壹粉食堂|暖心又暖胃!茼蒿乌鱼豆腐汤了解下,冬天必备哦

具体做法：1.大乌鱼洗净，去掉乌鱼盖，眼睛，牙齿，墨汁，乌鱼肚子里的东西都不要，然后切成长条备用。2.豆腐先放锅里焯水，去掉豆腥味，切块备用。3.粉条洗净泡水备用。4.葱切花姜切片，红辣椒切段备用。5.茼蒿洗净，切成长段，备用。6.锅里放油烧热，加入葱姜爆香，倒入乌鱼条翻炒几下，（时间不要长了，...

厨师长教你:乌鱼汤的家常做法,滋补佳品,营养丰富

10月31日11:11|新浪科技生活小技巧双11闲鱼农业银行现涨近4%三季度营收及利润增长均优于市场预期今天11:15|新浪港股电子支付农业银行中金公司将于12月27日派发中期股息每10股0.9元今天08:31|新浪港股一汽中金公司股息农夫山泉红瓶水遇挫,钟睒睒要求立“军令状”反击今天10:10|市场资讯农夫山泉100...

每天一道家常菜之《铁盘乌鱼》烤鱼的家庭版做法

乌鱼延脊骨切开,两边打上花刀(可以从鱼背抛开),千张切条,洋葱切丝,小葱切葱花,豆腐切丁,蒜和姜拍一下;鱼加少许盐,生抽,料酒腌制15分钟;腌好的鱼下油锅炸至焦香,捞起控油,撒少许孜然;黄豆芽,千张焯水;将焯好水的豆芽千张铺在铁盘中(家里没有铁盘的可以用普通的锅)撒上洋葱丝,然后放上鱼;锅里放...

水晶饺子馅的做法_饺子馅_怎么做_家常做法_做法大全

1.原料:大草鱼或乌鱼1条约1000克猪肥膘肉100克韭菜300克鸡蛋清2个精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克鸡精15克香油25克精炼油30克制法:2.将鱼头、鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉、料酒、鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即成鱼汤。3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀,再加入精盐、味精、鸡蛋...

6道好吃的家常菜,有荤有素也有汤,做法简单,好吃解馋

1、黑鱼比较滑,所以先用开水烫一下,然后清洗干净,洗净的黑鱼中间片开,再剁成大块。2、剁好的黑鱼加盐、料酒、葱姜腌制10分钟,然后加入适量的淀粉,放入油锅里炸制微微金黄捞出。3、锅中爆香大蒜,然后放一勺豆瓣酱炒香,下入鱼肉翻炒几下,加入足量清水,然后放生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖,大火煮开,转中火...

家常鱼肉菜谱,葱香黑鱼片,做法简单,美味营养,超下饭的快手菜

用料:乌鱼片350克,粉丝2小把(约100克),小葱30克,生抽15克(两勺左右),陈醋10克(一勺多一点),白糖5克,调和油30克10分钟就好的葱香黑鱼片的做法:乌鱼一条,活杀,骨肉分离(www.e993.com)2024年11月4日。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了,按要求把鱼肉分离出来。

黑鱼怎么做才好吃?老刘教你简单下饭做法,没有一点腥味太香了!

2、今天老刘就来分享一下“黄鳝黑鱼豆腐煲”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:野生黑鱼、野生黄鳝、老豆腐两块、青红椒、蒜子、洋葱、生姜4、先把黄鳝和黑鱼杀掉,把黄鳝剪成段,黑鱼鱼鳍剪掉,打上花刀,把洋葱切丝,生姜切片,青红椒去蒂去籽再切末,豆腐切块,蒜子压扁...

台山这种鱼做法多样,清甜美味又滋补身体!你吃过吗?

据了解,生鱼是台山人对乌鳢的惯用叫法,又名黑鱼、斑鱼、乌鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等,能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖,是台山常见的淡水水产食材。生鱼有护幼的习性,产卵孵化后,鱼苗一般为集群游动摄食,公母鱼随群保护,直到小鱼长到能分散觅食才停止护幼。其生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常以小鱼虾为食。据...

十款融合菜做法(传统与创新的完美结合)

原料:对虾,乌鱼子,柠檬叶,刁草,香茅,大蒜,冰草,食用花。调料:橄榄油,海盐,胡椒粉。制作步骤:1、明虾去皮去头及虾肠,用柠檬叶、香茅、大蒜、胡椒粉、海盐、橄榄油混合拌匀腌制。2、乌鱼子研磨成颗粒状;冰草清洗;食用鲜花摘好。3、起锅放入橄榄油,热时,加入腌制好的大虾煎至成熟,再加入少许大蒜一起翻...

18道水煮菜品做法,美味好吃到停不下来

做法:1、石斑鱼去骨切片,用料酒和盐码匀备用。2、金针菇洗净;3种米辣椒,切丁备用。3、取锅烧水,将腌入好的石斑鱼下锅,以中火煮熟,再将3种辣椒和金针菇下锅一起煮熟,点入盐调味即可。4、装盘,在菜品的上面撒入花椒和香葱段,并将烧热的油浇在上面即可。