天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

1、牛肉清洗干净切成薄片,放入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。黄豆芽清洗干净,沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒一会儿,炒至出汁后放入适量清水煮开。4、水开后,放入绿豆芽煮三分钟煮熟,再放入牛肉煮熟,然后放入生抽...

夏日必吃的五道夏日凉拌菜,做法简单易学,好吃又下饭,清爽开胃怎么...

1、粉丝用温水提前泡软,豆芽和胡萝卜丝洗净备用。2、锅中烧开水,将泡软的粉丝和豆芽、胡萝卜丝分别焯水至熟软,捞出过凉水,沥干水分备用。3、取一小碗,加入蒜末、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀成凉拌汁。4、将焯好水的粉丝、豆芽和胡萝卜丝放入大碗中,淋上凉拌汁,撒上香菜段,轻轻翻拌均匀。

糖尿病人必吃:四个菜降血糖调血脂,还防并发症,适合春季吃

1.将绿豆芽洗净,沥干水分;嫩豆腐切块备用。2.锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片爆香。3.加入绿豆芽翻炒片刻,然后加入清水,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。4.放入豆腐块,继续炖煮5分钟,使豆腐充分吸收绿豆芽的清香。5.加入适量食盐和鸡精调味,翻炒均匀后关火。6.装盘,撒上葱花作为装饰,即可...

除夕夜,最适合下酒的5道凉拌菜,做法简单,解腻开胃爽口

2:凉拌豆芽肉丝步骤一:选用自己家发的笨豆芽,绿豆芽1斤,然后用清水冲洗干净。锅中倒入适量的清水烧开,下入豆芽灼一下大概20秒即可捞出备用。准备一块里脊肉,改刀切细丝。锅中倒入适量食用油,油开后转小火下入肉丝翻炒成熟捞出。步骤二:准备一个空盆,将刚才煮好灼好的豆芽和肉丝放入进去,加入适量的陈醋,...

这几类食用前必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

这些致病细菌都怕热,用热水焯一焯就可以杀灭,保证食用安全。所以,吃豆芽,尤其是凉拌豆芽,一定要用热水焯一焯后再吃。4、木薯、白果和北杏木薯、白果和北杏是含氰苷比较多的食物。氰苷能溶于水,加热也可被破坏。因此,去种皮、胚芽,浸泡然后焯水熟透后也是可以食用的。

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

1、材料:新鲜的猪、牛骨、精制大米;新鲜辣椒、薄荷、香菜豆芽等佐料(www.e993.com)2024年11月20日。2、做法:将米洗净、碾磨成粉备用。把猪或牛骨放入大锅中加水,用大火煮沸,改小火慢炖,经2至3小时熬成高汤。将米粉用水和成糊,上笼蒸熟,成为稍微有些厚度的片状,在竹干上挂晾,冷后划成条便是米干,即可新鲜食用。将划成条状的米干在沸水...

明日小暑,无论贫富,这5种食物多吃,夏补强心气,腿脚有劲入伏

做法:凉拌藕片1、把新鲜的莲藕清洗干净,去掉它的外皮,接着切成块,对其进行简单的焯水,焯水之后,把它放入到一个大碗中。2、找一个小碗,开始调汁,放入盐加入凉拌酱油还有香醋,少许的白糖,喜欢吃辣的来点辣椒油,把它拌匀,倒入碗中不断的进行搅拌,拌好之后,稍微静置几分钟,就可以取出来开吃了。

夏天可以不吃肉,但一定要吃八样当季蔬菜,开胃不上火,提高免疫

做法步骤:1、青椒去蒂,洗净后切成丝。绿豆芽清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入绿豆芽,开大火翻炒几下。3、绿豆芽炒至断生后,放入青椒丝翻炒均匀,加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。八、冬瓜玉米汤...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:香菜切碎后放入肉馅中,加入胡椒粉、少量料酒及盐调味后,搅拌均匀捏成肉丸;豆芽洗净后切小段后用少许油翻炒,加入清水1升、姜片适量,煮沸后放入肉丸大火烧开后改中火,煮5-8分钟,撒上香葱调味即可。2凉拌二芽材料:枸杞芽与绿豆芽适量做法:两种芽择净、焯水,根据个人口味加入葱花、姜末、食盐、香醋或麻...

豆芽这样凉拌,爽口清脆、好吃味美,是老少皆宜的一道家常菜

小窍门:豆芽在开水中焯好后,要立即放入凉水中浸泡,一方面可以保证豆芽当中大量的养分不流失,另一方面可以使豆芽拥有脆嫩的口感。另外,这道凉拌豆芽酱汁是关键,是整道菜的灵魂,因此,在煸炒制作酱汁的时候一定要谨慎,火候是关键,一定要中火慢慢煸炒,并且要炒香。还有一点,这道菜最好是随吃随做,在做好之后,为了提...