我家的秘制黄豆酱做法,不发酵不用晒,香辣开胃,比老干妈还好吃

1.准备200g黄豆,倒入一个大碗中,捡出里面坏掉的豆子,然后加入清水浸泡一个晚上。2.把泡好的黄豆清洗干净,然后把黄豆倒入锅中,加入清水、2个八角、一小块桂皮、几片香叶、少许食用碱,加入食用碱可以让黄豆煮得更加的软烂,然后盖上盖子开小火煮半个小时。3.准备一个洋葱从中间切开,一半改刀切成丝,另一半改...

奶奶教我做黄豆酱,出锅直接吃,不晒不发酵,用了20年的家庭配方

具体做法:1.秋天经常吃饭没胃口,隔段时间我就会做一锅香辣黄豆酱,不用发酵和腌制,做好就能直接吃。这是一斤黄豆,加入足量的清水,把它们提前浸泡一夜。2.现在的黄豆已经喝得饱饱的,把水分过滤掉,黄豆直接倒进锅里,加入足量的清水,加入三个八角、香叶、葱节和姜片,再加一大勺盐,大火烧开以后中火煮20分钟。

超赞的懒人下饭酱制作教程,不同口味轮着吃,一酱顶三菜

一、香辣牛肉酱这款香辣牛肉酱是搭配鲜辣椒、大蒜和黄豆酱,炒制出的香浓酱料。材料:做法:二、肉末黄豆酱肉末黄豆酱口感醇厚,味道鲜美。选用优质的黄豆酱和肉末,搭配蒜末、姜末和小米椒,经过慢火熬制,让肉末和黄豆酱充分融合,形成浓郁的酱香。材料:做法:三、茄丁肉末酱选用新鲜的猪肉和茄子,搭配香...

黄豆酱最好吃的做法,90岁老奶奶教我一招,不晒不发酵,越放越香

黄豆的清洗很重要,因为我们可以通过清水清洗,将飘在水面上的个别不好的黄豆先过滤掉,能清洗掉黄豆表面的灰尘。洗净之后将脏水倒掉。第二步,浸泡黄豆。这一步需要的时间比较长,我们在清洗完黄豆之后,再给黄豆里倒入足量的清水,然后让黄豆浸泡一个晚上,这是给黄豆足够的时间,让他去吸饱水分。经过一夜的吸水,黄豆...

黄豆新吃法:这个香辣黄豆酱也太绝了!唯一的缺点就是太费馒头

黄豆(提前泡软煮熟)青红线椒(切圈)香菜、小葱、洋葱八角、香叶、白芝麻～二:详细做法:1:起锅烧油(油多一点),油热下入洋葱、小葱、香菜、八角、香叶炸出香味,表面微焦后捞出～2:煮好的黄豆倒入油锅,中小火慢慢翻炒～3:炒到表面微微金黄,放2勺黄豆酱、切好青红椒圈,翻炒均匀后加适量的老抽、...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

做法:1.将红小豆洗净,煮软,压成红豆馅;黑芝麻打碎;红枣洗净,去核,切碎;桂圆肉和葡萄干洗净后切碎(www.e993.com)2024年11月8日。2.将黑芝麻、红枣、桂圆肉和葡萄干一同放入红豆馅中拌匀制成馅。面粉中加酵母和适量水和成面团,发酵。3.将发酵好的面团搓成长条,摘成剂子,擀成包子皮,包入馅料制成大馅豆包,入锅蒸熟即可。

外婆家的黄豆酱,家的味道,制作方法分享给你,放一年都不坏

黄豆1斤,红辣椒1斤,食用油200克,生姜1大块,食盐适量,大蒜5颗,白酒适量,白糖2勺,肉末250克。制作步骤1、洗净辣椒,生姜,大蒜,控干水分,备用。2、干黄豆用水洗净,放蒸锅蒸制,用手能捏碎,就是蒸好了。控干水分,备用。3、辣椒去蒂,切成辣椒末,生姜切末。

大厨教你一道“黄豆酱”家常做法,配方比例详细,健康卫生无添加

2019-06-1708:08:4502:200来自江西省大厨教你一道“黄豆酱”家常做法,配方比例详细,健康卫生无添加,一年不坏小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜

终于找到黄豆酱好吃做法,不用发酵不用晒,比牛肉酱还好吃,真香

终于找到黄豆酱好吃做法,不用发酵不用晒,比牛肉酱还好吃,真香!准备食材:黄豆辣椒大蒜香叶姜花椒桂皮八角1.黄豆洗净后,倒入适量清水没过黄豆浸泡一晚上,黄豆泡得胖胖地鼓鼓地就可以了。将泡好的黄豆倒入锅内,再加入适量的清水,加入3片香叶、3片姜片、1勺盐,然后盖上锅盖,大火烧开以后再煮20分钟。

普洱茶焖黄做法-普洱茶焖黄做法大全

昔归黄焖鸡做法1.概述昔归黄焖鸡是一道具有悠久历的香菇经典中式菜肴,以其酱香浓的青椒味道和独特的生口感而闻名于世。它是由鸡肉、黄酒、黄豆酱等材料制作而成。下面将介绍昔归黄焖鸡的干辣椒具体做法。2.准备食材昔归黄焖鸡所需食材包括:鸡肉、黄酒、黄豆酱、葱、、蒜、盐、糖、油等。鸡肉选择去骨...