萝卜丸子的新吃法,不用油炸更加好吃,简单几步就做好了,嘎嘎香

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道蒸萝卜丸子,准备一个白萝卜,我们先把它去皮,去皮之后洗净,我们再把萝卜擦成丝。2.擦好丝之后,在萝卜内加入两勺盐,然后把它抓匀,再用力把萝卜的水分挤压出来,这里一定要尽量把萝卜的水分挤压干净,压的差不多了把水分倒掉。3.然后我们再切一些芹菜碎,放到萝卜丝中,再加入少...

萝卜丸子要怎么做才能做到口感酥脆,外酥里软,原来做法这么简单

7、把萝卜丝的水分攥干后就放切菜板上,用刀在萝卜丝上切上几刀,如果把萝卜丝切得越碎,做出来的的萝卜丸子的表面就会越光滑。不过我建议不要切太碎,炸出来的萝卜丸子也电菱角那才好吃。8、把切好的萝卜丝装入一个大盘中,把准备好的葱花和姜末也一起倒进去,接着打入一个全蛋,加鸡蛋可以增加丸子的风味,也...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也不输其他丸子,再蘸上合口味的料汁,清爽美味又健康。九、河北南煎丸子...

不能错过的炸萝卜丸子,外酥里嫩,消失通便,被夸爆的家常小吃

炸制:用勺子或手将萝卜面糊团成丸子状,轻轻放入预热的油锅中,中小火炸至表面金黄且熟透。沥油:炸好的萝卜丸子用漏网捞出,放在厨房纸上吸去多余油脂。解释原理炸萝卜丸子的关键步骤在于萝卜的处理和炸制的火候控制。萝卜丝需要先用盐腌制,这样不仅能去除萝卜的辛辣味,还能使其更加柔软,便于后续的炸制。在炸...

冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小

一、卞萝卜丸子:卞萝卜含水量一般,不像其他萝卜那么多,因此在做丸子时,可以不用攥水,并通过加入胡萝卜、北豆腐等吸水食材,既中和了卞萝卜的水份,又能让丸子的营养和口感更加丰富。做好的丸子可以直接吃,也可以涮火锅,做丸子汤,特别美味!用料:卞萝卜1个,胡萝卜1个,北豆腐半块,鸡蛋2个,面粉半小碗,淀粉、葱...

三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬

白萝卜去皮洗净,切成细丝(www.e993.com)2024年11月11日。葱洗净,切碎待用。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,搅拌几下捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。重新加油烧热,放入葱碎爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒。接着放入蚝油、盐翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。最后加入少许香油翻炒,就可以出锅了。

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘

衢州龙游的肉圆,主材料是番薯粉,里面加上少许猪肉、豆腐,喜欢的还可加点芋艿或萝卜丝,扯成圆状的粉团,一个个摆放入蒸笼。蒸好后撒上葱花,吃起来又软又有些韧劲,有芋的清香、猪肉的鲜美,可谓糯香滑口。肉圆|图片来自豆果美食@尘尘波波家常的汆丸子,选料可荤可素,肥瘦相宜的猪肉丸,鲜嫩弹滑的鱼肉丸,白净...

萝卜丝肉丸子,萝卜这样吃,油润又温补

第1步、萝卜一根,去皮切丝后加盐腌制十余分钟,香菇洗净切片后焯一下水,水开后下锅,十来秒就可以了,冲凉了挤干水份剁碎备用。第2步、老姜切粒,放料理机,加适量水打细。第3步、腌好的萝卜丝挤干水份,打好的老姜水分次加入准备好的肉馅中,顺时针搅打至粘稠状,依次加入蚝油,鸡蛋,花椒粉,再次搅打均匀,然后...

素炸萝卜丸子小窍门,不发硬,外酥里嫩,越嚼越香

2.将清洗干净的萝卜插成丝,(在用插丝器时注意萝卜要一下下,不要把萝卜在器具上上下来回,这样萝卜丝条短,黏糊不是根根分明,炸出来的丸子不好看,口感也会差点),再加入盐用手轻轻搅拌均匀,腌制10分钟,去除多余水分(盐多少要看萝卜,不要为了出水快多放盐,这样萝卜丝丸子会很咸的不好吃)...

好吃的萝卜丸子,做法简单,学会之后自己做着吃

4、控制好水分的萝卜丝儿,我们把它切碎,把它切得越碎越好,因为切完之后,一会在制作丸子的时候会比较方便,切好之后倒入刚才做好的调料,用手把它抓拌均匀,再放入一少许的食用盐,因为在腌萝卜的时候已经放入盐了,这个时候就不需要放得太多,小编建议大家也不要吃过多的食用盐,因为吃食用盐过多会对身体有伤害。