外婆做了一辈子的酒酿饼配方,越嚼越香,太好吃了!

具体做法步骤:先把揉好的面团分成大小差不多的剂子,揉圆再擀薄,封上保鲜膜醒发至两倍大即可。然后就平底锅或者电饼铛烙至两面金黄,按压可以快速回弹的程度就搞定啦!家里如果有烤箱的也可以直接用烤箱来烤,提前预热,上下火170度烤22分钟左右。趁着温热的时候放进保鲜袋里,蒸汽能让饼皮回弹,这样做出来的...

甜酒酿超好吃的做法,江南点心酒酿饼,带有淡淡的酒香,暄软微甜

把醒好的面团取出来重新揉搓排气,酒酿面团会比较粘,可以多放一些干面粉,多揉一会,整个过程大约5分钟左右,这样能让做出来的酒酿饼组织更加细腻,吃起来更有筋道,揉好之后给它搓成长条,分成大小均匀的面剂子;案板上多撒一些干面粉,取一个面剂子,把它放在案板上,把剂子揉一下,揉成圆形,按扁,这样一个酒酿饼的生坯...

今天给大家分享一个苏式传统点心 的做法暄软的酒酿饼包裹细腻的豆沙

今天给大家分享一个苏式传统点心的做法暄软的酒酿饼包裹细腻的豆沙今天给大家分享一个苏式传统点心的做法暄软的酒酿饼包裹细腻的豆沙今天给大家分...

酒酿饼,自己做的酒酿饼,两面煎黄,很好吃

第1步、用一点点温水溶解发酵粉,再和酒酿汤一起和面。我因为酒酿汤不够了所以后来加了酒酿。你也可以加水。揉成稍软的面团。打开网易新闻查看精彩图片第2步、密封静置发酵……打开网易新闻查看精彩图片第3步、发酵到手沾面粉戳空不回缩就好了。打开网易新闻查看精彩图片第4步、拉起来里面是这种蜂窝...

酒酿大米糕零失败的做法,软嫩不黏牙,只需要要4种食材

具体做法1、准备大米粉、酒酿、白糖和酵母粉,大米粉也叫粘米粉,我买的是菜市现磨的米粉。2、白糖和酵母粉倒入酒酿中搅拌均匀,倒入大米粉,搅拌成细腻的米糊,搅拌好的米糊是酸奶的状态。3、盖上保鲜膜发酵1个小时,米糊发酵比馒头发酵时间长一些,现在是最热的天我都发了一个小时,发好的米糊表面有大气泡...

在线总结大饼做法,看完我居然都有想开饼店的冲动了

5鸡蛋饼材料:普通面粉140g,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵步骤:1、面粉放在碗中,打入鸡蛋(www.e993.com)2024年11月6日。2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

看图片就勾馋虫,这几道面食全对小朋友的胃口,蒸上一锅都剩不下

做法:1、酵母融化在酒酿中,接着混合面粉,揉成光滑的面团。2、面团覆盖保鲜膜,静置一小时左右。发现用酒酿揉面,面团醒发的特别快,时间用了不到50分钟左右。3、把面条充分排气,接着分成9个均匀的小面团。4、小面团分好后静置10分钟左右,接着每个擀开,放入25克左右的红豆馅,捏好口再按扁。

隐匿在昆山街头巷尾的70家美食,人均5元吃到撑

打开网易新闻查看精彩图片△地址:昆山前进菜场南门正对面(前浜路红英糕团面旁边)△人均:10元05红英糕团店酒酿饼酒酿饼有玫瑰和豆沙口味的,价格也不贵,几块钱就能吃饱,慕名去他家买酒酿饼的人很多。打开网易新闻查看精彩图片△地址:昆山前进菜场红英糕团...

疫情反复,推荐4种家家都有的食材做成的美食,居家期间可以做

推荐一、酒酿饼所需食材:酒酿,大米粉,糖,水;菜谱做法:1、一斤酒酿加50g的清水,把酒酿倒入料理机中打成汁,打成汁水后加少许糖,增加底味,搅拌均匀。2、往打好的酒酿汁中倒入半斤的大米粉,再加入1两水搅拌均匀,调成浓稠的糊糊。3、用保鲜膜盖在碗上,放在一边醒发至米糊膨胀,把它搅拌搅拌,搅拌到...