推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
2、牛肉加入盐、淀粉、胡椒粉等调料腌制10分钟,使牛肉更加入味。3、热锅入油,放入牛肉丝大火快速翻炒30秒,出锅备用,保持牛肉的鲜嫩口感。4、锅留底油,放入葱姜蒜炒香,再加入蒜苔、红椒翻炒至断生,加盐、鸡精调味。5、最后加入牛肉丝,大火快速翻炒均匀即可出锅享用。四、家常酸辣汤家常酸辣汤,一道开胃解...
吴歌| 老无锡都有一份酸辣汤情结
周边的苏州和上海也有酸辣汤,但与无锡酸辣汤用料略有不同。比如上海酸辣汤,食材选用豆腐、猪肉,有的还用胡萝卜丝,放鸭血,豆腐和鸭血切成小块,猪肉切成肉丝,不用粉丝、牛肉和油面筋,这些都与无锡酸辣汤不一样,虽然口味接近,但不属于同一个流派。而且,苏州人对酸辣汤并不太倾心,因此酸辣汤并未成为苏州的美食地标,...
馋哭了!在河南没人能拒绝一碗牛肉胡辣汤,网友的吃法简直太离谱
近日,河南的网友分享了当地特色美食,牛肉胡辣汤的视频引起了广大网友的围观和热议,直接馋的口水都要下来了!网友表示:在当地,这么一碗胡辣汤只需要8元,加上一块钱油馍头和一块钱糖糕早餐刚刚好~据了解,作为河南的特色小吃,胡辣汤也是成为了每个来河南旅游的网友必尝美食,但由于种类繁多,导致人们对胡辣汤褒贬...
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
1、把牛肉洗净切丝,加入适量盐、生抽、姜丝、蚝油、料酒、生粉和花生油拌匀,腌制片刻。2、烧锅开水,放入米粉,煮熟后,放入牛肉丝和菜心,再次煮开即可。五、酸菜海鲜菇鸡蛋面做法:1、把鸡蛋磕入碗中打散,再倒入热油中,煎至金黄,盛出。2、锅留底油,放入切好的酸菜,翻炒一会儿。3、倒入适量清水,大火煮...
牛肉酸辣汤的做法
牛肉酸辣汤的做法By快乐芹菜豆果美食官方认证达人用料粉丝香菇油豆腐虫草花辣椒熟牛肉香菜生抽陈醋胡椒粉做法步骤打开网易新闻查看精彩图片1、食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。打开网易新闻查看精彩图片...
十月不能错过的牛肉吃法,色泽金黄,香辣开胃,连汤汁都不放过!
牛肉可以选用牛柳或是里脊肉,比较滑嫩(www.e993.com)2024年9月20日。牛肉一定要逆纹理切片,这样口感才好,同时添加淀粉和食用油腌制一下,牛肉会更加滑嫩。这道菜的配菜我用的金针菇,大家可以用喜欢的素菜:如青黄瓜,豆苗,豆芽等。牛肉可以用猪肉,鸡肉,甚至鱼片代替哦,又是另外的一种风味。这道金汤没有酸味,喜欢喝酸辣汤的朋友可根据自己...
川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你
制法是先煸葱、姜、蒜和豆瓣酱,再调和其他味料。后者比例为白胡椒粉0.8,醋6,葱花香菜末6,麻油少许。前者特点是酸辣而香,微有甜味,后者酸辣爽口,上口咸酸,下咽时始觉辣味。用于炒爆菜如酸辣鱿鱼卷、酸辣鱼片;烩菜如酸辣汤、酸辣烩鸡血等。酸辣海蜇头:海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺...
四菜一汤的晚餐, 养胖了一家人, 家有老人和孩子的一定要收藏啦
第五道,酸辣汤酸辣爽口的下饭汤,我家人都喜欢喝,每次做,都是一大锅,慢妈特别推荐!做法:1,西红柿去皮,切丁,金针菇去掉根部,再从中间切断,豆腐切条。黑木耳提前泡水,并切成丝。火腿切丝,香菜切段。2,锅中放油,油热放葱花,蒜片,炒香后把西红柿丁放进来,小火炒出汤汁,再倒入开水,放入金针菇,黑木耳,豆...
秋天进补正当时 小编推荐几道适宜秋季大快朵颐的川菜
香辣蟹香、辣、鲜、脆,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。肝腰合炒制作简单,味道香辣可口,色彩鲜艳,营养丰富。粉蒸牛肉主料是牛肉和大米,菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。酸辣汤酸、辣、咸、鲜、香,具有健脾养胃、柔肝益肾的作用。
湖南“早餐地图”出炉 长沙嗦粉恰面才韵味/图
陈记的肉皮香干、蒸排骨、酸菜码子回味悠长,蒸排骨粉与酸辣汤的搭配为一绝。原味粉馆以新鲜家常取胜,玉林米粉店单凭肉丝粉赢得食客。“汤汁很鲜,无调料,只要夹几块子油姜!”一定要上午十点之前去。●美味早餐寻踪:玉林米粉店(烈士公园北门)、矮子粉馆(湘春路)、陈记粉店(伍家岭)、原味粉馆(蔡锷北路与荷花...