秋天嘴馋,建议少吃羊肉,多吃八道荤素菜,解腻过瘾,营养不热气
准备食材:冬瓜、瘦肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、冬瓜去皮清洗干净,然后切成薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,再倒入冬瓜一起翻炒。3、炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟,然后...
立秋已至,老年人该忌口羊肉了?多吃这5样,温补不上火
菜谱做法:莲藕排骨汤材料:莲藕500克,排骨300克,姜片、盐适量。做法:莲藕去皮切块,排骨洗净焯水,一同放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖1小时,加盐调味即可。3.山药推荐理由:山药性味甘平,具有健脾益胃、滋阴养肺的功效。立秋后食用,可以补益身体,同时不会引发上火症状。菜谱做法:山药炖鸡材料:山药300克,鸡肉5...
处暑:润肺养肺,为秋季养生打基础
山药去皮,生姜切片,大葱切段备用。锅中加入足够的水,放入羊肉块,加入几片生姜和少量料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉块,用清水冲洗干净,沥干水分。另起一锅,加入适量的清水(最好是热水),放入焯好的羊肉块、剩余的生姜片和大葱段,大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中可适时撇去浮沫,保持汤面清洁。待羊...
山药的“死对头”,山药别跟这3种食物同食,吃山药也有禁忌的!
二、山药的最佳cp组合。1、黑木耳刚才我们已经说完了,山药不能跟哪些食物同食,下面我们就来了解一下山药适合跟什么食物搭配,山药适合搭配的食物也有不少,其中最经典的就是山药木耳搭配。我们可以把山药跟木耳炒成菜,也可以炖成汤,无论哪一种方式都能够激发出菜品的鲜嫩口感,而且黑木耳所含的纤维素及维生素成分...
广东,古希腊掌管喝汤的神
山药茯苓乳鸽汤如何用“热汤”来调理呢,汤中的食材发挥着很大的作用,可以选用祛湿清热的食材,甚至可以加入中草药,既能丰富味道,又能起到功效,山药茯苓乳鸽汤就是其中一款。安徽安庆,岳西县响肠镇千佛塔村,村民在晒茯苓茯苓是一种中草药,与温补的山药,鲜美的乳鸽一起炖煮,汤味清香扑鼻,又刚好中和了鸽肉略微...
养生汤分享:黄豆花生猪蹄煲、山药羊肉煲、排骨汤的简单做法
山药羊肉煲羊肉:2斤、山药:1根、胡萝卜:1根、红枣:数个、大葱:少许、姜片:少许、花椒:少许、盐:适量、料酒:大半勺步骤详解1新鲜羊肉切块备用2放入凉水中泡出血水洗净3准备辅料和调味料,山药,胡萝卜,葱姜,花椒,料酒,盐4胡萝卜山药切滚刀块,葱姜切段...
当归羊肉汤的做法 ACAGT400烤箱体验——当归山药羊肉汤
做法:1.将羊肉切块。2.姜切片。3.将羊肉冷水下锅,水烧开后捞出。4.将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。5.山药去皮切滚刀块。6.将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。7.预热烤箱至200度。8.在陶罐中加入一勺料酒和适量清水,加入红枣和当归。
精选美食:羊肉炖山药、蛋丝拌黄瓜、菜炒肠粉、蒜炒杏鲍菇的做法
做法1.羊肉切成小块,放入开水锅中,汆一遍去掉血沫。2.锅中放入油,烧至五成热后,放入八角和姜片爆香。3.放入羊肉翻炒至断生。4.加入酱油、料酒、糖翻炒匀。5.加入没过羊肉的温水,大火烧开,转小火炖20分钟。6.山药去皮,切滚刀块。7.羊肉煮20分钟,加入山药,小火继续炖20分钟。8.起锅前将汤汁收...
精选美食推荐:香辣豉香花蛤,煎烤肉片茄子,山药羊肉粥的做法
做法:1.山药去皮切成丁。羊肉切丁待用。2.羊肉在开水锅里飞水一下,去掉腥膻味。3.将粳米,山药,羊肉加水一起放到锅里,大火烧开,小火慢炖即可。凉拌海鲜豆腐材料:透抽1条、白虾8只、香菜1株、小蕃茄4~5颗、凉拌豆腐1盒、泰式甜鸡酱2T、柠檬汁1T、细砂糖1T、鱼露2t...
金小鸥讲健康 | 大寒养生膳食:山药羊肉粥
1、山药切片,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;2、将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开;3、烧开后加入盐、姜丝、料酒然后转文火煲上10分钟;4、将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。营养成分表(整份):...