39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1、豆腐先在盐水中浸泡20分钟2、豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉3、鸡蛋打散成蛋液,小葱切碎后放入蛋液中,并用盐、糖调味4、煎锅中倒入少许油,待油温八成热时,将豆腐块放入,一面定型后把豆腐翻面,其间可轻轻晃动锅,以免豆腐巴锅5、豆腐煎好后,将蛋液直接倒入锅中,中小火将蛋液煎至凝固6、一面定型后用...

27款菜肴做法分享,家常食材简单做法,成就舌尖上的美味

做法1.把豆腐放入加盐清水中泡5分钟。2.豆腐切块,可以切厚点。3.碗中放酱油,蚝油,葱花调制。4.准备淀粉,一会煎豆腐前,先把豆腐沾一下淀粉。5.锅中热油,把豆腐煎制两面金黄。四川凉面材料:面条(生)500克、黄瓜1根、绿豆芽1把、黄豆50克、花生(炒)50克、碎米芽菜100克、菜籽油30毫升、蒜...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、豆腐切成薄片。2.取1个鸡蛋打散。平底锅中放入适量的油。将豆腐裹上一层蛋液,油热后,放入裹上蛋液的豆腐,煎至两面金黄。不要盛出来。3.将剩余的鸡蛋打散,并加入盐,搅匀。4.倒入锅中,均匀晃开。5.底部凝固后,借助铲子翻面,煎熟即可。素炒平菇材料:平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜...

家中必备麻椒鸡,让人赞不绝口的麻椒鸡还有这么多做法

原料:鸡腿、豆腐干、洋葱、青红杭椒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、蛋清、糖做法:1.将鸡腿洗干净,去骨头,撕成细丝,加入料酒、盐、半个蛋清,腌制半个小时。2.青红椒切丝;洋葱切丝;豆腐干切丝;姜蒜切丝。3.起小油锅,煸香姜蒜辣椒花椒,将渣子捞出,倒入洋葱丝滑炒,倒入鸡腿丝滑炒,再加入...

聚焦2024年山西省旅游发展大会 太原宝藏地 巷陌香飘溢

走进位于新建路的这家店,没有豪华的装修,但时常食客爆棚,为啥?“爆点”就在那口面上。麦子油泼面是老板专程从运城平陆带来太原的好味道,其做法独特,灵魂在于手工制作。经验丰富的师傅将面团反复揉搓、拉伸,使得面条粗细均匀、口感筋道。在碗底铺上葱花、蒜末等调料,再放上几片鲜嫩的牛肉,将煮好的面条盛入碗中...

油泼豆腐营养美味清淡爽口,其实做法也有一定的小技巧,一看就会

豆角新做法,比炖着吃更给力,香辣好吃,超级下饭,先收藏起来韭菜这样做吃着才过瘾,做一道凉拌韭菜,香辣好吃,先收藏起来白菜家常做法,素炒白菜片,香辣好吃下饭,简单易学,建议收藏财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜高德小赚,饿了么小亏?阿里本地生活站在盈利前夜雪豹财经社国产咖啡巨头“巷战”...

重庆大厨教你豆腐鱼经典做法,集麻辣鲜嫩滑于一身,泼油时看饿了

1、注意火候,鱼不要煮老:腌鱼的时候盐重一点,把鱼腌入味,下锅之前冲洗干净。下锅后把鱼煮至表面变色就赶紧勾芡,出锅时应该是8分熟,浸一下9分熟,油一泼全熟。2、选鱼一定要新鲜,最好现杀先做,一般选择花鲢,也可以选择小一点的草鱼,大的草鱼容易煮老。

美食推荐:椒香豆角丝,油泼黄瓜腐竹,三鲜浇汁豆腐的做法

油泼黄瓜腐竹做法1.腐竹掰成大段,放入碗中用水泡开(冬天温水夏天凉水)。有的腐竹比较难泡,因此我习惯泡隔夜。时间紧的话可以不泡隔夜泡3-5小时也行。2.泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段。3.黄瓜洗净,约半根,喜欢吃的可以多放一些。

5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾

1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;...

家常豆腐的做法是家常做法,简单营养味鲜美,好吃又下饭

配料准备:食用盐、鸡精、生抽、食用油、蚝油家常煎豆腐的做法:第一步:准备好一块老豆腐切成厚片放入盘中备用,做这款豆腐要用老豆腐,不要用嫩豆腐。第二步:小碗里打入两个鸡蛋,加入一点食盐入味,加入一勺淀粉,用筷子把鸡蛋打散充分搅拌混合均匀