如何才能把鱼肉做的很好吃呢?这四种方法一般人我可不告诉!
菜品色泽红亮,味浓,肉质细嫩,肥而不腻,十分美味,剁椒鱼头的做法较为容易,只需将鱼头洗净,去鳃,去鳞,把姜切丝加入鱼头,加入适量盐,料酒,抓匀腌制20分钟,腌好后在鱼头上盖上剁椒,热水上锅中火蒸10分钟,出锅后在最上层撒上葱蒜,最后用热油一淋,加上少许鱼露提味,一道鲜美可口的剁椒鱼头就完美呈现了,鱼头无刺...
热卖菜7种做法一看就会,简单又好吃!
4、倒去锅内油,锅置旺火上,加葱末、辣酱油,再倒入银鱼,颠翻几下,起锅装盘即成。煎糟白鱼白鱼中段500克、水发香菇片25克、熟笋片50克。黄酒100克、精盐25克、酱油50克、白糖50克、香糟60克、葱末5克、姜末10克、水生粉15克、熟猪油100克。1、香糟放碗内,加50克黄酒、精盐拌匀,涂在鱼段四周,渍...
酸菜鱼的新做法,加上藤椒,好吃得简直停不下来,怎么也吃不胖
加入鱼骨煮10分钟。打开网易新闻查看精彩图片15加入鱼片稍煮,变色即可。盛入碗中。小窍门1.鱼最好是选择草鱼或者是罗非鱼。2.可以加一些泡椒和泡姜,味道更油。3.用动物油煮鱼汤更白鱼更好吃,我用的是鸡油,也可以选用猪油,牛油味道稍微太重了,也可以换成植物油。4.最后可以再上面撒上葱花或者香菜,有些...
美食:今天为大家介绍鸡蛋面煎青椒、炖鱼、牛肉菜系的好吃做法!
一个人想吃简单的味道,你可以试试。做法简单,但程序必须明确首先将青椒一个一个切成辣椒圈,将青椒斜切,放入碗中。加2克食盐、1克鸡粉、1克十三香打入鸡蛋,加少许面粉如图。将其均匀细致地搅拌,制成光滑的糊状,搅拌后放在腋下。此时,再拿一个小碗,打入两个鸡蛋,用筷子快速分解出泡。
炸鱼最好吃的10种做法,外酥里嫩,好吃到捂嘴,太香了!
做法:提前2-3小时把冷冻的鱼柳拿出来解冻,拿一个大盆子接一盆凉水,把带塑料包装(千万先别剪开)的冷冻鱼柳放进去解冻。解冻这个步骤非常重要,不要用热水也不要放进微波炉解冻,否则鱼肉会变得稀烂不好吃。一定要耐心等鱼肉完全解冻才可以进行下一步,整条鱼都软软的,隔着塑料包装按下去没有硬硬的冰渣子感,即是...
在秋天来之前,你得先做好吃螃蟹的功课
葱油的做法我们也不陌生,烧鱼的时候常用(www.e993.com)2024年10月17日。先把梭子蟹蒸熟,然后在蟹上铺满香葱蒜米,用滚烫的热油一浇,“呲溜”,加上蒸鱼豉油,一道完美的葱油梭子蟹就做好了。除此之外,莱州人还会做大蟹酱。挑选一些个头稍小的螃蟹,整只洗净后,揭开蟹盖,将里面的“胃”取出来,然后,将螃蟹掰成两半,去到石臼里研磨。研到最后要...
几道小孩子最喜欢嫩鱼做法,味道鲜美,亦菜亦饭,好吃到停不下来
制作过程:1、鱼头洗净、豆腐切块,油菜、水发香菇洗净。2、锅中放猪油烧热,下葱姜片爆香,放入鱼头煎一下,加入豆腐块、上汤、慢火炖10分钟,加入香菇、油菜、调入盐、白糖、醋、料酒稍炖,淋香油即可!大家不妨动手为家人做学做几道美味的鱼菜吧!
中国到底哪里的虾最好吃?
对于原汁原味刚捞到的生猛海虾,只需要很简单的做法,就足以点化出虾的精髓。盐水对虾,需要掌握好时机才能熟而不老、弹嫩多汁。滴一点香醋、再加点蒜蓉姜末,才能细细衬托出海的味道。原汁原味的虾所用的配料不多。图/视觉中国大连的红烤全虾,则用整虾先干煸后烤,只需寻常的葱姜与绍兴料酒,便红艳诱人,鲜甜的...
推荐几道做法简单又美味的家常菜?
我是山西的,我平常家里最常吃的菜分享给大家,早餐一般做简单一点的菜,青椒炒鸡蛋是我最常吃的,把辣椒切点葱剁碎加点盐五香粉打入鸡蛋搅拌均匀,上锅炒熟,加入热馍馍里吃,简单又很好吃的,中午要是吃大米,可以做酸辣土豆丝,配点青红椒炒出来的土豆丝好看还好吃,白菜炖豆腐粉条,里面加点烧肉,冬天吃着暖和,还有炒...