孩子最爱吃的清蒸鲈鱼,做法也太简单了!

??做法步骤:1????:鲈鱼处理好,多清洗几遍,洗好放在案板上,在鱼的边缘处打上花刀,便于入味也好看,再准备一碗清水,加入葱段、姜丝、一勺食用盐,把鲈鱼放进去泡10分钟,泡过的鲈鱼蒸出来肉质更加洁白,口感也比较紧实;2????:起锅烧油,油热下入葱段、姜片、香菜段、洋葱丝,中小火慢慢炸出香味,炒香后...

夏天,当属茄子最下饭了,教你6种茄子的家常做法,比肉还好吃

1、两头蒜,用刀背压碎,切小碎丁,香葱或者葱白切葱花(碎一些)、一根香菜切丁。热锅冷油,油热(三成热)就可以,放入三分之二的蒜,小火不断翻炒,炒到金黄放入小米辣煸炒,盛出来,和剩下的蒜葱香菜放到一个碗就好。2、装蒜的碗中放入两勺蒸鱼豉油、两勺勺陈醋(不要震惊,好吃的关键)、一勺香醋、半茶匙糖、...

咸香入味,很有嚼劲的家常蒸鱼,太美味了

具体做法:我这个做法,只是成品之后最简单的蒸熟了,风干鱼的做法我是不会的。这也是亲戚做好晒干送给我的。提前泡一下,这个很硬的,因为是风干鱼的,这种风干的鱼跟我们老家平时腌制的是不一样的。这是不需要去鱼鳞的,只需要把鱼的内脏去干净,里面塞入调好的肉馅,然后怎么做我就不太清楚了,今年我一定要回去问...

分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

准备原料:鲈鱼一条,2毫米厚度的姜片6片,5cm长度的葱段10克,红菜椒丝少许,蒸鱼豉油三勺,玉米油15ml。第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼的背鳍部位开一刀7mm深的开...

美食家常菜推荐:剁椒蒸鱼,小炒三丝,响油鳝丝,做法简单又美味

剁椒蒸鱼食材以及调味料的准备:鲫鱼,姜,蒜,葱,豆鼓,自制剁椒,料酒,蒸鱼油。烹饪制作步骤:1、将鲫鱼去除干净里面的内脏,清洗干净鱼粼,加1勺料酒腌会,姜蒜葱都切碎。2、将蒜末、姜末、剁辣椒放入碗中淋入热油,再加两勺蒸鱼豉油搅拌均匀。

清蒸鲈鱼,最简单的家常做法,吃到嘴里每一口都是享受

锅中做水大火烧开,将鱼盘放入蒸锅内,蒸8分钟(www.e993.com)2024年12月19日。利用这段时间,将葱姜切成细丝,香菜切成段,都放入清水中浸泡。这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮,葱丝还能泡的更弯曲好看。时间到关火,将鲈鱼从锅中取出来,倒掉汤汁、去掉葱段和姜片。再换成鱼盘,在鱼的上面放上姜丝、葱丝以及香菜段,最后将8成热的油均匀浇在葱...

眼下最该吃的5种时令菜,家常做法,简单又美味,快收藏起来试试

家常有机花菜准备食材:有机花菜半颗,五花肉一小块,生姜2片,干红辣椒2根,大蒜3粒,蒜苗一颗,盐适量,生抽半勺,蒸鱼豉油半勺,老抽少许,孜然粉少许,植物油适量1、清水中加入适量的小苏打搅拌均匀,将花菜放入苏打水中浸泡15分钟,切成小朵备用。2、一小块五花肉切成片,大蒜切片,红辣椒剪成细丝儿,生姜切成丝儿...

家常菜快手蒸鱼,步骤简单,鲜香味美,蒸一蒸8分钟轻松做好

蒸好的鱼肉淋上蒸鱼豉油,喜欢的话还可以准备适量的胡椒面。7、最后在准备适量的葱花,如果能吃辣,在准备好小米辣一起洒在鱼身上面,最后淋上热油,油温一定要等到剧烈冒烟,这样温度才够浇出来的葱花才香,味道才好。8、这样一道简单方便的快手蒸鱼就做好了,鱼肉软嫩,虽然味道有些寡淡,但是却鲜香不腥,味道也是...

家常蒸鱼好方法,浙江人竟用上它!

清蒸是最家常的吃鱼方法,做法简单,也更凸显本味。宁波人蒸鱼有妙招,擅用黄酒增香去腥,配上香菇、枸杞一起蒸,酒香鱼鲜,特别有滋味!除了蒸鱼,还可以用黄酒炖鸡、烧海鲜,样样精通!

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

做法:1.将圆白菜用手撕成适口的大小;干红辣椒剪成段2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味3.加入干红辣椒,炒出香味4.加入圆白菜,快速翻炒5.炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许味精,快速翻炒均匀后即可出锅。来源:搜狐