白菜馅儿包子怎么做,美食秘籍,手把手教你做鲜美多汁的包子
三、白菜馅调制1.白菜处理:白菜切碎后,加入适量盐拌匀,静置10分钟让白菜出水,然后用手挤干水分。2.肉馅调味:猪肉末中加入姜末、葱花、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉,朝一个方向搅拌至上劲。3.混合馅料:将处理好的白菜碎加入肉馅中,轻轻拌匀,避免过度搅拌导致白菜出水。四、包包子1.面团排气:...
调荠菜猪肉馅儿的完美攻略,好吃到停不下来!快来试试吧!
1.将荠菜洗净,放入沸水中焯水,捞出沥干水分,切碎备用。2.将猪肉洗净,剁成肉末,放入碗中,加入葱姜末、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油,搅拌均匀。3.将切碎的荠菜加入肉末中,继续搅拌均匀,直至荠菜与肉末充分融合。4.搅拌好的荠菜猪肉馅儿可以根据个人口味进行适当调味。制作荠菜猪肉馅儿的过程中,...
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
制作步骤:1.地瓜面200克,用热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,然后放入150克小麦粉,把地瓜面和小麦粉混合均匀,揉成光滑的面团,醒10分钟备用。2.萝卜丝放锅里焯水,然后清洗一下,攥干水分剁成末,备用。3.粉条用热水泡透,切段放生抽蚝油拌匀,腌制一会备用。4.葱切末,姜切末,虾皮备用。5.肥肉切...
包子松软的三个窍门
制作过程:第一步,酵母粉要先用温水融化,待看到全是小沫沫再和面,分次加入面粉中,揉成光滑的面团,放在比较温暖的地方发酵,冬天可以放在暖气旁;第二步,香菇切丁,干姬松茸事先泡水,胡萝卜切成丁,大蒜切成末,夹子肉用刀剁碎,炒锅中添上少许油,放入蒜末煸香,放入猪肉馅,炒至变色后;第三步,加入10克老抽、20克...
新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫
一、萝卜缨子肉包1、萝卜缨子去掉黄叶洗净,放入开水锅中,大火煮1分钟,捞起过一遍冷水,切成小粒,挤干水分备用。猪肉洗净去皮后打成肉末,加入葱姜水拌匀,再加入盐、生抽和蚝油拌匀,放入萝卜缨子混合,加入葱花和十三香,淋入热花生油,再次拌匀,做好的肉馅,放一边备用。
13种包子馅的做法大全!肉馅、素馅都有!天天吃也不会腻!
白萝卜切成丝并用热水焯一分钟,捞出过凉水,倒入生抽后,搅拌均匀,倒入大葱末100克,然后倒入花椒油30克,再倒入十三香10克,搅拌均匀后,最后加入白萝卜丝,搅拌均匀后,包子馅就完成了(www.e993.com)2024年9月23日。03鲜肉馅原料绞肉600克,盐6克,香油18克,味精6克,酱油18克,沙拉油30克,葱120克...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅,再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜,烫面做皮。最传统的布里亚特包子,不用擀面杖擀皮,而是用手撕成面皮包馅。布里亚特包子最大的特点是用肉丁做馅,有着“面团里的手扒肉”的美誉;包子皮在捏褶子收口时,不将其收紧捏扭,而是留个小口,蒸的过程中馅的鲜...
富硒黑麦面这么做,不仅越吃越香,还有营养、有助降糖和减肥
一、卞萝卜馅黑麦麦穗大包子做法:原料:黑麦面400克,卞萝卜1个,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作方法:步骤1:先活面---黑麦面粉里加入酵母粉、白糖,然后将温水约200克慢慢少量地加入面里,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手活成面团,然后盖盖放到温暖处醒发。
大量上市,秋天使劲吃,祛湿散寒健脾胃,老少皆宜,不懂吃真可惜
推荐食谱:茴香猪肉馅包子准备食材:面粉、猪肉、茴香菜、酵母粉、食用油、生抽、盐。具体做法:1.准备食材:盆内加入500克面粉,用温水将酵母溶解,倒入盆中,搅拌成面絮后,下手和成面团,盖上锅盖,将面团密封发酵至2倍大。将猪肉切成小丁,装入盆中,加入生抽、盐和香油混合均匀,将猪肉腌制20分钟。茴香菜清洗干...
秋天的萝卜最营养,这样做大馅饺子或包子,比炸丸子健康低脂
1、无论做包子、饺子最先做的是和面,蒸饺如果用一部分开水烫面,做出的饺子皮比较劲道好吃,但是烫的面不要超过一半。饺子面和成偏软的面团,盖上保鲜膜放一边静置。木耳清洗一下,提前用温水浸泡。2、把青萝卜洗净,用擦菜板擦成细丝,用刀切也可以,要尽量切得细一些,做出的饺子口感才更好。3、萝卜擦成丝后...