26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试

做法:1.海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味,紫甘蓝,黄瓜切丝,蒜蓉备好,白糖,陈醋,纯味鲜酱油,盐,香油调匀2.水烧开,海蜇焯水5秒钟立刻捞出3.海蜇,紫甘蓝,黄瓜放入大碗里,料汁倒进去,熟白芝麻拌匀即可莲子粥食材圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量做法1、先将莲子洗净,红枣...

潮汕家常,竟然能这么好吃?教你几招,拿捏潮汕美食家常菜做法

1、选材是关键要做好潮汕砂锅粥首先要选用优质的米。一般来说可以选择当地的特产米如潮汕糯米等这种米口感更加细腻、黏稠非常适合用来煮粥。此外还要准备一些必要的配料如虾仁、鱼片、花生等。2、煮制有技巧将米淘洗干净后放入砂锅中加入适量的清水煮沸后转小火慢煮。在煮粥的过程中要不断搅拌以防止粘底。当...

调味品市场变局,酱油品类的下一个增长点在哪里?|行业放大镜

四川天味食品旗下的好人家,已经形成了火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精和香肠腊肉调料等多个系列产品。此外,像联合利华、李锦记、雀巢等都在复合调味料领域有所布局,并取得了不错的成绩。图片来自网络在复合调味料丰富的品类中,菜谱式调料一马当先,表现最为亮眼。像宫保鸡丁调味料、麻婆豆腐料包、鱼香肉丝...

红油羊肉锅家常做法, 不用火锅底料, 汤底微辣浓香

加入一勺花生酱炒化后加开水,开水要多一点,大火煮沸转小火盖上盖子炖最少1.5小时,假如你换高压锅大火上气炖30分钟就够了炖好后放盐调味,淋上一点花椒油就可以装火锅盆里开吃了

牛肚火锅的家常做法,营养美味看着都有食欲,好吃又下饭

制作步骤1、将毛肚上的杂物抖尽,摊于案板上,把肚叶层层理顺,再用清水反复清洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部的油皮,以一张大叶和一张小叶为一连,顺纹路切断,再将每片连叶子理顺摊平,切成约1.6厘米宽的条,用清水漂上。2、牛肝、腰、肉均切成大而薄的片,葱、蒜苗均切成段,时鲜菜洗净...

家常清汤火锅4种做法,超级简单,最健康美味的火锅!

做法：(1)将娃娃菜掰开洗净；冬笋片、鸡腿菇瓣分别入沸水锅中氽烫，捞出沥干；菠菜洗净，用沸水氽烫后用冷水冲凉，沥干(www.e993.com)2024年11月12日。(2)将娃娃菜垫入火锅底部，粉丝置于上面依次将冬笋片、胡萝卜片、鸡腿菇、菠菜、血旺片、冬菇码入锅内。(3)净锅置火上，加入鲜汤、盐、白糖、料酒烧开，淋上香油，再把汤倒入火锅中烧沸...

还在把茼蒿扔进火锅里煮着吃吗?不妨今天来点不一样的做法

做这道菜我们需要准备的材料很简单：茼蒿、盐、蒜、辣椒、鸡精等调味料。1、将茼蒿清洗干净，切长段；蒜切末；干红辣椒切段。2、起锅烧油，油刚刚热就放入蒜末和干红辣椒段爆香。3、放入切好的茼蒿，翻炒。4、等到茼蒿变色后加适量的盐。5、如果想要这道菜更加鲜美，可以放适量的鸡精，再放少许的蚝油调味。...

没有火锅底料,宅家的我早饿死了

可火锅底料并不需要一定的温度条件才能成就美味,做凉菜人家也是在行的。家庭自制钵钵鸡了解一下:鸡翅、黄瓜、鹌鹑蛋、莴笋片等食材过水煮熟后捞出,煮鸡翅的水加入冷锅专用的火锅调味料或者清油火锅底料煮至水油交融,晾凉冷却,将过水煮熟的食材浸泡其中,撒上白芝麻…...

大雪将至,五种家常羊肉做法,增强抵抗力,一年不受寒

辅料:植物油适量,盐适量、麻辣火锅底料150克、姜20克、花椒粒2克、香叶3片、白芷2克(不可多加,这种心理中药味太重)做法:1、把羊肉洗洗切块,不要太大了,和平时切的肉块一样大小就可以了。2、把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用

自制酸辣粉要放火锅佐料?据说可以做出大师傅的味道

4、用火锅佐料是必不可少的,在街上的酸辣粉店里,都有一锅浓浓的汤料,那就是火锅佐料了,为什么酸辣粉好吃,这个是不能少的,如果你只放辣椒油,生抽,醋之类的佐料,你会发现酸辣粉的味道不那么好吃,少了什么,那就是这味底料咯!原标题:自制酸辣粉有诀窍,重庆大师傅独家方法,都是家常配料,麻辣酸爽...