23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔

1、虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净;青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎;2、虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌,直至每个虾都均匀地包裹着淀粉;3、锅中放少许油,等到5成热的时候改为小火放入蒜粒,炸香,等到炸成金黄色时就捞出蒜粒,备用;接着再放入一些油,加大火烧至油大概7成热,就把虾放...

27款简单味道推荐,做法详细一学就会,做出属于自己的经典下饭菜

1.牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸待用;2.牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上;3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸;下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出;下芦笋大火炒1—2分钟至断生,撒少许清水入锅;4.将牛肉倒回锅...

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉食材:腊肉1块、蒜苗4根、蒜头3瓣、干辣椒5个、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉1撮。制作:1.腊肉根据自己食材的实际情况决定步骤,因为有些腊肉需要火烤刮面再清洗。如果是已经处理好了,那就泡入水中或洗米水里浸泡1天,让腊肉恢复弹性。2.泡好的腊肉放入热水里汆烫5分钟,再清洗一下表面之后切成...

24款精致菜品分享,百吃不厌回味无穷,一定要做给家人尝尝喔

3.腊肉切成碎丁,放到锅里翻炒,然后放入蒸好的糯,根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒,加葱出锅;4.将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好,再蒸3-5分钟就完成啦醋溜白菜食材白菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、海鲜酱油、白糖、陈醋、水淀粉、香油。做法1、白菜洗净,打斜刀片成片。2、葱姜蒜切末,...

竹笋的这3种做法太好吃了,天天吃都不会觉得腻,一上桌就被抢光

第四步,最后再倒入竹笋与腊肉,再翻炒两分钟。翻炒好后,放入生抽,蚝油,翻炒均匀即可盛入盘中食用。第三道:肉丝炒竹笋原材料:竹笋一个,猪肉两百克,蒜头三瓣,两根葱,一勺生抽,半勺料酒,一勺盐,适量的鸡精具体步骤:第一步,先将竹笋剥去外壳,清洗干净后,切成竹笋丝,放在一边备用。蒜头与葱用清水清洗干净...

普洱茶熏鸭做法-普洱茶熏鸭做法大全

6.做法:普洱茶粉适量步骤一:准备工作1.将鸭腿清洗干净,放入锅中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒、蒜末腌制15分,使其入味(www.e993.com)2024年11月8日。步骤二:熏制1.取一个大碗,将普洱茶粉撒在碗底,然后放上一个架子,将腌制好的鸭腿排放在架子上。2.在锅中倒入适量的水,放入一个蒸架,将碗放在蒸架上,好锅。

去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食

将新鲜的藜蒿去掉叶子留下梗,然后将其切断,锅里放入食用油,用小火将切好的腊肉煎出油脂和香味。然后下入蒜头炒香,再将藜蒿放入锅中大火爆炒,加入少许食用盐,生抽翻炒片刻即可出锅,这道菜不能炒太久,不然藜蒿的独特香味就流失了。03肉丸子江西人很爱吃猪肉,将新鲜的后腿肉和马蹄或者萝卜一起打成肉泥,然...

年味“食”足:年夜饭上的这些菜 不仅寓意满满 而且营养健康

(五)冬笋炒腊肉寓意:来年会更好,吃笋代表着中国人一种高风亮节的精神,步步高升,一年比一年好。原料:冬笋、腊肉营养贴士:富有植物蛋白、氨基酸、粗纤维素、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。笋味甘,性微寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气和中、消食通便等作用;腊肉中含有丰富的脂肪、蛋白...

这道冬季的专属美食,你家开始做了吗?

蒜苗炒腊肉食材:腊肉1块、蒜苗4根、蒜头3瓣、干辣椒5个、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉1小撮制作步骤:1、腊肉根据自己食材的实际情况决定步骤,因为有些腊肉需要火烤刮面再清洗。如果是已经处理好了,那就泡入水中或洗米水里浸泡1天,让腊肉恢复弹性。

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做法:1、折耳根只取根茎,洗净切段,备用;姜切片,蒜拍一拍切大块,青蒜苗斜切段(白色蒜头和青蒜苗分开)干辣椒洗洗剪开;腊肉提前煮20-30分钟,取出切薄片2、起油锅,放一点油润润锅就行了,先下腊肉片,中小火细细煸炒出油脂,腊肉卷起来就可以了