松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!
这款米线,自带松茸鸡汤底料、野菌鸡丁酱料、菌菇包配料,只需10分钟,就能在家还原一份地道的云南米线!第一步:煮米线。沸水下锅,转小火煮米线约8分钟。米线易糊汤,建议水可多放一些。期间可以用筷子稍稍搅拌下,避免米线坨在一起。煮到筷子能夹断米线,即可捞出,再过一遍冷水沥干,这样吃起来口感更爽滑~第...
注意啦!野生菌尝鲜,谨防中毒!!!
松茸又名松口蘑,自然生长于海拔2000~4000米无污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。松茸菌味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等营养成分。松茸的吃法有很多种,适合炒、煎、烩和炖汤等。野生菌越贵越有营养吗不同种类野生菌的...
美味野生菌食用攻略
松茸菌味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等营养成分。松茸的吃法有很多种,适合炒、煎、烩和炖汤等。野生菌越贵越有营养吗不同种类野生菌的口感各不相同,所含的营养成分略有不同,价格也各不相同。但是,价格不是衡量野生菌营养价值高低的主要指标。我们可以根据个人的喜好选购和...
立秋后必吃这“菌菇人参”!1口49种活性营养!常吃老人记性好、孩子...
村民先坐车去十几公里外的香格里拉原始森林山脚下,再爬3小时左右的大山,一定要爬到一定高度,才能有松茸的身影现身。▲松茸至今还无法实现人工种植我之前亲身参与过采摘,真心不想去第二次了:氧气稀薄,头晕到不行,还要爬接近70度的陡坡。一边爬坡一边还要仔细寻找微微翘起的土壤,观察土壤下是否有可能是松茸,太难...
赏味正当时 云南秘境美味集结 七鲜当季野生松茸2件8折
除了炖汤,黄油煎烤松茸也是烹饪松茸最简单且最多人推荐的做法。锅中放一小块黄油,待融化后将洗干净的松茸切片放入,煎至两面金黄装盘,撒少量黑胡椒海盐就是绝顶美味,搭配澳洲和牛M3迷你牛排、朱丽叶施得乐雷司令晚收半甜型白葡萄酒,就是一顿丰盛又精致的美食。此外,勃艮第雷纳德园干白葡萄酒、安格斯西冷牛排、旦马...
七鲜上新啦!云南珍馐汇聚于此 邀你赴一场菌鲜之约
除了炖汤,黄油煎烤松茸也是烹饪松茸最简单且最多人推荐的做法(www.e993.com)2024年7月26日。锅中放一小块黄油,待融化后将洗干净的松茸切片放入,煎至两面金黄装盘,撒少量黑胡椒海盐就是绝顶美味,搭配澳洲和牛M3迷你牛排、朱丽叶施得乐雷司令晚收半甜型白葡萄酒,就是一顿丰盛又精致的美食。此外,勃艮第雷纳德园干白葡萄酒、安格斯西冷牛排、旦马...
注意!松茸千万不要和这些东西一起吃,一不小心有如砒霜...
/酥油煎松茸/铁盘烧热后放酥油融化,放上鲜松茸片,在温度作用下,松茸片逐渐蜷起,就像在跳舞,煎至微黄、周边酥脆即可入口啦!/松茸炖汤/关于松茸炖汤,其实没什么好说的。不管什么汤,随便加几片松茸进去,它特有的香气都会毫不犹豫占领全场,艳压群鲜。
鲜香味美羊肚菌,营养又滋补,煲汤放几颗,连喝三碗超过瘾!
将一部分羊肚菌和土豆、高汤一起搅打成浓汤,更是鲜得无孔不入、鲜得丝丝入扣!▲点击get同款羊肚菌干,实地溯源,干净肉厚!最后羊肚菌身上这些凹槽,又是鲜甜的浓汤再好不过的归宿~舀一勺浓汤,配着菌子一同入口,咀嚼着菌子脆爽的口感,绵密的汤汁随之席卷口腔,迸发十足的香气,好不上头!而且兔兔的选品团队,这...
韶关的深秋初冬,到底有多少土特产产产产产
作为餐桌上的“百搭之王”,大布笋干的花式做法可不要太多。泡发后炖汤、炖肉、烩菜、炖豆腐、做馅都可,随便怎么煮,都能为菜肴增添鲜味。笋干炒肉。老鸭笋干汤。07鹿茸菇走进海拔600多米的新丰县金青村鹿茸菇种植基地,不少鹿茸菇带着独特的“香气”破土而出,粗壮洁白的菌杆、褐色的菌盖,三五个聚簇在一...
云南家庭料理:错过了菌子季,又想吃菌子了怎么办?
干品松茸最适合的料理方式是炖汤,一把晒干的松茸,以50℃左右的热水泡发恢复其弹性后,寻一只土鸡,加上两片很好的陈年火腿,只需要两片生姜,炖一盅松茸土鸡汤,鲜美滋味完全能征服最挑剔的舌尖,让味蕾臣服。松茸(干品)鸽子汤|拍摄希南适合晒干的菌子排行榜第三名一定要颁给庞大又复杂的牛肝菌家族,原因是晒干...