15分钟左右。禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。
狗不理VS巴比馒头:一进一退间的千亿包子风云
狗不理包子关键在于用料考究、制作精细,在选料、配方、搅拌乃至揉面、擀面等工序都有绝活儿。每个包子十八个褶,不多不少,褶花匀称。刚出屉的狗不理包子,大小整齐,色白面柔,香而不腻。据传闻,时任直隶总督的袁世凯在天津编练新军,曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。