真正的滋养好汤就是它,秋天,建议经常煲煮食用,做法简单且养人

食材:老鸭半只、茶树菇1把、虫草菇1小把、鹿耳菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝3根、川穹1片、黄芪1小撮、老姜1小块、味精半小匙、细盐半小匙烹饪步骤:1、今天的这一道美食所用的搭配材料是“三菇”,它们分别是茶树菇、虫草菇以及鹿耳菇。这三种材料在市场上很常见,并且价格很便宜。此三种菌菇不管是味道还是...

冬季多吃这种肉,暖身进补不长胖,营养价值不输羊肉,比牛肉便宜

菌菇老鸭汤在寒冷的冬天,一碗热腾腾的老鸭汤是最好的暖身之选。将老水鸭切块后与姜片、葱段、各种菌菇一起放入炖锅中,加水炖煮1.5小时左右,直到鸭肉变得软烂入味。这道汤汁鲜美,富含营养,可以益气养颜、润肠通便,简单易做,非常适合冬季进补。打开网易新闻查看精彩图片孜然鸭肉孜然鸭肉是一道香辣下饭的菜品,...

炖老鸭汤的方法很多种,其中用松茸菌菇包来搭配的

哈市老股民急匆匆激活休眠账户营业部:节间无休可办理“两融开户”9月30日20:08|市场资讯老股民开户沪指高开3.47%逼近3200点214股涨超9%9月30日09:30|新浪新闻综合股市点评沪指920天津一副食店老板在食品中注射鼠药,警方:因大龄单身被嘲讽所以下药9月30日07:27|新浪新闻综合传销鼠药172视频...

挑动味蕾丨羊肚菌老鸭汤 醇香味鲜

首先将羊肚菌用清水冲洗干净,再用刚刚浸过菇面为宜的清水浸泡30分钟,浸泡好的羊肚菌取出再用清水冲洗干净,待用;老鸭处理干净,去皮切块,随后把水烧开放下羊肚菌和鸭肉,再次煮开,转小火煮1.5个小时,最后加盐调味即可食用。煮菌汤时,也不需要下太多的菌类食材,羊肚菌的味道比较浓郁,下太多会掩盖其他食材的味...

菇品世家: 冬季滋补第二手准备, 猴头菇薏米老鸭汤

做法:猴头菇的泡法:1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,2、把猴头菇中间的硬芯剪掉3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟猴头菇煲老鸭:1、老鸭洗净沥干,斩成大块,焯水备用...

大暑吃鸭胜补药,祛暑清热,舒适过苦夏,推荐3种做法,快搞起来

一、菌菇老鸭汤鲜香可口,多种菌菇搭配,风味独特,鸭肉软烂(www.e993.com)2024年10月31日。食材准备:老鸭肉、姜片、小葱、茶树茹、香茹、杏鲍茹、虫草花、红枣。调味料:盐。具体做法:1.选半只老鸭,去除内脏,清洗干净后,砍成小块。2.准备焖汤用的干蘑菇料包,一般里面会有配有多种蘑菇,比如茶树茹,香茹,杏鲍茹,虫草花,取出干蘑...

很多人炖老鸭汤第一步就做错了,难怪汤腥不鲜美,正确方法在这里

[做法]:1.笋干提前浸泡,泡软后搓洗干净,切小块备用。2.老鸭处理好洗干净,斩块,可以让卖家给剁好。生姜切片备用。3.煲老鸭汤关键一步:切记鸭肉不要焯水,直接上锅炒。炒锅放少许油,倒入姜片爆香,放入鸭肉煸炒,炒出油脂和水分,加少许料酒可以去除鸭子腥味。

成都名菜天天学【第93期】——老鸭汤

1、菌菇干用水泡8小时,洗净备用,汤底去渣备用。2、老鸭飞水,放老姜片,一匙白酒或料酒飞水去腥,飞水后再用清水冲一下沥干水。3、砂锅烧水,水开后放生姜、大葱、泡好的野生菌,再放鸭子,水开后瞬间香气四溢满屋飘香,大火开十分钟转小火炖3个小时,再加入新鲜菌菇微炖1小时,放盐、大枣、枸杞调味,美味可口...

这4道家常菜已毒倒多人,甚至有人丧命!“贴秋膘”不可大意

黄花菜炖鸡、黄花菜煲老鸭汤、黄花菜炒鸡蛋,也是适合“贴秋膘”的美食。但黄花菜其实是一种需要引起警惕的食材,它导致人中毒的原因很多时候是因为它“太新鲜”了。鲜黄花菜中含有一种物质叫秋水仙碱,这种物质在人体吸收以后会在肠道内转化成有毒物质二秋水仙碱,对器官产生刺激作用,会导致腹痛、呕吐、抽搐等。

中秋快到啦~这些童年的味道你还记得吗?小布请你吃桂花梨膏糖啦!

八宝鸭、香酥鸭、酱鸭……也可以将上面提到的芋艿放在老鸭汤里一起小火炖煮,滋阴润燥、鲜美无比,准备好大快朵颐了吗?桂花糯米糖藕中秋时节,丹桂飘香。中秋之夜当然也少不了各种加入桂花的小点心,香糯可口的桂花糯米糖藕、桂花糕、桂花甜酒酿……都是不错的选择。