三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
2、然后倒入肉末一起翻炒均匀,接着加入适量的料酒、食盐和生抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。3、然后加入豆角丁一起翻炒,炒香以后,再淋入少量的清水一起焖鱼一分钟。4、最后再大火翻炒收汁,即可出锅开吃。八、苦瓜炒牛肉准备食材:苦瓜、牛肉、姜丝、蒜末。做法步骤:1、清洗干净的牛肉切成薄片,接着...
这就是家乡味丨醴陵小炒肉:带汤汁的经典湘菜
苦瓜炒仔鸭、生炒羊肉、小炒黄牛肉、沩山豆腐……这些以醴陵小炒为主的醴陵菜,统统有个共同特点——都是“带汤小炒”。醴陵人将食材和辣椒、调味一起混入汤汁,这种方法不仅保留了食材的原汁原味,还通过汤汁的调和,使得整道菜的口感更加鲜嫩多汁,层次分明。“醴陵小炒肉”的起源有多种说法,其中有种说法是,醴陵...
八月份,八道好吃的应季菜可以多吃,营养美味助消化,清热又解毒
1、瘦肉清洗好剁成肉末,接着用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,再切好蒜末备用。2、热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入肉末煸炒,煸炒至肉末变色后,再加入料酒和生抽提鲜。3、最后继续翻炒均匀入味,接着倒入苦瓜一起翻炒,然后加入适量的食盐调味,再继续翻炒均匀。4、炒至苦瓜断生入味以后,即可...
经常食用,对女性保持苗条身材作用显著
1、羊肉、白萝卜,葱姜、调味料备好。2、羊肉切块,过水洗一下,白萝卜切块备用,羊肉先用水焯一下,去除血水,焯好的羊肉捞出备用。3、把羊肉和葱姜、调味料放入砂锅中,加入清水,水末过肉便可以,大火烧开然后小火炖半个小时,倒入切好的白萝卜和盐继续炖,大概煲一个半小时即可。烹前小贴士主要营养成分(...
每日一款家常菜:苦瓜滑蛋炒牛肉
做法:1)苦瓜洗净后,纵向剖开,用锋利的勺子将里面的白色瓜瓤挖出,一定要把白色薄膜也刮干净,再将苦瓜切成约2mm厚的片放入碗中,撒入盐(1/2茶匙),拌匀备用。2)把锅中的水烧开后,放入苦瓜片焯烫约10秒钟,捞出过凉水后沥干。3)将牛里脊逆着肉的纹路切成宽2cm,长4cm,厚5mm的片(怎么切牛羊肉),然...
冬季干燥,年纪大了要忌嘴!少吃羊肉,多吃这4样,滋阴润燥
一、苦瓜苦瓜很苦,许多人因为它的味道望而却步,也有不少人对它喜爱有加,苦瓜除了苦了点,但是它能清火地用处(www.e993.com)2024年9月15日。推荐做法:苦瓜炒肉食材:苦瓜、猪肉、姜蒜、淀粉1:苦瓜去除头和尾,对半切开,去除里面的芯;2:苦瓜洗净切成薄片,猪肉切成丝;3:切好的肉丝加入淀粉、生抽、盐、白胡椒抓匀,腌制10分钟;...
立秋过后,建议大家:少吃丝瓜和羊肉,多吃4样,滋阴敛阳不上火
推荐食谱:苦瓜炒雪梨1.苦瓜两根,去内瓤减少苦味,斜刀切成薄片,削皮的雪梨一个,去掉内核切成薄片,西红柿一个切成薄片。2.起锅烧水,加入食盐入底味,少许植物油为食材增色,水开后下入苦瓜和雪梨,焯水30秒左右,倒入漏勺中控水。3.炒锅中添入半勺食用油,倒入苦瓜和雪梨,根据个人口味加入白糖,加入少许食盐和白醋...
生活| 末伏:三忌,三宜,三秘诀,过好最后的三伏天
平时可以用苦瓜炒蛋,凉拌苦瓜都可以。2、冬瓜——增强食欲冬瓜富含八种人体必需的氨基酸,八种微量元素。冬瓜不含脂肪,营养结构合理,可以有效解决夏天的食欲不振。冬瓜含钠量较低,含钾较高,对动脉硬化症、高血压等疾病有良好的辅助治疗作用。素炒冬瓜、虾仁冬瓜,都是很好的选择。
“10种祛湿食物”排行榜,每周换着吃,利尿消肿,消除疲倦全身轻
苦瓜可以以多种方式食用,例如炒、煮、炖等等。当然,最经典的做法当属苦瓜炒蛋:将苦瓜洗净后去掉两端,切成薄片,加少许盐抓匀,静置片刻备用。取一只鸡蛋打散,加入适量盐和味精,搅拌均匀备用。在热锅中倒入适量油,油热后将腌制好的苦瓜片倒入锅中煸炒片刻。待苦瓜煸炒至变软后,倒入鸡蛋液,迅速搅拌均匀,快速炒熟即...
明日入伏,建议中老年人:多吃2肉3菜,少碰3样,三伏天养好身体
推荐做法:葱爆羊肉准备食材:羊肉、大葱、大蒜、姜。1、羊肉洗净横刀切薄片,葱白切滚刀块,碗中加入3勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,一勺白糖、1勺香油和少量的盐搅拌均匀,准备大蒜和姜末。2、炒锅中加入油,油热后倒入大蒜和姜末,炒香后淋入2勺白醋。